Maaari Mo Bang Kumain ang Lahat ng Uri ng Bay Dahon: Matuto Tungkol sa Iba't Ibang Uri ng Bay Tree

Maaari Mo Bang Kumain ang Lahat ng Uri ng Bay Dahon: Matuto Tungkol sa Iba't Ibang Uri ng Bay Tree
Maaari Mo Bang Kumain ang Lahat ng Uri ng Bay Dahon: Matuto Tungkol sa Iba't Ibang Uri ng Bay Tree
Anonim

Ang Mediterranean tree na kilala bilang bay laurel, o Laurus noblilis, ay ang orihinal na look na tinatawag mong sweet bay, bay laurel, o Grecian laurel. Ito na ang hinahanap mo para mabango ang iyong mga nilaga, sopas at iba pang culinary creations. Mayroon bang iba pang uri ng bay tree? Kung gayon, nakakain ba ang ibang uri ng puno ng bay? Mayroong maraming iba't ibang uri ng puno ng bay. Magbasa pa para malaman ang tungkol sa iba pang mga uri ng bay at karagdagang impormasyon ng bay tree.

Impormasyon ng Bay Tree

Sa Florida, may ilang uri ng bay, ngunit hindi sila kapareho ng genus ng L. nobilis. Ang mga ito, gayunpaman, ay mukhang kahanga-hangang katulad sa kanilang malalaking, elliptical, evergreen na dahon. Lumalaki din sila sa magkakapatong na tirahan na humahantong sa pagkalito. Ang iba't ibang uri ng bay tree na ito ay bay sa pangalan lamang, tulad ng red bay, loblolly bay at swamp bay.

Sa kabutihang palad, mayroon silang ilang partikular na feature na nagpapakilala sa kanila. Halimbawa, ang Magnolia grandiflora, na kilala bilang southern magnolia o bull bay, at Persea borbonia, na kilala bilang red bay, ay matatagpuan sa kabundukan. Ang iba, tulad ng Gordonia lasianthus, o loblolly bay, at Magnolia virginiana (sweetbay) ay karaniwang matatagpuan sa wetlands. M. virginianaat ang P. borbonia ay mayroon ding mala-bughaw na kulay-abo na ibabang ibabaw ng dahon habang ang iba ay wala. Muli, wala sa mga ito ang dapat ipagkamali sa L. nobilis.

Iba Pang Bay Tree Varieties

L. Ang nobilis ay ang Mediterranean tree na kilala rin bilang bay laurel na ginagamit sa pampalasa ng mga pagkain. Ito rin ang uri ng bay tree na ginamit ng mga sinaunang Romano sa paggawa ng ‘laurels,’ ang madahong korona na ginawang simbolo ng tagumpay.

Sa California, may isa pang puno ng “bay” na tinatawag na Umbellularis californica, o California bay. Ito ay ginamit at ibinebenta bilang L. nobilis. Mayroon din itong parehong tipikal na lasa at aroma ng bay, ngunit mas malupit ang lasa. Gayunpaman, maaaring gamitin ang U. californica bilang kapalit ng karaniwang bay laurel (L. nobilis) sa pagluluto.

Ang dalawang puno ay kapansin-pansing magkatulad; pareho ang mga evergreen na may katulad na mga dahon, kahit na ang mga dahon ng California bay ay medyo mas mahaba. Ang alinman sa mga ito ay hindi maglalabas ng maraming aroma maliban kung durog at kahit na magkapareho sila ng amoy, bagaman ang California bay ay may mas matinding aroma. Napakatindi kung minsan ay tinatawag itong "puno ng pananakit ng ulo."

Upang tunay na matukoy kung alin ang alin, suriin ang prutas at bulaklak hangga't maaari. Ang California bay fruit ay ½-3/4 inches (1-2 cm.) ang lapad; Ang bay laurel ay mukhang katulad ngunit kalahati ang laki. Kung magkakaroon ka ng pagkakataong tumingin sa mga bulaklak, mapapansin mo na ang California bay ay may parehong mga stamen at pistil, kaya maaari itong magbunga. Ang bay laurel ay mayroon lamang mga babaeng bulaklak, na may isang pistil sa ilang mga puno, at mga lalaking bulaklak na may mga stamen lamang sa iba pang mga puno. Maaaring kailanganin mo ang isang lente ng kamay upang talagang suriin ang mga bulaklak para sa kanilang mga organo ng kasarian, ngunitkung makakita ka ng pistil at singsing ng stamens, mayroon kang California bay. Kung hindi, isa itong bay laurel.

Inirerekumendang: