2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Nakakain ka na ba ng karot o singkamas na mas matamis kaysa nakasanayan mo? Hindi ito ibang species - malamang na lumaki lang ito sa ibang oras ng taon. Hindi alam ng lahat na ang ilang mga gulay, kabilang ang maraming pananim na ugat, ay talagang mas masarap ang lasa kapag lumaki sila sa taglamig. Panatilihin ang pagbabasa para matuto pa tungkol sa mga ugat na tumatamis sa hamog na nagyelo.
Bakit Lalong Tumatamis ang Mga Gulay na Ugat Sa Lalamig?
Ang Winter sweetening ay isang phenomenon na madalas mong makita sa mga gulay na natural na tumutubo sa malamig na panahon. Bagama't ang unang hamog na nagyelo ng taglagas ay papatay ng maraming halaman, maraming uri, lalo na ang mga pananim na ugat, na makakaligtas sa mas malamig na temperaturang ito.
Ito ay dahil, sa isang bahagi, sa kanilang kakayahang i-convert ang starch sa asukal. Sa paglipas ng panahon ng lumalagong panahon, ang mga gulay na ito ay nag-iimbak ng enerhiya sa anyo ng mga starch. Kapag nagsimulang bumaba ang temperatura, ginagawa nilang asukal ang mga starch na ito, na nagsisilbing anti-freezing agent para sa kanilang mga cell.
Ang pagbabagong ito ay hindi nangyayari nang magdamag, ngunit hangga't pinipili mo ang iyong mga ugat na gulay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo ng taglagas, malaki ang posibilidad na ang lasa ng mga ito ay mas matamis.kaysa kung pinili mo sila noong tag-araw.
Ano ang Ilang Mga ugat na tumatamis sa Frost?
Carrots, singkamas, rutabagas, at beets ay lahat ng mga ugat na tumatamis sa hamog na nagyelo. Ang ilan pang gulay na tumatamis sa taglamig ay ang mga pananim na cole gaya ng brussels sprouts, broccoli, at kale, gayundin ang karamihan sa mga madahong gulay.
Ngunit may isang halaman kung saan ang pampatamis sa taglamig ay HINDI kapaki-pakinabang: patatas. Ang mga patatas ay sumasailalim sa parehong proseso ng malamig na pagpapatamis tulad ng lahat ng iba pang mga halaman, ngunit ang resulta ay hindi tulad ng hinahanap. Ang mga patatas ay pinahahalagahan para sa starchiness na naipon nila sa panahon ng tag-araw. Hindi lamang inaalis ng sugar conversion ang mga starch na iyon, nagiging sanhi ito ng pagiging dark brown ng laman ng patatas kapag niluto.
Nakakain ka na ba ng potato chip na may dark spot dito? Malamang na medyo malamig ang patatas bago ito naging chip. Ngunit ang patatas ay ang pagbubukod. Para sa iba pang cold hardy root crops, ang pinakamagandang oras para itanim ang mga ito ay sa huling bahagi ng tag-araw para maging handa silang anihin sa taglamig, kapag nasa pinakamataas na tamis ang mga ito.
Inirerekumendang:
Pag-ani ng Gulay sa Taglamig – Paano Mag-ani ng Mga Pananim na Taglamig
Posible ang pag-aani sa taglamig, kahit na hindi ka nakatira sa mainit na klima. Para sa karagdagang impormasyon sa pag-aani ng taglamig, mag-click dito
Mga Pananim na Pananim ng Gulay – Paggamit ng Native Crop Cover Para sa Mga Halamanan ng Gulay
Mayroon bang anumang pakinabang sa paggamit ng mga katutubong halaman bilang mga pananim na pananim? Mag-click dito upang matuto nang higit pa tungkol sa pagtatanim ng takip ng gulay gamit ang mga katutubong halaman
Mga Pananim sa Taglamig ng Zone 6 - Paano Magtanim ng Mga Gulay sa Taglamig Sa Mga Halamanan ng Zone 6
Ang mga hardin sa USDA zone 6 ay kadalasang nakakaranas ng mga taglamig na mahirap, ngunit hindi masyadong mahirap na ang mga halaman ay hindi mabubuhay nang may kaunting proteksyon. Mag-click dito upang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano magtanim ng mga gulay sa taglamig, lalo na kung paano gamutin ang mga gulay sa taglamig para sa zone 6
Pagpipigil sa mga Daming Gamit ang Mga Pananim na Pananim - Paano Kontrolin ang mga Damo Gamit ang Mga Pananim na Pananim
Walang may gusto sa damo at napakaraming mahirap talunin gamit ang plastic, straw at karton lamang. Buti na lang, may mga cover crops! Alamin kung paano gamitin ang makapangyarihang mga tool sa hardin sa artikulong ito. Mag-click dito para sa karagdagang impormasyon
Paghahanda sa Taglamig Para sa Mga Halamanan ng Gulay - Mga Tip sa Paghahanda ng Isang Halamanan ng Gulay Para sa Taglamig
Ang mga taunang bulaklak ay kumupas na, ang huling ani ng mga gisantes at ang dating berdeng damo ay namumula. Ang artikulong ito ay makakatulong sa paglalagay ng iyong veggie garden sa kama para sa taglamig
