Ano Ang Legume - Alamin ang Tungkol sa Mga Pananim at Gulay na Pabalat ng Legume

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Beans at peas ay dalawa sa aming pinakakaraniwang gulay at nagbibigay ng mahalagang pinagmumulan ng bitamina at protina. Inuri sila, kasama ng maraming iba pang mga halaman, bilang mga munggo. Ano ang munggo? Mayroong maraming mga uri ng munggo, karamihan sa mga ito ay gumagawa ng isang pod na nahahati nang pantay sa kalahati. Ang mga pananim na takip ng legume ay mahalagang mga halamang nag-aayos ng nitrogen para sa kalusugan ng lupa. Ang mahalagang impormasyon ng munggo na ito ay mahalaga sa mga hardinero at magsasaka kung saan ang labis na pagtatanim ay nakakaubos ng sustansya sa lupa.

Ano ang Legume?

Ang pamilya ng mga munggo ay Leguminosae. Ang mga munggo ay matatagpuan sa karamihan ng mga lugar sa mundo at mabilis na lumalaki at murang mga pananim na pagkain. Mahigit 5, 000 taon nang nasa paglilinang ng tao ang mga domesticated legume.

Ang Legumes ay sumasaklaw sa malawak na hanay ng mga nakakain na mani at gulay. Mayroon ding mga halamang munggo na hindi nakakain ngunit may maraming kaparehong benepisyo para sa kalusugan ng lupa. Ang mga legume pod ay madaling masira sa dalawang pantay na hemisphere, ngunit hindi lahat ng legume ay gumagawa ng mga pod. Ang ilan, gaya ng clover at alfalfa, ay nakakain na pagkain para sa mga baka at iba pang herbivore.

Impormasyon ng Legume

Ang mga legume pod ay mataas sa protina at may mababang glycemic index. Pinapalitan nila ang mga taba ng hayop sa mga vegetarian diet at may mababang katangian ng taba. Ang mga munggo ayisa ring rich source ng fiber. Bilang isang resulta, parehong pod at forage legumes ay nasa paglilinang ng tao sa loob ng maraming siglo. Matagal nang alam ng mga magsasaka na ang mga halamang munggo ay nagpapabuti sa kondisyon ng lupa.

Ang hanay ng mga anyo ng halaman ng legume ay kinabibilangan ng mga uri ng baging hanggang sa gumagapang na mga takip sa lupa. Lahat ng munggo ay namumulaklak at karamihan ay may bulaklak na naglalabas ng makapal na talulot o kilya na nabubuo ng dalawang talulot na nagsasama.

Legume Cover Crops

Beans at peas ay hindi lamang ang mga munggo. Maaaring alfalfa, red clover, fava, vetch, o cowpeas ang mga pananim na takip ng legume. Nag-iimbak sila ng nitrogen sa mga nodule sa mga ugat. Ang halaman ay nag-aani ng nitrogen gas mula sa hangin at pinagsama ito sa hydrogen. Lumilikha ang proseso ng ammonia, na binago ng bacteria sa nitrates, isang magagamit na anyo ng nitrogen.

Kapag nabungkal na ang mga halaman sa lupa, inilalabas nila ang nitrogen sa lupa habang sila ay nag-aabono. Pinapabuti nito ang lupa at nagbibigay ng karagdagang nitrogen na inalis ng paglaki ng ibang halaman.

Ang legume cover crops ay mahalaga para sa hardinero sa bahay pati na rin sa magsasaka. Nakakatulong din ang mga ito na maiwasan ang pagguho ng lupa at nagbibigay ng pagkain para sa wildlife.

Mga Uri ng Legumes

Ang pinakasikat na halaman ng munggo ay mga gisantes at beans. Ang mga pole o bush bean ay nagbibigay ng mahahabang payat na mga pod, habang ang mga gisantes ay maaaring shell o nakakain na mga pod. Ang walang string na uri ng beans ay mas madaling kainin at ang snow o sugar peas ay may malambot na shell kaya ang buong gisantes ay masarap kainin nang buo.

Ang ilang mga beans ay nilalayong balatan at ang maliliit na obaryo sa loob ay tuyo. Ang mga ito ay kidney, cranberry, at black beans, bukod saiba pa.

Sa labas ng mga sikat na halamang munggo, mayroon ding iba pang uri ng munggo. Mayroong 18,000 species ng mga halaman sa pamilya. Ang tipu tree, Moreton Bay chestnut, Acacia, at Albizia ay lahat ng anyo ng legume mula sa buong mundo. Maging ang karaniwang mani ay miyembro ng legume family.