Pag-aani ng Spinach: Kailan At Paano Pumili ng Spinach

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Ang Spinach ay isang berde, madahong gulay na mayaman sa iron at bitamina C na maaaring kainin ng sariwa o luto. Ito ay isang mabilis na lumalagong halaman at sa karamihan ng mga lugar, maaari kang makakuha ng maraming pananim sa panahon ng paglaki. Ang spinach ay may posibilidad na mag-bolt at mapait kapag tumataas ang temperatura, kaya ang oras ng pag-aani ay mahalaga upang makuha ang pinakamahusay na mga dahon. Ang pagpili kung kailan pumili ng spinach ay depende sa kung gusto mo ng mga dahon ng sanggol o nasa hustong gulang. Ang pagpili ng spinach kung kinakailangan ay tinatawag na “cut and come again” at ito ay isang magandang paraan para anihin itong napaka-nabubulok na gulay.

Kailan Pumili ng Spinach

Kailan pumili ng spinach ay isang mahalagang pagsasaalang-alang upang makuha ang pinakamahusay na lasa ng mga dahon at maiwasan ang bolting. Ang spinach ay isang pananim sa malamig na panahon na mamumulaklak o mamumulaklak kapag mataas ang araw at mainit ang temperatura. Karamihan sa mga varieties ay mature sa 37 hanggang 45 araw at maaaring anihin sa sandaling ito ay isang rosette na may lima o anim na dahon. Ang mga dahon ng baby spinach ay may mas matamis na lasa at mas malambot na texture.

Dapat na tanggalin ang mga dahon ng kangkong bago sila maging dilaw at sa loob ng isang linggo ng pagkabuo ng buong dahon. May ilang paraan kung paano mag-ani ng spinach bilang kumpletong pag-aani o tuluy-tuloy na pag-aani.

Paano Mag-ani ng Spinach

Ang maliliit na dahon ng spinach ay maaaring anihin gamit ang gunting sa pamamagitan lamang ng paggupit ngdahon sa tangkay. Ang isang paraan para gawin ito ay simulan muna ang pag-ani ng mga panlabas, mas lumang dahon at pagkatapos ay unti-unting pumasok sa gitna ng halaman habang tumatanda ang mga dahong iyon. Maaari mo ring putulin ang buong halaman sa base. Ang pag-aani ng spinach sa pamamaraang ito ay kadalasang magbibigay-daan sa muling pag-usbong nito at magbibigay sa iyo ng isa pang bahagyang ani. Kapag isinasaalang-alang kung paano pumili ng spinach, magpasya kung gagamitin mo kaagad ang buong halaman o kailangan lang ng ilang dahon.

Ang pagpili ng spinach ay magpapabilis sa pagkabulok nito dahil ang mga dahon ay hindi nananatiling maayos. May mga paraan para mapanatili ang gulay ngunit kailangan muna ng maayos na paglilinis. Ang spinach ay dapat ibabad o banlawan ng ilang beses upang maalis ang dumi at anumang mga kupas o nasirang dahon na kinuha mula sa ani.

Ang sariwang spinach ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng sampu hanggang labing-apat na araw. Ang pinakamainam na temperatura para mapanatili ang spinach ay 41 hanggang 50 F. (5-10 C.). Pagsamahin ang mga tangkay nang bahagya at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel sa isang plastic bag. Dahan-dahang hawakan ang mga dahon ng spinach dahil madaling masugatan ang mga ito.

Preserving Spinach

Pagkatapos anihin ang spinach, gamitin ang mga dahon na maaari mong gawing sariwang gulay. Sa isang bumper crop, maaari mong singaw o igisa ang mga sobrang dahon at i-chop ang mga ito. I-freeze ang resultang produkto sa mga selyadong lalagyan o bag. Magtanim ng pananim sa taglagas sa unang bahagi ng Agosto para anihin hanggang Oktubre o hanggang sa dumating ang nagyeyelong temperatura.