Mga Gamit Para sa Aronia Berries - Paano At Kailan Pumili ng Aronia Chokecherries

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Gamit Para sa Aronia Berries - Paano At Kailan Pumili ng Aronia Chokecherries
Mga Gamit Para sa Aronia Berries - Paano At Kailan Pumili ng Aronia Chokecherries

Video: Mga Gamit Para sa Aronia Berries - Paano At Kailan Pumili ng Aronia Chokecherries

Video: Mga Gamit Para sa Aronia Berries - Paano At Kailan Pumili ng Aronia Chokecherries
Video: Mga Benepisyo ng Cranberry Juice - 5 Mga Benepisyo ng Cranberry Juice na Magugulat Ka 2024, Mayo
Anonim

Ang aronia berries ba ang bagong superfood o isang masarap lang na berry na katutubong sa silangang North America? Talaga, silang dalawa. Ang lahat ng mga berry ay naglalaman ng mga antioxidant at may mga katangian ng paglaban sa kanser na ang acai berry ang pinakakamakailan na sinasabi. Ang kagandahan ng mga aronia berries ay ang mga ito ay katutubong dito sa U. S., na nangangahulugang maaari mong palaguin ang iyong sarili. Ang sumusunod na artikulo ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa kung kailan pumili ng aronia chokeberries, pati na rin ang mga gamit para sa aronia berries.

Mga Gamit para sa Aronia Berries

Ang Aronia (Aronia melanocarpa), o itim na chokeberry, ay isang deciduous shrub na namumulaklak na may mga creamy na bulaklak sa huling bahagi ng tagsibol upang maging maliit, kasing laki ng gisantes, purple-black na berry. Dapat tandaan na ang itim na chokeberry ay ibang halaman mula sa katulad na pangalang chokecherry ng genus ng Prunus.

Ang panahon ng pag-aani ng Aronia ay sa taglagas na kasabay ng pagbabago sa mga dahon ng palumpong sa nagliliyab na kulay ng taglagas. Ang mga berry kung minsan ay hindi napapansin, dahil ang palumpong ay madalas na kasama sa landscape para sa mga bulaklak at kulay ng mga dahon nito, hindi ang mga berry nito.

Maraming hayop ang kumakain ng aronia berries, at ang pag-aani at paggamit ng mga chokeberry ay karaniwan sa mga katutubong Amerikano. Ang pag-aani ng aronia berries ay isang pangunahing pagkainsa mga rehiyon ng hilagang Rockies, hilagang Plains, at rehiyon ng kagubatan ng boreal kung saan pinupukpok ang prutas kasama ng mga buto nito at pagkatapos ay pinatuyo sa araw. Ngayon, sa tulong ng isang salaan at ilang pasensya, maaari kang gumawa ng iyong sariling bersyon ng balat ng prutas ng aronia. O maaari mo itong gawin tulad ng ginawa ng mga Katutubong Amerikano, kasama ang mga buto. Maaaring hindi ito ayon sa gusto mo, ngunit ang mga buto mismo ay mataas sa malusog na langis at protina.

European settlers sa lalong madaling panahon ay pinagtibay ang paggamit ng mga chokeberry, na ginawa itong jam, halaya, alak at syrup. Sa kanilang bagong katayuan bilang isang superfood, ang pag-aani at paggamit ng mga chokeberry ay muling nagiging popular. Maaari silang patuyuin at pagkatapos ay idagdag sa mga pinggan o kainin nang walang kamay. Maaari silang i-freeze o i-juice, na siyang batayan din para gawing alak.

Para juice aronia berries, i-freeze muna ang mga ito at pagkatapos ay durugin o durugin. Naglalabas ito ng mas maraming juice. Sa Europe, ang mga aronia berries ay ginagawang syrup at pagkatapos ay hinahalo sa sparkling na tubig na parang Italian soda.

Kailan Pumili ng Aronia Chokeberries

Aronia harvest time ay magaganap sa huling bahagi ng tag-araw hanggang taglagas, depende sa iyong rehiyon, ngunit sa pangkalahatan ay mula sa kalagitnaan ng Agosto hanggang unang bahagi ng Setyembre. Kung minsan, ang prutas ay mukhang hinog sa huling bahagi ng Hulyo, ngunit maaaring hindi talaga ito handa para sa pag-aani. Kung ang mga berry ay may anumang pahiwatig ng pula sa kanila, iwanan ang mga ito upang higit pang mahinog sa bush.

Pag-aani ng Aronia Berries

Ang mga chokeberry ay masagana at, samakatuwid, madaling anihin. Hawakan lamang ang cluster at i-drag ang iyong kamay pababa, alisin angmga berry sa isang iglap. Ang ilang mga palumpong ay maaaring magbunga ng hanggang ilang galon ng mga berry. Dalawa o tatlong galon (7.6 hanggang 11.4 litro) ng prutas ang karaniwang maaaring makolekta sa loob ng isang oras. Magtali ng balde sa paligid ng iyong basura para iwanang libre ang dalawang kamay na mamili.

Ang lasa ng itim na chokeberries ay nag-iiba-iba sa bawat bush. Ang ilan ay napakatangy habang ang iba ay napakaliit at maaaring kainin nang sariwa mula sa palumpong. Kung hindi mo pa nakakain ang lahat ng ito kapag tapos ka nang mamitas, ang mga berry ay maaaring panatilihing mas mahaba kaysa sa maraming iba pang maliliit na prutas, at hindi rin sila madaling madurog. Maaaring panatilihin ang mga ito sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw o sa loob ng ilang araw sa refrigerator.

Inirerekumendang: