Tatsoi Growing Instructions: Mga Tip Kung Paano Gamitin ang Tatsoi

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Kung fan ka ng pre-washed, pre-packaged mixed baby greens, malamang na nakatagpo ka ng tatsoi. Okay, kaya ito ay berde ngunit ano pang kawili-wiling impormasyon ng halaman ng tatsoi ang maaari nating hukayin, kasama ang mga tagubilin sa pagtatanim ng tatsoi? Alamin natin.

Impormasyon ng Halaman ng Tatsoi

Ang Tatsoi (Brassica rapa) ay katutubo sa Japan kung saan ito ay nilinang mula noong 500 A. D. Ang Asian green na ito ay kabilang sa cabbage family ng Brassicas. Ang tatsoi ay tinatawag ding spoon mustard, spinach mustard o rosette bok choy, kung saan ito ay malapit na kamag-anak. Mayroon silang banayad na lasa na parang mustasa.

Ang halaman ay mukhang katulad ng spinach; gayunpaman, ang mga tangkay at ugat ay puti at matamis. Ang halaman na may kakaibang berde, parang kutsarang dahon, ay lumalaki lamang ng halos isang pulgada ang taas, ngunit maaari itong umabot ng isang talampakan! Ang maliliit na halaman na ito ay umuunlad sa malamig na panahon; maaari pa itong makatiis ng mga temperatura hanggang -15 F. (-26 C.) at maaani mula sa ilalim ng ulan ng niyebe.

Paano Gamitin ang Tatsoi

Kaya ang tanong ay, “Paano gamitin ang tatsoi”? Tulad ng nabanggit, ang tatsoi ay madalas na matatagpuan sa mga halo-halong gulay ng sanggol at ginagamit para sa mga salad, ngunit maaari rin itong lutuin. Ito ay mayaman sa betacarotene, at Vitamins A, C, at K kasama ng calcium, potassium, phosphorous, at iron.

Ang Tatsoi ay katulad ng lasa ng bok choy at, dahil dito, kadalasang idinaragdag sa stir fries. Ginagamit din ito sa mga sopas o bahagyang ginisa gaya ng sa spinach. Ang magagandang dahon ay gumagawa din ng kakaibang pesto.

Tatsoi Growing Instructions

Isang mabilis na grower, ang tatsoi ay handa nang anihin sa loob lamang ng 45 araw. Dahil gusto nito ang mas malamig na panahon, maaari rin itong itanim sa taglagas para sa pangalawang pananim sa maraming lugar. Bagama't umuunlad ang tatsoi sa malamig na panahon, ang lumalagong tatsoi ay dapat na nakalagay sa buong araw sa mahusay na pagpapatuyo ng lupa.

Ihanda ang lugar ng pagtatanim sa pamamagitan ng pagbubungkal ng 6-12 pulgada (15-30 cm.) upang lumuwag ang anumang siksik na lupa. Isama ang 2-4 na pulgada (5-10 cm.) ng compost o pataba bago ang pagtatanim o magdagdag ng balanseng organikong pataba. Direktang maghasik ng mga buto ng tatsoi sa hardin dalawa hanggang tatlong linggo bago ang huling inaasahang hamog na nagyelo sa tagsibol.

Habang gusto ni tatsoi ang malamig na panahon, ang mga frost na kondisyon ng tagsibol ay maaaring maging sanhi ng pag-bolt ng mga halaman. Maaaring gusto mong simulan ang mga buto sa loob ng anim na linggo bago ang huling hamog na nagyelo at pagkatapos ay itanim ang mga batang punla nang hindi mas maaga kaysa tatlong linggo bago ang huling hamog na nagyelo.

Panipis ang mga batang halaman sa hindi bababa sa 6 na pulgada (15 cm.) ang pagitan kapag ang mga ito ay mga 2-4 pulgada (5-10 cm.) ang taas. Diligan ang iyong tatsoi ng 1 pulgada (2.5 cm.) ng tubig bawat linggo. Ang paglalagay ng 2 hanggang 3 pulgada (5-7.5 cm.) na layer ng hardwood mulch ay makakatulong sa pagpapanatili ng tubig at pagsasaayos ng temperatura ng lupa.

Maaaring anihin ang Tatsoi kasing aga ng tatlong linggo mula sa pagtatanim para sa mga gulay ng sanggol, o maghintay ng buong pitong linggo upang maaniang mga mature na panlabas na dahon ng rosette. Iwanan ang natitirang bahagi ng halaman upang magpatuloy sa paglaki o putulin ang mga tatsoi sa antas ng lupa upang anihin ang buong rosette.

Magtanim ng mga buto ng tatsoi tuwing tatlong linggo para sa tuluy-tuloy na pananim. Kung mayroon kang malamig na frame, maaari kang magpatuloy sa pagtatanim hanggang kalagitnaan ng taglamig sa ilang lugar.

Napakaganda ng Tatsoi kapag itinanim kasama ng iba pang mga gulay gaya ng:

• Lettuce
• Mustard
• Kale
• Escarole
• Mizuna
• Spinach