Paano Kumain ng Pawpaw: Pagproseso at Paghahanda ng Katutubong Prutas ng Pawpaw

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Kumain ng Pawpaw: Pagproseso at Paghahanda ng Katutubong Prutas ng Pawpaw
Paano Kumain ng Pawpaw: Pagproseso at Paghahanda ng Katutubong Prutas ng Pawpaw

Video: Paano Kumain ng Pawpaw: Pagproseso at Paghahanda ng Katutubong Prutas ng Pawpaw

Video: Paano Kumain ng Pawpaw: Pagproseso at Paghahanda ng Katutubong Prutas ng Pawpaw
Video: Salamat Dok: The use of spiral flag or insulin plant 2024, Nobyembre
Anonim

Ang Pawpaws ay mga tropikal na panlasa na prutas na katutubong sa North America. Hindi sila masyadong matibay, kaya maaaring hindi mo sila makita sa iyong likod-bahay, ngunit kung gagawin mo, gumawa ng isang pawpaw fruit pie. Ang matapang na lasa sa prutas ng pawpaw ay pinagsama upang makagawa ng mga mahuhusay na dessert. Kung bago ka sa prutas na ito, alamin kung paano maghanda ng prutas ng pawpaw para sa iba't ibang masasarap na recipe.

Ang mga puno ng pawpaw ay medyo maliit at matatagpuan bilang mga halaman sa ilalim ng sahig sa kagubatan. Ang planta ay matibay sa United States Department of Agriculture zone 5, ngunit hindi ito naglalakbay nang maayos, kaya bihira itong makita sa mga supermarket. Nagtataka kung paano kumain ng prutas ng pawpaw? Kailangan mo munang kumuha ng magandang hinog na ispesimen, malamang na available lang sa mga seasonal farmer's market.

Paano Kumain ng Prutas ng Pawpaw

Sa mga lugar kung saan lumalaki ang mga puno, ang paghahanap ng prutas ng pawpaw ay maaaring magkaroon ng ilang specimens. Gayunpaman, mahal ng mga ligaw na hayop ang prutas at kailangan mong talunin ang mga ito hanggang sa anihin. Kung natitisod ka sa ilang prutas, kunin ito kapag ang balat ay nagsimulang maging dilaw-kayumanggi mula sa berde. Dapat itong magkaroon ng malambot na pakiramdam at karaniwang hinog sa Setyembre. Maaari mong kainin ang pawpaw hilaw, tulad ng isang mansanas, mag-ingat lamang para sa mga malalaking buto. Ang lasa ay katulad ng saging, ngunit may mga tala ng vanilla, mangga, at sitrus. Ang mga after notes ay mabulaklak at bahagyang yeasty. Para rawprutas, balatan ang balat at natural na kainin ito, iniiwasan ang malalaking buto.

Paano Maghanda ng Prutas ng Pawpaw

Ang Pawpaw dessert ay nangangailangan ng kaunting paghahanda ng prutas bago gamitin sa mga recipe. Kapag hinog na, ang laman ng pawpaw ay halos katas. Upang kunin ang prutas maaari mong i-mash ito sa pamamagitan ng isang salaan na sasalo sa mga buto at balat. Ang resultang katas ay handa nang gamitin sa anumang pawpaw fruit pie o iba pang dessert. Kung iniimbak mo ang pulp sa refrigerator, ito ay nag-oxidize at nagiging kayumanggi tulad ng saging. Magdagdag ng kaunting lemon juice upang matulungan itong mapanatili ang kulay. Ang katas ay nagyeyelo rin nang maganda at maaaring tangkilikin nang maraming buwan. Karamihan sa mga dessert ng pawpaw ay ginagawa nang hindi niluluto, bagama't mahusay itong gumagana sa mga inihurnong pagkain.

Paggamit ng Pawpaw

Kamakailan ay gumagamit ang mga gumagawa ng craft beer ng pawpaw upang lasahan ang kanilang brew. Ang lutuin sa bahay ay mas malamang na dumikit sa mga smoothies, puding, o frozen sorbet. Ang mga cake, cookies, at mabilis na tinapay ay mahusay ding mga recipe para isama ang pawpaw. Bagama't maraming recipe ang hindi niluto, ang classic ay pawpaw fruit pie.

  • 1 tasang asukal
  • 1/2 tasa ng gatas
  • 1/2 cup heavy cream
  • 2 itlog
  • 1/4 tsp asin
  • 1-1/2 cup pawpaw puree

Lutuin ang mga sangkap sa katamtamang apoy hanggang lumapot ito, haluin sa kabuuan upang maiwasang masunog at dumikit. Ilagay sa isang hindi pa nilulutong pie shell. Magdagdag ng pecans sa itaas kung gusto mo at maghurno hanggang sa maluto ang crust, mga 30 minuto.

Inirerekumendang: