2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Hindi madalas na kumakain tayo ng mga dahon ng halaman, ngunit sa kaso ng mga gulay, nagbibigay ang mga ito ng malawak na hanay ng lasa at isang nutrient na suntok. Ano ang mga gulay? Ang mga madahong gulay sa hardin ay higit pa sa litsugas. Ang mga uri ng mga gulay sa hardin ay mula sa tuktok ng nakakain na mga ugat tulad ng mga singkamas at beet, hanggang sa mga ornamental na halaman tulad ng kale at chard. Ang pagtatanim ng mga gulay ay madali at pinapataas ang pagkakaiba-iba sa iyong diyeta.
Ano ang Greens?
Mga pananim sa malamig na panahon na angkop para sa tagsibol o taglagas, ang mga gulay ay ang mga dahon at dahon ng mga nakakain na halaman. Ang mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng iyong salad, ngunit ang ilan sa mga mas simpleng uri ay gumagawa din ng mahusay na lutong gulay.
Ang mga berde ay may mahalagang lugar sa kasaysayan ng American diet. Madalas na itinatapon ang mga ito o itinuturing na hindi gaanong mahalaga kung saan may kasamang root crop, kaya ang mga manggagawang bukid ay gumawa ng mga makabagong pamamaraan ng pagluluto ng mga dahong ito at gumawa ng masasarap at masustansyang pagkain.
Mga Uri ng Garden Greens
May malawak na hanay ng mga gulay sa hardin. Ang ilang halimbawa ng mga kinakain na sariwa at hilaw ay:
- Mache
- Spinach
- Cress
- Lettuce
- Mesclun
Mga madahong halamang gulay na mas masarap kapag niluto ay kinabibilangan ng:
- Kale
- Mustard
- Collard
- Turnip
Mayroon ding mga gulay na masarap hilaw ngunit maaari ding lutuin, gaya ng arugula at Swiss chard. Bilang karagdagan sa mas karaniwang mga gulay, may mga ligaw na gulay sa paglilinang bilang bahagi ng salad blends at Asian greens na nagbibigay ng kakaiba at nakakatuwang mga karagdagan sa iyong culinary roster.
Alamin kung ano ang gagawin sa mga gulay sa hardin at magdagdag ng mga gourmet na madahong gulay sa hardin sa iyong crisper ng gulay.
Growing Greens
Itanim ang iyong mga berdeng buto sa mahusay na pinatuyo na lupa sa unang bahagi ng tagsibol o huli ng tag-araw. Ang mga pananim sa taglagas ay inihahasik tatlong buwan bago ang unang inaasahang hamog na nagyelo.
Pumili ng lokasyon nang buo ngunit hindi direktang sikat ng araw. Takpan ang mga buto ng ¼ hanggang ½ pulgada (6 mm. hanggang 1 cm.) ng maayos na lupa. Ang mga madahong halaman sa hardin ay nangangailangan ng pantay na kahalumigmigan at pare-parehong pag-aalis ng mga damo.
Maaaring anihin ang ilang mga gulay kapag maliit o putulin para sa pangalawang pag-aani ng "hiwa at bumalik". Ang escarole at endive ay pinaputi sa pamamagitan ng pagtatakip sa hilera sa loob ng tatlong araw. Ang iba pang mga gulay ay pinakamahusay na ani sa mature size. Pinakamainam na anihin ang lahat ng gulay bago dumating ang mainit at tuyo na panahon.
Ano ang Gagawin Sa Mga Luntian sa Hardin
- Kung paano mo ginagamit ang iyong mga gulay ay depende sa iba't.
- Ang mabibigat at makakapal na dahon ay mas masarap kapag tinanggal mo ang mga tadyang.
- Lahat ng gulay ay dapat hugasan at patuyuin ng mabuti bago gamitin.
- Ang mga uri ng halamang gulay na niluluto ay maaaring hiwain at iprito, i-poach, o iluto nang dahan-dahan sa isang malasang sabaw na kilala bilang pot liquor, na kadalasang binabaybay bilang pot likker.
- Maliliit na dahon ng gulay na pinaghalo-halo magdagdag ng suntoksa mga salad, at ang peppery arugula ay kamangha-manghang bilang isang pesto.
- Tulad ng karamihan sa mga gulay, mas mabilis kang magluto ng madahong mga gulay sa hardin, mas maraming sustansya ang napapanatili nito.
Inirerekumendang:
Manatili sa Iyong Mga Layunin sa Hardin: Paano Magtakda ng Mga Layunin Sa Hardin At Maabot ang mga Ito
Bago ka ba sa pagtatanim ng hardin at hindi sigurado kung paano mag-ayos? Marahil ay matagal ka nang naghahalaman ngunit hindi mo makuha ang mga resulta na iyong ninanais. Ang isang mahalagang bahagi ng pagkamit ng tagumpay ay ang pagtatakda ng mga layunin sa hardin. Makakatulong ang artikulong ito sa paninindigan sa iyong mga resolusyon sa hardin
Pagtatanim ng Chasmanthe Corms – Paano Palaguin ang mga Bulaklak ng Chasmanthe Sa Hardin
Chasmanthe ay isang kamangha-manghang halaman na nauugnay sa iris. Ang mga bulaklak ay lumilitaw sa tag-araw at dumating sa isang bahaghari ng mga kulay. Upang malaman kung paano palaguin ang mga bulaklak ng Chasmanthe sa hardin at magbigay ng wastong pangangalaga, i-click ang artikulong ito
Mga Gamit Para sa Gunting sa Hardin: Mga Uri ng Gunting Para sa Hardin At Paano Gamitin ang mga Ito
Maraming gamit ang gunting sa hardin kumpara sa pruning gunting. Ano ang partikular na ginagamit ng gunting sa hardin? Gamitin ang impormasyong makikita sa artikulong ito para malaman kung paano gumamit ng gunting sa hardin. Mag-click dito upang matuto nang higit pa
Daga Sa Hardin: Naghahalungkat ba ang mga daga sa mga hardin at kung saan nakatira ang mga daga sa hardin
Ang daga ay matatalinong hayop. Dahil eksperto sila sa pagtatago, maaaring hindi ka makakita ng mga daga sa hardin, kaya mahalagang matutunan kung paano makilala ang mga palatandaan ng kanilang presensya. Ang artikulong ito ay makakatulong dito
Pagtatanim ng Sitaw Sa Hardin: Mga Uri ng Sitaw At Paano Ito Palaguin
Bean ang karaniwang pangalan para sa mga buto ng ilang genera ng pamilyang Fabaceae. Ang mga tao ay nagtatanim ng beans sa loob ng maraming siglo para magamit bilang snap beans, shelling beans o dry beans. I-click ang artikulong ito upang matutunan kung paano magtanim ng beans sa iyong hardin
