Ano Ang Water Chestnut: Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng mga Water Chestnut

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano Ang Water Chestnut: Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng mga Water Chestnut
Ano Ang Water Chestnut: Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng mga Water Chestnut

Video: Ano Ang Water Chestnut: Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng mga Water Chestnut

Video: Ano Ang Water Chestnut: Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng mga Water Chestnut
Video: #1 Best Varicose Vein Home Remedies [Spider Veins in Legs Treatment] 2024, Disyembre
Anonim

Mayroong dalawang halaman na tinutukoy bilang mga halamang water chestnut: Eleocharis dulcis at Trapa natans. Ang isa ay karaniwang iniisip na invasive habang ang isa ay maaaring lumaki at kinakain sa ilang mga Asian dish at stir-fries. Panatilihin ang pagbabasa para sa higit pang impormasyon sa mga water chestnut plant na ito.

Water Chestnut Facts

Ang Trapa natans, kung minsan ay tinatawag na “Jesuit Nut” o “Water C altrops,” ay isang halamang tubig na may malalaking lumulutang na dahon na tumutubo sa mga lawa. Nilinang sa Tsina at karaniwang ginagamit sa lutuing iyon, ito rin ay lumaki sa mas mababang lawak sa timog Europa at Asya. Ang ganitong uri ay itinuturing na invasive sa karamihan ng mga lugar.

E. Ang dulcis ay itinatanim din sa mga pond pangunahin sa Tsina at ang nakakain na tuber ay pagkatapos ay inaani para sa pagkain. Ang mga water chestnut na halaman na ito ay mga miyembro ng sedge family (Cyperaceae) at mga tunay na aquatic na halaman na tumutubo lamang sa tubig. Sa katawan ng artikulong ito, pagtutuunan natin ng pansin ang paglaki ng ganitong uri ng water chestnut plant.

Ang isa pang water chestnut na katotohanan ay ang nilalaman nito sa nutrisyon; Ang mga water chestnut ay medyo mataas sa asukal sa dalawa hanggang tatlong porsiyento at naglalaman ng 18 porsiyentong almirol, apat hanggang limang porsiyentong protina, at napakakaunting hibla (1 porsiyento). Ang mga malutong na delicacy na ito ay may iba pang karaniwanmga pangalan gaya ng: waternut, horse’s hoof, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi, pi tsi sui matai, at kuro-kuwai.

Ano ang Water Chestnut?

Ang lumalagong mga water chestnut ay parang iba pang agos ng tubig na may apat hanggang anim na parang tubo na mga tangkay na tumutusok ng 3 hanggang 4 na talampakan (1 m.) sa ibabaw ng tubig. Ang mga ito ay nilinang para sa kanilang 1 hanggang 2 pulgada (2.5-5 cm.) na rhizome, na may malulutong na puting laman at pinahahalagahan para sa matamis at nutty na lasa nito. Ang mga tubers ay parang gladiola bulbs at maruming kayumanggi ang kulay sa labas.

Sila ay lubos na pinahahalagahan na sangkap sa maraming Asian cuisine gayundin sa kultura. Matatagpuan ang mga ito hindi lamang sa stir fries, kung saan napanatili ang malutong na texture dahil sa hemicellulos na matatagpuan sa mga tubers, kundi pati na rin sa mga matatamis na inumin o syrup. Ginagamit din ang mga water chestnut para sa mga layuning panggamot sa kulturang Asyano.

Maaari Ka Bang Magtanim ng mga Water Chestnut?

Ang mga lumalagong water chestnut ay pangunahing nililinang sa China at ini-import sa Estados Unidos at iba pang mga bansa. Bihirang magkaroon ng mga pagtatangka na magtanim sa U. S.; gayunpaman, nasubukan na ito sa Florida, California, at Hawaii na may limitadong tagumpay sa komersyo.

Ang mga water chestnut ay nangangailangan ng kontroladong irigasyon at 220 frost free na araw para maabot ang maturity. Ang mga corm ay itinatanim nang 4 hanggang 5 pulgada (10-13 cm.) ang lalim sa lupa, 30 pulgada (76 cm.) ang pagitan sa mga hilera, at pagkatapos ay binabaha ang bukid sa loob ng isang araw. Pagkatapos nito, ang bukid ay pinatuyo, at ang mga halaman ay pinahihintulutang tumubo hanggang sila ay 12 pulgada (31 cm.) ang taas. Pagkatapos, muli, ang bukirin ay binaha at nananatiling ganoon sa panahon ng tag-araw. Cormsumabot sa kapanahunan sa huling bahagi ng taglagas kung saan ang bukid ay pinatuyo 30 araw bago ang ani.

Ang mga water chestnut ay hindi maaaring umiral sa swamplands o marshlands maliban kung may mga kanal o dike para makontrol ang lebel ng tubig. Ang sabi, ang tanong, "Maaari ka bang magtanim ng mga water chestnut?" may kaunting ibang kahulugan. Hindi malamang na ang hardinero sa bahay ay magkakaroon ng maraming tagumpay sa paglaki ng mga kastanyas ng tubig. Gayunpaman, huwag mawalan ng pag-asa. Karamihan sa mga grocer sa anumang laki ay nagdadala ng mga canned water chestnut upang masiyahan ang yen para sa ilang malutong sa iyong susunod na stir fry.

Inirerekumendang: