Mga Paggamit ng Diplazium Esculentum - Nakakain ba ang Mga Pako ng Gulay

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Paggamit ng Diplazium Esculentum - Nakakain ba ang Mga Pako ng Gulay
Mga Paggamit ng Diplazium Esculentum - Nakakain ba ang Mga Pako ng Gulay

Video: Mga Paggamit ng Diplazium Esculentum - Nakakain ba ang Mga Pako ng Gulay

Video: Mga Paggamit ng Diplazium Esculentum - Nakakain ba ang Mga Pako ng Gulay
Video: #215 KULITIS/URAY- pangKRISIS na GULAY 2024, Nobyembre
Anonim

May mga sorpresa ang kalikasan sa bawat sulok, at ang vegetable fern ay isang perpektong halimbawa nito. Ano ang gulay na pako? Panatilihin ang pagbabasa para matuto pa.

Ano ang Vegetable Fern?

Ang halamang pako ng gulay (Diplazium esculentum) ay isang uri ng hayop na matatagpuan at ginagamit sa Silangan hanggang Timog Asya at Oceania. Ito ay isang malamig na sensitibong halaman na angkop para sa mas maiinit na mga rehiyon at malambot sa nagyeyelong temperatura. Nakakain ba ang mga pako ng gulay? Dapat maniwala ka! Ito ay isang nakakain na halaman na inani at kinakain sa mga katutubong rehiyon nito. Ang mga batang fronds ang mga bituin sa halaman na ito, dahil ang malambot na batang paglaki ay isang masarap na karagdagan sa mga stir fries at iba pang mga pagkaing mayaman sa veggie. I-harvest ang mga ito sa unang bahagi ng tagsibol at gamitin ang mga ito gaya ng gagawin mo sa asparagus para sa nutrient siksik at masasarap na wild eats.

Ang mga pako ng ilang uri ay napakakaraniwan sa karamihan ng mga rehiyon. Ang kanilang kagustuhan para sa basa-basa, bahagyang malilim na mga lugar ay nagpapahiwatig na ang mga pako ay mga naninirahan sa kagubatan at, sa katunayan, ito ay totoo para sa karamihan ng mga species. Ang halamang pako ng gulay ay isang pamilyar na pagkain sa mga pamilihan sa mga katutubong bansa nito. Gayunpaman, ang halaman ay hindi dapat malito sa iba pang mga uri ng pako. Ito ay inuri bilang Diplazium esculentum, na isang ganap na naiibang species mula sa mga look-a-likes tulad ngOstrich ferns. Ang halamang pako ng gulay ay isang evergreen na nabubuhay sa mahihirap na lupa kung saan maraming kahalumigmigan.

Impormasyon ng Vegetable Fern

Ang Deplazium esculentum ay lumaki mula sa mga rhizome bilang ani. Ang mga spores ay malayang nagtatanim din sa mayaman sa humus, mamasa-masa na mga lupa. Ang distribusyon ay laganap at invasive pa nga sa mga rehiyon kung saan maraming init, tubig at liwanag na lilim. Mas gusto ng mga halaman ang acidic na lupa at umuunlad sa mainit na kondisyon.

Karamihan sa tirahan ng fern ay lower story forestry ngunit ito ay matatagpuan din sa mga irigasyon na kanal at tabing daan. Ang isang kawili-wiling bahagi ng impormasyon ng pako ng gulay ay ang pagpapakilala nito sa mga hindi katutubong rehiyon, kung saan ito ay naging natural. Ito ay isang halaman ng peste sa mga lugar ng Florida at mahalumigmig na southern states ng United States.

Diplazium Esculentum Uses

Maaari kang makahanap ng mga bundle ng malulutong, ngunit malambot, mga bagong fronds sa mga pamilihan sa Asya. Sa mga katutubong rehiyon, ang paggamit ng Diplazium esculentum ay kinabibilangan ng light blanching bilang isang madahong berdeng gulay, bilang karagdagan sa stir fry o bahagi ng isang sopas o nilagang. Ang mga fiddlehead ay adobo din. Ito ay malawak na matatagpuan sa Pilipinas at iba pang bahagi ng tropikal na Asya, tulad ng India at mga Bengal, bilang bahagi ng pang-araw-araw na pagkain. Ang pako ay mataas sa beta carotene at naglalaman din ng porsyento ng Vitamin E at riboflavin.

Ang halamang pako ng gulay ay isang inani na pananim na maaaring pinaputi, pinakuluan o pinirito at, sa ilang mga kaso, adobo. Kadalasan kung ihahambing sa lasa ng sobrang luto na asparagus, ang mga batang fronds ay karaniwang niluluto bago kainin upang maiwasan ang kapaitan. Minsanang mga dahon ay pinatuyo at pagkatapos ay muling binubuo para sa pagluluto.

Sa India ito ay isang mahalagang sangkap sa jhol curry at sa Pilipinas ito ay tinatawag na Paku at isang dietary staple. Sa Japan ito ay ginagamit sa stir fry at may karaniwang pangalan na kuware-shida sa palengke. Adobo, ang mga kinulot na bagong dahon ay batayan para sa maanghang na pampalasa.

Inirerekumendang: