2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Sa loob ng maraming taon, ang mga maliliit na batch na microbreweries ang naghari, na nakakapukaw ng mga mahilig sa beer sa pag-iisip na gumawa ng sarili nilang maliit na batch brew. Sa ngayon, maraming beer making kit na available sa merkado, ngunit bakit hindi mo pa ito gawin sa pamamagitan ng pagpapalaki ng sarili mong m alted barley. Sa totoo lang, ang proseso ng paggawa ng beer ay nagsisimula sa pag-aani ng barley para sa beer at pagkatapos ay m alting ito. Magbasa pa para malaman kung paano magtanim at mag-ani ng m alted beer barley.
Growing M alted Barley para sa Beer
Ang m alting barley ay may dalawang uri, dalawang hilera at anim na hilera, na tumutukoy sa bilang ng mga hilera ng butil sa ulo ng barley. Ang anim na hilera na barley ay mas maliit, hindi gaanong starchy, at mas enzymatic kaysa dalawang hilera at ginagamit para sa paggawa ng maraming American style microbrews. Ang two-row na barley ay mas mataba at mas starchi at ginagamit para sa all-m alt beer.
Dati na ang anim na hilera ay pinakakaraniwang itinatanim sa East Coast at sa Midwest habang ang dalawang hilera ay lumaki sa mas banayad na Pacific Northwest at Great Plains. Ngayon, parami nang parami ang two-row barley na itinatanim sa buong bansa dahil sa pagpapakilala ng mga bagong cultivars.
Kung interesado kang magtanim ng m alted barley, magsimula sa pakikipag-usap sa iyong lokal na kooperatibaextension para sa impormasyon sa mga uri ng barley na pinakaangkop para sa iyong rehiyon. Gayundin, maraming mas maliliit, lokal na kumpanya ng binhi ang magkakaroon hindi lamang ng impormasyon kundi mga binhi na inangkop sa lugar.
Paano Magtanim ng Beer Barley
Ang pagtatanim at pag-aani ng m alted barley para sa beer ay medyo simple. Ang unang hakbang, pagkatapos piliin ang iyong mga buto siyempre, ay paghahanda ng kama. Gusto ng barley ang isang pinong seedbed na binubuo ng mabuhangin na lupa na may mababang pH sa buong araw. Maganda ito sa mahihirap na lupa ngunit nangangailangan ng posporus at potasa, kaya kung kinakailangan, amyendahan ang lupa gamit ang rock phosphate at greensand. Kumuha ng pagsusuri sa lupa upang masuri nang sapat ang mga bahagi ng iyong lupa bago pa man.
Sa sandaling magawa na ang lupa sa tagsibol, hukayin ang lupa at ihanda ang lupa. Ang dami ng binhing ihahasik ay depende sa iba't, ngunit ang panuntunan ng hinlalaki ay isang libra (sa ilalim ng ½ kg.) ng buto para sa bawat 500 sq. feet (46 sq. m.).
Ang pinakamadaling paraan ng paghahasik ng mga buto ay ang pagsasabog ng mga ito (broadcast). Subukang ikalat ang binhi nang pantay-pantay hangga't maaari. Ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay o sa isang broadcast seeder. Kapag nai-broadcast na ang binhi, i-rake ito nang bahagya sa lupa para mas maliit ang pagkakataon ng mga ibon na mahanap ito.
Karamihan sa anim na hilera na barley ay medyo mapagparaya sa tagtuyot ngunit hindi ito masasabi para sa dalawang hilera. Panatilihing basa ang dalawang hilera na barley. Panatilihin ang lugar sa paligid ng pananim bilang walang damo hangga't maaari. Ang mga damo ay nagtataglay ng mga peste at sakit na maaaring makaapekto sa pananim.
Paano Mag-ani ng M alted Barley
Barley ay handa nang anihin mga 90 araw mula sa pagtatanim. Sa sandaling ito, ang dayami ay magiging ginintuang at tuyo, at isang peeled kernelmagiging mahirap mabuking gamit ang isang kuko.
Gumamit ng magaan na karit o kahit na gunting sa hardin para anihin ang butil. Habang pinuputol mo ang butil, ilagay ito sa mga bundle na ang mga ulo ay nakaharap sa parehong paraan at itali ang mga ito sa mga kaluban. Ipunin ang 8 hanggang 10 sa mga nakatali na mga bundle na ito at itayo ang mga ito upang matuyo, na ang karamihan ay nakatayo at ang ilan ay nakalagay sa itaas. Iwanan ang mga ito na matuyo sa araw sa loob ng isang linggo o dalawa.
Kapag natuyo na ang butil, oras na para giikin ito, na nangangahulugan lamang na ihiwalay ang butil sa dayami. Mayroong ilang mga paraan para sa paggiik. Ayon sa kaugalian, ginagamit ang flail, ngunit ang ilang mga tao ay gumagamit ng hawakan ng walis, plastic baseball bat, o kahit na basurahan bilang isang makinang panggiik. Gayunpaman pipiliin mong maggiik, ang layunin ay paghiwalayin ang butil mula sa mga awns, husks, at straw.
Ngayon ay oras na para m alt. Kabilang dito ang paglilinis at pagtimbang ng butil, pagkatapos ay ibabad ito nang magdamag. Alisan ng tubig ang butil at panatilihin itong natatakpan ng basang tela habang tumutubo ito sa isang madilim na silid na may temperaturang humigit-kumulang 50 degrees F. (10 C.). Haluin ito ng ilang beses bawat araw.
Sa ikalawa o ikatlong araw, bubuo ang mga puting ugat sa mapurol na dulo ng butil at ang acrospire, o shoot, ay makikitang tumutubo sa ilalim ng balat ng butil. Kapag ang acrospire ay kasinghaba ng butil, ito ay ganap na binago at oras na upang ihinto ang paglaki nito. Ilipat ang butil sa isang malaking mangkok at panatilihin itong takpan sa loob ng ilang araw; nililimitahan nito ang oxygen sa acrospire at pinipigilan ang paglaki nito. Iikot ang mga butil isang beses sa isang araw.
Kapag huminto ang paglaki ng mga butil, oras na para hurno ang mga ito. Ang maliit na halaga ng butil ay maaaring sunugin, tuyosa oven sa pinakamababang setting, sa isang food dehydrator, o sa isang oast. Ang ilang libra (1 kg.) ng butil ay ganap na matutuyo sa oven sa loob ng 12 hanggang 14 na oras o higit pa. Ang m alt ay tuyo kapag ang bigat nito ay katulad ng dati mo itong sinimulan.
Iyon lang. Ngayon ay handa ka nang gamitin ang m alted barley at lumikha ng isang mahusay na brew na siguradong magpapabilib sa iyong mga kaibigan hindi lamang dahil ikaw mismo ang gumawa ng beer, kundi dahil din sa ikaw ay lumaki at nagm alted ng barley.
Inirerekumendang:
Paggamit ng Beer Bilang Isang Slug Trap – Paggawa ng Beer Traps Para sa mga Slug
Sa araw, ang mga slug ay gustong magtago sa ilalim ng mga mulch at sa mga wormhole, kaya mahirap piliin ang mga nanghihimasok na ito. Marahil, narinig mo na ang pagpatay sa mga slug gamit ang beer at iniisip mo kung epektibo ang alternatibong pamamaraang ito para sa nonchemical control. Mag-click dito upang malaman
Pagpapalaki ng mga Conifer Mula sa mga Pinagputulan: Paano Mag-ugat ng Pinutol ng Pino Upang Lumago ang mga Bagong Puno
Maaari ka bang mag-ugat ng mga sanga ng pine? Ang paglaki ng mga conifer mula sa mga pinagputulan ay hindi kasingdali ng pag-ugat sa karamihan ng mga palumpong at bulaklak, ngunit tiyak na magagawa ito. Alamin ang tungkol sa pagpapalaganap ng pagputol ng conifer at kung paano mag-ugat ng mga pinagputulan ng pine sa susunod na artikulo
Mga Halaman ng Beer Garden - Paano Magtanim ng Beer Garden sa Iyong Likod-bahay
Ang pag-alam kung ano ang mga halaman sa beer at kung paano gumawa ng signature brew ang unang hakbang. Ang mga halaman sa hardin ng beer ay maaaring ang perpektong pandagdag sa isang umiiral na hardin o sa isang ganap na bagong tanawin. Mag-click dito para sa mga tip sa kung paano magtanim ng beer garden
Beer Bilang Pataba - Ang Beer ay Mabuti Para sa Mga Halaman at Lawn
Ang ideya ng paggamit ng beer sa mga halaman ay matagal na, posibleng kasing haba ng beer. Ang tanong, ang beer ba ay makapagpapatubo ng mga halaman o ito ba ay kuwento ng matatandang asawa? Alamin sa artikulong ito
Root Beer Plant Growing - Paano Ginagamit ang Root Beer Plant
Kung gusto mong magtanim ng hindi pangkaraniwan at kawili-wiling mga halaman, maaaring interesado kang matuto tungkol sa mga halaman ng root beer. Kung nagtataka ka kung paano ginagamit ang isang root beer plant, ang sagot ay matatagpuan sa artikulong ito
