Can You Eat Mesquite - Impormasyon Sa Pagkain ng Mesquite Tree Parts

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Kung may magbanggit ng “mesquite” sa akin, agad na nabaling ang isip ko sa mesquite wood na ginagamit sa pag-ihaw at pag-ihaw. Dahil isa akong foodie, palagi akong nag-iisip ng mga bagay-bagay in terms of my taste buds or stomach. Kaya, madalas kong iniisip, "Mayroon pa bang mesquite beyond the grill? Maaari ka bang kumain ng mesquite? Nakakain ba ang mga puno ng mesquite?" Magbasa para matuklasan ang aking mga natuklasan tungkol sa pagkain ng mesquite.

Mga Paggamit ng Mesquite Pod

Nakakain ba ang mga puno ng mesquite? Bakit, oo, sila, kung handa kang maglagay ng kaunting mantika sa siko.

Ang mga puno ng Mesquite ay gumagawa ng matamis na buto ng buto na maaaring gilingin sa harina. Ang mga seed pod ay dapat anihin, kapag sila ay hinog na, sa pagitan ng mga buwan ng Hunyo at Setyembre (sa U. S.). Inirerekomenda na mag-ani ng mga pod kapag sila ay tuyo at malutong, at direktang kolektahin ang mga ito mula sa mga sanga ng puno bilang kapalit ng lupa upang maiwasan ang kontaminasyon ng fungi at bacteria.

Ang mga seed pod ay medyo patag at parang bean at maaaring umabot ng 6 hanggang 10 pulgada (15-25 cm.) ang haba. Mayroong higit sa 40 species ng mesquite tree na umiiral. Ang kulay ng isang hinog na pod ay nag-iiba ayon sa iba't ibang puno at maaaring mula sa dilaw-beige hanggang sa mapula-pula na lila. Nag-iiba din ang lasa ayon sa puno ng mesquiteiba't ibang uri, kaya maaaring gusto mong gumawa ng ilang seed pod sampling upang makita kung ano ang pinakagusto sa iyong taste buds.

Bago mag-ani mula sa isang partikular na puno, siguraduhing nguyain ang isang pod para masubukan ang tamis nito – iwasan ang pag-ani mula sa mga punong may mapait na lasa ng pods, kung hindi, magkakaroon ka ng mapait na harina, na magbubunga ng mas mababa kaysa sa kanais-nais. resulta sa iyong culinary concoctions. Kapag na-harvest na, gugustuhin mong tiyaking ganap na tuyo ang iyong mga pod sa pamamagitan ng pagpapatuyo pa sa mga ito sa drying rack o solar/conventional oven bago gilingin ang mga ito sa mesquite flour.

Ang Mesquite flour ay napakasustansya at sinasabing nagbibigay ng matamis na lasa ng nutty. Maaari itong palitan sa bahagi ng harina sa iba't ibang uri ng mga inihurnong produkto kabilang ang mga tinapay, waffle, pancake, muffin, cookies, cake at marami pang iba. Huwag mag-atubiling magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng mesquite flour sa iyong mga smoothies, kape, o tsaa upang mag-iniksyon ng pampalakas ng lasa. Kaya interesado ka bang kumain ng mesquite? Siguradong ginugutom ako nito!

Maaari ka ring gumawa ng mesquite syrup na maaaring gamitin para patamisin ang anumang bagay mula sa pancake hanggang ice cream o ginagamit bilang glaze sa manok/baboy at marami pang iba! Magdagdag lamang ng mga pods at tubig sa isang palayok, itakda ito sa mababang init sa loob ng 12 oras, salain, pagkatapos ay bawasan sa pamamagitan ng pagkulo hanggang sa magkaroon ng manipis na syrup. Ang mesquite syrup na ito ay maaari ding gawing jam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang pectin, asukal, at lemon/lime juice. Ang ilan ay nagtimpla pa ng masarap na beer gamit ang mesquite syrup bilang sangkap.

So, to summarize – makakain ka ba ng mesquite? – Oo! Ang mga posibilidad sa pagluluto para sa mesquite ay halos walang katapusang! Ito lang talagagasgas sa ibabaw ng mga gamit ng mesquite pod!