Paano Mag-harvest ng Amaranth - Mga Tip sa Pag-aani ng Mga Butil ng Amaranth

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Kung nagtatanim ka ng amaranth, hindi kataka-taka, na may masusustansyang gulay at buto nito. Dagdag pa, ang mga ulo ng binhi ay talagang kaibig-ibig at nagdaragdag ng isang natatanging focal point sa landscape. Kaya kapag ang mga ulo ng buto ng amaranth ay malinaw na nakikita, oras na ba para anihin ang amaranto? Paano mo malalaman kung kailan mag-aani ng amaranth? Magbasa pa para malaman kung paano mag-ani ng amaranth at iba pang impormasyon tungkol sa pag-aani ng mga butil ng amaranth.

Pag-aani ng mga Halamang Amaranth

Ang Amaranth ay isang halaman na nabibilang sa isa sa apat na kategorya: butil, gulay, ornamental o damo. Ang mga pagkakaiba ay higit pa o mas kaunting mga kagustuhan sa kultura, dahil lahat ng uri ay nakakain at lubos na masustansya. Parehong nakakain ang mga gulay at buto, na ang lasa ng mga gulay ay parang spinach, at ang mga buto ay giniling sa harina o kinakain na parang quinoa na may katulad na suntok sa protina.

Habang sa 60-70 species ng amaranth, 40 ang itinuturing na katutubong sa America, malamang na lumalaki ka sa isa sa tatlo: A. hypochondriacus (Prince's Feather), A. cruentus (Purple Amaranth) o A. tricolor (Tampala, na pangunahing itinatanim para sa mga dahon nito). Ang mga buto mula sa unang dalawa ay puti hanggang maputlang pink, habang ang huli ay itim at makintab.

Pag-aani ng mga butil ng amaranth mula sa lahatAng mga uri ng amaranth ay okay ngunit, sa ilang mga arena, ang paghahalo ng itim na butil sa mas maputlang butil ay itinuturing na isang contaminant, na puro kosmetiko sa pag-iisip dahil lahat sila ay nakakain.

Kailan Mag-aani ng Amaranth

Maaari mong simulan ang pag-aani ng mga halaman ng amaranth para sa mga gulay halos kaagad. Ang mga batang gulay ay perpekto para sa mga salad, habang ang mas lumang mga gulay ay mas mabuti kapag niluto tulad ng spinach.

Ang mga buto ay hinog nang humigit-kumulang tatlong buwan pagkatapos itanim, kadalasan sa kalagitnaan ng tag-araw, depende sa iyong klima at kung kailan ka nagtanim. Handa na silang anihin kapag nagsimula silang mahulog mula sa ulo ng bulaklak (tassel). Bigyan ang tassel ng banayad na pag-iling. Kung makakita ka ng mga buto na nahuhulog mula sa tassel, oras na ng pag-aani ng amaranth.

Paano Mag-ani ng Amaranth

Ngayong natiyak mo na na ang binhi ay handa nang anihin, maaari mong putulin, patuyuin ang mga halaman at pagkatapos ay ihiwalay ang mga buto sa ipa, o hintaying putulin ang tassel mula sa halaman sa isang tuyo na araw, 3-7 araw pagkatapos ng matigas na hamog na nagyelo. Sa oras na iyon, ang mga buto ay tiyak na matutuyo. Gayunpaman, maaaring mas marami sa kanila ang naabot ng mga ibon kaysa sa gagawin mo.

Ang isa pang paraan sa pag-aani ng amaranto ay kapag ang mga buto ay nagsimulang madaling mahulog mula sa mga tassel, kunin ang mga ulo ng buto sa iyong mga kamay at kuskusin ang mga ito sa isang balde upang mahuli ang buto. Ang huling paraan ay mangangailangan ng maraming ani sa ganitong paraan upang maalis ang anumang natitirang mga buto habang sila ay natuyo. Binabawasan din nito ang dami ng mga labi at ipa na kailangang alisin.

Kahit paano mo anihin ang iyong mga buto ng amaranth, kakailanganin mong pahiran ang ipa mula sa binhi. Ikawmagagawa ito sa pamamagitan ng sunud-sunod na salaan; salansan ang iba't ibang laki ng salaan mula sa pinakamaliit sa ibaba hanggang sa pinakamalaki sa itaas at kalugin ang mga buto at ipa sa pamamagitan ng mga ito. Kapag nahiwalay mo na ang iyong sieve stack, maiiwan ka ng isa na naglalaman lamang ng mga buto.

Maaari mo ring gamitin ang paraan ng ‘ramp’ para sa pag-alis ng mga buto sa ipa. Ito ay tinatawag ding 'blow and fly' na paraan at dapat talagang gawin sa labas, baka gusto mo ng gulo sa iyong kusina. Maglagay ng cookie sheet na patag sa lupa at gamit ang cutting board, gumawa ng angled ramp. Ibuhos ang buto sa cookie sheet at hipan patungo sa ramp. Ilululong ng mga buto ang rampa at babalik pababa, habang ang ipa ay hihipan sa kabila ng cutting board.

Kapag naani mo na ang amaranto, kailangan itong matuyo nang lubusan bago mo ito iimbak; kung hindi, ito ay amag. Iwanan ito sa mga tray upang matuyo sa araw o sa loob malapit sa panloob na pinagmumulan ng pag-init. Haluin ang buto paminsan-minsan hanggang sa tuluyang matuyo. Itago ang mga ito sa isang lalagyan na masikip sa hangin sa isang malamig at tuyo na lugar nang hanggang 6 na buwan.