2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Tomato nomenclature ay maaaring nakakalito minsan. Bilang karagdagan sa heirloom vs. hybrid at determinate vs. indeterminate, inuri rin ang mga kamatis ayon sa uri. Ang mga klase ng plum tomato ay isa sa limang uri, kasama ang iba pang mga klasipikasyon ay cherry, globe, beefsteak at oxheart. Ngunit ano nga ba ang plum tomato at paano ito naiiba sa iba pang mga uri na ito?
Ano ang Plum Tomato
Ang limang uri ng kamatis ay pangunahing nakabatay sa laki at hugis ng kamatis, gayundin sa mga gamit nito sa pagluluto. Ang mga plum na kamatis ay may posibilidad na hugis-itlog at mas mahaba mula sa tangkay hanggang dulo kaysa sa lapad nito. Ang ilang plum tomato varieties ay mas hugis peras habang ang iba ay cyclindrical.
Plum tomatoes ay maaari ding mag-iba sa laki. Ang mga mini plum o grape tomato varieties ay may average na 1-2 pulgada (2.5-5 cm.) ang haba habang ang pinakamalaking plum varieties ay mature sa 5 pulgada (12.7 cm.) o higit pa ang haba. Ngunit ang pangunahing tampok na nagpapakilala sa mga plum tomato mula sa iba pang mga uri ng mga kamatis ay ang dami ng likidong pulp na nilalaman nito.
Dahil sa kanilang makitid na hugis, ang mga plum tomato ay naglalaman lamang ng dalawang locule o seed chamber. Ang matubig-likidong pulp na nakapalibot sa mga buto ay lubhang nabawasan sa mga kamatis na plum kumpara sa iba pang mga uri. Ginagawa nitong mainam ang mga plum tomato para sa pagluluto, pag-can, at mga sarsa.
Bred sa loob ng maraming siglo bilang sarsa ng kamatis, plummagkaroon ng malalim, mayaman na lasa na pinahusay kapag pinainit. Ang kanilang laman ay nananatiling matatag kahit na ganap na hinog at ang mga plum na kamatis ay malamang na hindi gaanong mabulok kaysa sa iba pang mga uri. Bilang karagdagan sa mga sarsa, ang iba pang paggamit ng plum tomato ay may kasamang mga application kung saan kanais-nais ang karne na kamatis.
Mga ginagamit sa culinary plum tomato:
- Kumakain ng sariwa (Relish tray o meryenda)
- Salads (Quarted)
- Sandwich (Sliced)
- Mga sariwang salsas (Diced)
- Sinunding kamatis (Halved)
- Omelettes, stir fry o mga pagkaing gulay (Luto)
Paano Magtanim ng Plum Tomatoes
Kung gusto mong malaman kung paano magtanim ng plum tomatoes, makatitiyak ka. Ang paglaki ng mga kamatis na plum ay hindi naiiba sa paglilinang ng iba pang uri ng mga kamatis. Sa maraming klima, pinakamainam na magsimula ng mga kamatis sa loob ng bahay 6 hanggang 8 linggo bago ang huling hamog na nagyelo, o bumili ng mga punla mula sa iyong lokal na nursery.
Kapag nagtatanim ng mga plum na kamatis sa loob ng bahay, karaniwang kinakailangan ang isang bintanang nakaharap sa timog o karagdagang pag-iilaw upang maiwasang maging mabinti ang mga punla. Gumamit ng de-kalidad na potting mix na mahusay na umaagos. Panatilihing basa ang lupa, ngunit hindi basa. Magpataba kung kinakailangan.
Bago ilipat ang mga seedling ng plum tomato sa hardin, kinakailangan na ibagay ang mga ito sa panlabas na kondisyon ng araw at hangin. Kapag tumigas na ang mga punla at nawala na ang lahat ng panganib ng hamog na nagyelo, maaari na silang itanim sa maaraw na lugar.
Ang mga plum na kamatis ay maaaring itanim nang mas malalim kaysa sa unang itinanim sa palayok, hangga't ang itaas na mga dahon at tangkay ay nananatili sa itaas ng antas ng lupa. Ang mga kamatis ay madalas na mas maganda sa tuyong panahon kung ang kanilang mga rootball ayinilagay 6 hanggang 8 pulgada (15-20 cm.) sa ilalim ng lupa.
Plum Tomato Varieties
Ang laki at hugis ay hindi lamang ang nakikitang pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng plum tomato. Ang mga modernong cultivar ay maaaring maging mature sa maraming kulay ng kamatis kabilang ang dilaw, orange, purple at red-striped. Narito ang ilang karaniwan at hindi pangkaraniwang plum tomato varieties na maaari mong makita sa iyong mga paboritong seed catalog:
- Amish Paste
- Kahel na Saging
- San Marzano
- Speckled Roman
- Sunrise Sauce
- Red Grape
- Roma
- Ukranian Purple
Inirerekumendang:
Mga Paggamit ng Sea Fennel Sa Mga Hardin - Paano Magtanim ng Mga Halamang Sea Fennel
Sea fennel ay isa sa mga klasikong halaman na dating sikat ngunit kahit papaano ay hindi nagustuhan. At tulad ng marami sa mga halaman na iyon, nagsisimula itong bumalik lalo na sa mga highend na restawran. Alamin kung paano magtanim ng sea fennel sa artikulong ito
Maaari Ka Bang Magtanim ng mga Beet Sa Mga Lalagyan - Paano Magtanim ng Mga Beet Sa Isang Lalagyan
Gustung-gusto ang mga beet, ngunit walang espasyo sa hardin? Container grown beets lang ang maaaring sagot. Basahin ang artikulong ito upang malaman ang tungkol sa pagtatanim ng mga beet sa mga lalagyan upang ma-enjoy mo ang mga masasarap na pagkain na ito
Winter Growing Tomatoes: Paano Magtanim ng Tomatoes sa loob ng bahay
Ang mga kamatis ay isang pananim sa mainit-init na panahon na namamatay kapag nagbabanta ang malamig na temperatura. Karaniwang nangangahulugan ito na walang mga homegrown na kamatis sa taglamig, maliban kung mayroon kang greenhouse. Gayunpaman, maaari kang magtanim ng mga kamatis sa loob ng bahay. Matuto pa dito
Pagtatanim ng Beefsteak Tomatoes: Paano Magtanim ng Beefsteak Tomatoes
Beefsteak tomatoes ay angkop na pinangalanang malalaking prutas na makapal ang laman. Isa sila sa mga paboritong uri ng kamatis para sa hardin sa bahay. Ang paglaki ng mga kamatis ng beefsteak ay nangangailangan ng kaunting kaalaman kung paano, at makakatulong ang artikulong ito
Pagtatanim ng Cherry Tomatoes: Paano Magtanim ng Cherry Tomatoes
Karamihan sa mga hardinero ay gustong magsama ng kahit isang bush ng masasarap na cherry tomatoes. Ang mga cherry tomatoes ay may maraming kulay at pareho silang matamis at masarap kapag sila ay hinog sa baging. Alamin kung paano magtanim ng cherry tomatoes sa artikulong ito
