2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang Cardamom (Elettaria cardamomum) ay nagmula sa tropikal na India, Nepal at Timog Asia. Ano ang cardamom? Ito ay isang matamis na mabangong damo na hindi lamang ginagamit sa pagluluto kundi bahagi rin ng tradisyonal na gamot at tsaa. Ang Cardamom ay ang pangatlo sa pinakamahal na spice sa mundo at may mayamang kasaysayan ng paggamit sa maraming bansa bilang bahagi ng spice blends, gaya ng masala, at bilang isang mahalagang sangkap sa Scandinavian pastry.
Ano ang Cardamom?
Isang kawili-wili at mahalagang bahagi ng impormasyon ng cardamom ay ang halaman ay nasa pamilyang Zingiberaceae, o luya. Ito ay makikita sa aroma at lasa. Ang maraming gamit para sa cardamom ay ginawa itong isa sa pinaka hinahangad na mga pampalasa. Ang halamang tirahan sa kagubatan na ito ay isang pangmatagalan, na lumalaki mula sa malalaking rhizome. Matagumpay na maaaring itanim ang cardamom spice sa United States Department of Agriculture zones 10 at 11.
Ang halaman ng cardamom ay isang 5 hanggang 10 talampakan (1.5-3 m.) ang taas na tropikal na halaman na umuunlad sa bahagyang lilim. Ang mga dahon ay hugis lance at maaaring lumaki ng hanggang dalawang talampakan (0.5 m.) ang haba. Ang mga tangkay ay matibay at tuwid, na bumubuo ng isang baligtad na palda sa paligid ng halaman. Ang mga bulaklak ay maliit, ngunit maganda, sa alinman sa puti na may dilaw o pula ngunit isa pang anyo ng halaman ay maaari dinggumawa ng itim, puti, o pula na mga pod. Ang mga pods ay dinudurog na bumukas para makita ang maliliit na itim na buto, ang pinagmumulan ng cardamom spice.
Kapag nadurog na ang mga buto, naglalabas ito ng malalakas na aromatic oils na may lasa na parang luya, clove, vanilla, at citron.
Karagdagang Impormasyon sa Cardamom
Kabilang sa maraming gamit ng cardamom sa United States at ilang iba pang bansa ay sa pabango. Ginagamit din ito sa mga curry at iba pang spice blend, dinurog sa mga Nordic na tinapay at matamis, isinama sa tsaa at kape, at ginagamit pa sa Ayurvedic na gamot.
Bilang isang panggamot, ang cardamom ay tradisyonal na ginagamit upang gamutin ang kagat ng insekto at ahas at bilang gamot sa pananakit ng lalamunan, impeksyon sa bibig, tuberculosis, at iba pang mga isyu sa baga, gayundin sa mga sakit sa tiyan at bato. May potensyal din itong tumulong sa mental depression at may nagsasabing ito ay isang makapangyarihang aphrodisiac.
Kung gusto mong subukan ang pagpapatubo ng cardamom upang magamit ang mga posibleng benepisyong ito pati na rin ang mataas na nilalaman ng manganese nito, kakailanganin mong manirahan sa isang tropikal na klima na walang mga kondisyon ng pagyeyelo o lumaki sa mga lalagyan na maaaring ilipat sa loob ng bahay.
Mga Tip sa Pagpapalaki ng Cardamom
Bilang understory plant, mas gusto ng cardamom ang humus na mayaman sa lupa, bahagyang nasa acidic na bahagi. Maghasik ng mga buto ng humigit-kumulang 1/8 sa ilalim ng pinong lupa at panatilihing basa-basa ang daluyan. Ilipat sa mga kaldero kapag nakakita ka ng dalawang pares ng totoong dahon. Lumaki sa labas sa tag-araw o sa buong taon sa maiinit na rehiyon.
Cardamom ay kailangang manatiling basa-basa at hindi matitiis ang tagtuyot. Sa mainit at tuyo na mga rehiyon, magbigay ng karagdagang kahalumigmigan sa pamamagitan ng mga dahon. Maaaring bulaklak ang cardamom 3taon pagkatapos itanim at ang mga rhizome ay mabubuhay nang mga dekada nang may mabuting pangangalaga.
Ilipat ang mga halaman sa loob ng bahay sa pagtatapos ng tag-araw sa mga lugar na nagyeyelong panahon. Maglagay ng mga panloob na halaman kung saan nakakatanggap ang mga ito ng 6 hanggang 8 oras ng maliwanag ngunit na-filter na liwanag.
Ilipat ang mas lumang mga halaman bawat ilang taon upang maiwasan ang pagbibigkis ng ugat. Ang cardamom ay medyo madaling lumaki sa loob ng bahay ngunit tandaan na ang mga mature na halaman ay maaaring umabot ng hanggang 10 talampakan (3 m.), kaya pumili ng isang lokasyon na may maraming espasyo para sa halaman na maabot.
Inirerekumendang:
Alamin ang Tungkol sa Golden Spice Pears: Paano Palaguin ang Mga Puno ng Golden Spice Pear
Golden Spice pear tree ay maaaring itanim para sa masarap na prutas ngunit para din sa magagandang bulaklak sa tagsibol, kaakit-akit na hugis, at magandang taglagas na mga dahon. Ito ay isang mahusay na puno ng prutas na tumutubo sa suburban at urban yards, dahil ito ay mahusay na pinahihintulutan ang polusyon. Matuto pa sa artikulong ito
Maaari Ka Bang Magtanim ng mga Halaman sa Mga Foam Box: Mga Tip sa Pagpapalaki ng mga Halaman sa Mga Lalagyan ng Foam Plant
Naisip mo na bang magtanim sa mga lalagyan ng Styrofoam? Ang mga lalagyan ng foam plant ay magaan at madaling ilipat kung ang iyong mga halaman ay kailangang lumamig sa lilim ng hapon. Sa malamig na panahon, ang mga lalagyan ng halaman ng foam ay nagbibigay ng karagdagang pagkakabukod para sa mga ugat. Matuto pa dito
Impormasyon ng Halaman ng Ardisia ng Hapon - Mga Tip Tungkol sa Pagpapalaki ng Mga Halaman ng Japanese Ardisia
Japanese ardisia ay itinatanim sa maraming bansa bukod pa sa mga tinubuang-bayan nito sa China at Japan. Matibay sa mga zone 710, ang sinaunang halamang ito ay mas karaniwang itinatanim bilang isang evergreen na takip sa lupa para sa mga malilim na lokasyon. Para sa impormasyon ng halamang Japanese ardisia, mag-click dito
Pagpapalaki ng Mga Halaman ng Poinsettia sa Labas: Mga Tip Sa Pagtatanim ng Mga Poinsettia sa Labas Pagpapalaki ng Mga Halaman ng Poinsettia sa Labas: Mga Tip Sa Pagtatanim ng Mga Poinsettia sa Labas
Kung nakatira ka sa USDA plant hardiness zones 10 hanggang 12, maaari kang magsimulang magtanim ng poinsettia sa labas. Siguraduhin lamang na ang temperatura sa iyong lugar ay hindi bababa sa 45 degrees F. (7 C.). Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga halaman ng poinsettia sa labas, mag-click dito
Impormasyon ng Sea Buckthorn: Mga Tip Sa Pagpapalaki ng Mga Halaman ng Sea BuckthornImpormasyon sa Sea Buckthorn: Mga Tip Sa Pagpapalaki ng Mga Halamang Sea Buckthorn
Tinatawag ding halamang Seaberry, ang Buckthorn ay may maraming uri, ngunit lahat sila ay may mga karaniwang katangian. Para sa higit pang impormasyon ng Sea Buckthorn, makakatulong ang artikulong ito. Pagkatapos ay maaari kang magpasya kung ang halaman na ito ay tama para sa iyo
