2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Mukhang medyo muling nabuhay ang pag-can sa bahay at pangangalaga. Ang paghahanda ng iyong sariling pagkain ay nagbibigay-daan sa iyong kontrolin kung ano ang nasa loob nito at kung paano ito pinoproseso. Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan ng pag-iimbak ng labis na prutas ay ang paggawa ng jelly, jam, at preserve.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga jam, jellies, at preserve ay maaaring makalito sa ilan, bagaman. Ang mga termino ay nag-ugat sa isang makalumang proseso na kinakailangan bago dumating ang modernong pagpapalamig. Panatilihin ang pagbabasa at ipaliliwanag namin ang mga uri ng mga pagkalat ng de-latang prutas.
Bakit Gumawa ng Fruit Spread?
Hindi lahat ng nasa lata ng lata na gawa sa prutas ay jam, at hindi rin ito mahigpit na halaya o preserba. Ang halaya, jam, at preserve ay naglalaman ng iba't ibang dami ng prutas at asukal at may mga kakaibang texture.
Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng jam at jelly ay maaaring ilarawan ng hamak na PB at J. Bagama't maaari mong lagyan ng jam ang peanut butter at jelly sandwich na iyon, nabigo itong magkaroon ng maayos na pagkalat ng jelly. Kung gayon, ano ang mga pinapanatili?
Sa kaugalian, ang lahat ng prutas mula sa isang panahon ay kailangang kainin o ipreserba sa anumang paraan o ito ay mabulok. Ang pagpapatuyo ay isang tanyag na paraan ng pag-iimbak, tulad ng pag-aasin, ngunit nagresulta sa iba't ibang mga pagkain at lasa. Ang pag-iimbak ng pagkain ay nagpapanatili ng mas matagal at maaari mong tangkilikin ang mga strawberrytaglamig kapag walang available.
Sa paglipas ng panahon, naging delicacy ang paggawa ng mga preserve ng prutas. Kung nakapunta ka na sa isang state fair, magkakaroon ng maraming uri ng pag-iimbak ng prutas para matikman ng mga hukom at magbigay ng ribbons of excellence. Ngayon, makakahanap ka ng mga fruit spread na may mga note ng herbs, tea, flowers, at kahit na alak o liqueur.
Paano Naiiba ang Jam at Jellies?
Ang Jelly ay gawa sa katas ng mga prutas na sinala upang alisin ang anumang solids. Karaniwan itong ginawa gamit ang gulaman upang bigyan ito ng kaunting springy texture. Karaniwan din itong may mas mataas na porsyento ng asukal ngunit mas mababa sa bawat timbang ng prutas. Biswal, malinaw ang halaya.
Ang Jam naman ay puno ng mga piraso ng prutas. Mayroon itong mas kaunting texture na parang gel at medyo mas mabigat. Ang jam ay nagsisimula sa buhay bilang pulp o katas na may asukal at kung minsan ay parang acid na lemon juice at pectin. Inirerekomenda ng mga eksperto ang kumbinasyon ng 45 porsiyentong prutas hanggang 55 porsiyentong asukal para sa perpektong jam.
Sa kabila ng mga pagkakaiba sa pagitan ng jam at jelly, parehong ginagamit bilang mga spread o sa baking.
Ano ang Preserves?
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga jam, jellies, at preserve ay maaaring mukhang maliit ngunit mahalaga ito sa mga foodies at sa mga state fair judges. Ang mga pinapanatili ay naglalaman ng mas maraming prutas kaysa sa jam o halaya. Sa esensya, ang mga pinapanatili ay mula sa buong hiwa na prutas at may napakakaunting pagkakapare-pareho na parang gel. Ito ay niluto na may kaunting pampatamis at medyo chunky.
Kaunti hanggang walang pectin ang kailangan sa preserve, dahil mayroon na itong natural na makapal na texture. Ang mga pinapanatili ay mahusay sa pagluluto at pagluluto at naglalaman ng higit patunay na lasa ng prutas kaysa sa jam o jelly.
Alinman sa tatlo ay mahusay sa toast, ngunit ang gusto mong texture at banayad na lasa ang tutukuyin kung alin ang paborito mo.
Inirerekumendang:
Learn To ID Pepper Plants: Paano Naiiba ang Pepper Plants sa Isa't Isa
Habang ang ilang mga hardinero ay matiyagang naghihintay hanggang sa lumitaw ang prutas sa susunod na panahon, ang iba ay maaaring sabik na tukuyin at makilala ang mga uri ng sili na kanilang itinanim nang mas maaga, lalo na kung ipinapasa ang mga ito sa iba. Matuto ng ilang basic na pepper ID dito
Ano Ang Mga Species Tulip: Paano Naiiba ang Species Tulips Sa Hybrids
Karamihan sa mga hardinero ay pamilyar sa tipikal na hybrid tulips. Gayunpaman, maaaring hindi ka pamilyar sa mga species na tulips. Ang mga kakaibang bulaklak na ito ay mas maliit, lumalaki sa mabatong lupa, at maaari talagang maging natural sa iyong hardin sa ilalim ng tamang mga kondisyon. Mag-click dito upang matuto nang higit pa
Bakit Gumamit ng Horticultural Sand – Paano Naiiba ang Horticultural Sand Para sa Mga Halaman
Ang hortikultural na buhangin para sa mga halaman ay nagsisilbi sa isang pangunahing layunin, pinapabuti nito ang pagpapatapon ng tubig sa lupa. Ito ay kritikal para sa malusog na paglago ng halaman. Para sa impormasyon tungkol sa at upang malaman kung kailan gagamit ng hortikultural na buhangin, i-click ang sumusunod na artikulo
Kailan Dapat Pakanin ang Mga Halamang Aquatic: Paano Naiiba ang Mga Halaman ng Feeding Pond
Ang pagpapakain ng mga halaman sa pond ay hindi palaging isang pangangailangan, depende sa kondisyon ng iyong pond. Ngunit kung magpasya kang magpatuloy, kailangan mong malaman kung paano lagyan ng pataba ang mga nakalubog na halaman sa tubig at kung kailan sila papakainin. Mag-click dito para sa mga detalye ng pagdaragdag ng pataba para sa mga halaman sa lawa
Grape Jam And Jellies - Ano ang Magandang Ubas Para sa Jam O Jelly Mula sa Hardin
Maaari kang gumawa ng jelly mula sa anumang ubas, ngunit ang ilang mga varieties ay mas angkop kaysa sa iba. Tutulungan ka ng artikulong ito na matuto nang higit pa tungkol sa pagtatanim ng mga ubas para sa halaya at jam at ang pinakamahusay na mga ubas para sa paggawa ng halaya at jam. Pindutin dito
