2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Kung gusto mo ang lasa ng cilantro, magugustuhan mo ang pipicha. Ano ang pipicha? Kadalasang ginagamit sa Mexican cuisine, ang pipicha (Porophyllum linaria) ay isang herb na may matitibay na lasa ng lemon at anise. Kung naiintriga ka tulad ko, gusto mong malaman kung paano palaguin ang pepicha. Magbasa pa para malaman ang tungkol sa pagtatanim ng pepicha herbs, pipicha plant care, at iba pang impormasyon ng Porophyllum linaria.
Ano ang Pipicha?
Kung ikaw ay isang savvy reader, maaaring napansin mo na binabaybay ko ang pangalan ng herb sa dalawang magkaibang paraan. Ang Pepicha ay, sa katunayan, kilala rin bilang pepicha pati na rin ang manipis na papalo, tepicha, at escobeta. Minsan nalilito sa papalo, ang katutubong patayong damong ito ay maaaring gamitin nang katulad at kadalasang ginagamit sa lasa ng mga pagkaing karne. Kung saan ang papalo ay may malalawak na hugis na dahon at may ibang lasa, ang pepicha ay may makitid na dahon, kahit na katulad ng hitsura ng papalo.
Porophyllum linaria Information
Matatagpuan ang Pipicha sa mga palengke sa huling bahagi ng tagsibol o sa buong taon na tuyo at ginagamit ito sa pampalasa ng pagkain pati na rin sa isang halamang gamot. Hindi lamang ito naglalagay ng masarap na pagtatapos sa mga pinggan, ngunit naglalaman ng mga bitamina C at B, pati na rin ang calcium at iron. Ang mga pabagu-bago ng langis ng damong ito ay naglalaman ng mga terpine,mga compound na nagsisilbing antioxidant – yaong mga hiyas na tumutulong sa pagprotekta sa mga cell mula sa mga free-radical at mga lason sa kapaligiran.
Ang Pepicha herbs ay makikitang natural na tumutubo sa mga estado ng Puebla at Oaxaca sa southern Mexico kung saan malaki ang impluwensya ng mga ito sa lokal na lutuin. Ginamit ng Nahuatl ang pipicha bilang isang halamang gamot para sa mga impeksyong bacterial at para ma-detoxify ang atay.
Ang damo ay kadalasang ginagamit na sariwa bilang pampalasa o panghuling karagdagan sa isang entrée. Ito ay karaniwang matatagpuan sa Oaxacan dish, Sopa de Guias, zucchini soup na gawa sa mga blossom ng kalabasa at baging ng halaman. Ito ay ginagamit upang magdagdag ng lasa at kulay sa kanin at pati na rin sa mga isda.
Dahil maselan ang pipicha at maiksi ang shelf life, dapat itong palamigin kapag bago at ginamit sa loob ng 3 araw.
Paano Palaguin ang Pipicha
Isang maikling buhay na pangmatagalan na lumago bilang taunang, ang pepicha ay maaaring direktang ihasik kapag ang temperatura ng lupa ay uminit o inilipat sa hardin pagkatapos na ang lahat ng panganib ng hamog na nagyelo. Ang mga transplant ay dapat simulan 6-8 na linggo bago ang paglipat at itanim sa isang lugar na puno ng araw na may mahusay na pagpapatuyo ng lupa. Matibay ang Pipicha sa USDA zone 9.
Isang open pollinated na halaman, pipicha matures sa loob ng 70-85 araw mula sa seeding. Maghasik ng mga buto sa lalim na ¼ pulgada (6 mm.). I-transplant ang mga seedling kapag ang mga ito ay 4 na pulgada (10 cm.) ang taas, na may pagitan ng isang talampakan (30 cm.) sa mga hanay na 18 pulgada (46 cm.) ang layo.
Pipicha plant care ay minimal kapag ang mga halaman ay naitatag na. Sila ay lalago nang humigit-kumulang isang talampakan (30 cm.) ang taas sa kapanahunan. Anihin ang halaman sa pamamagitan ng pagputol sa mga dulo ngdahon o pagpili ng buong dahon. Ang halaman ay patuloy na lalago kung aanihin sa ganitong paraan. Malaya rin itong naghahasik sa sarili. Ilang, kung mayroon man, ang mga peste ay umaatake sa pipicha.
Inirerekumendang:
Capture Cabbage Care: Isang Gabay sa Pagpapalaki ng Capture Cabbage
Capture cabbage ay isang matibay, masiglang grower na pinahahalagahan para sa paglaban nito sa maraming mga peste at sakit. Upang matuto nang higit pa tungkol sa pagpapalaki ng Capture cabbage na may kapaki-pakinabang na mga tip sa pag-aalaga ng repolyo, mag-click sa sumusunod na artikulo
Spanish Herbs And Spices - Gabay sa Pagtanim ng Spanish Herbs Sa Hardin
Maraming Spanish herbs at spices ang maaari mong palaguin. Ang pagtatanim ng mga halamang Espanyol ay hindi mas mahirap kaysa sa pagtatanim ng mga gulay sa iyong likod-bahay, at nagdaragdag sila ng napakalaking lasa sa iyong mga pagkain. Para sa mga tip kung paano magtanim ng Spanish herb garden, makakatulong ang artikulong ito
Ano Ang Isang Idared Apple: Isang Gabay sa Idared Care At Growing Requirements
Kapag iniisip mo ang mga produkto mula sa Idaho, malamang na patatas ang iniisip mo. Ngunit noong huling bahagi ng 1930s, ito ay isang mansanas mula sa Idaho na ang lahat ng galit. Ang antigong mansanas na ito, na kilala bilang Idared, ay naging isang pambihirang mahanap ngunit isa pa ring paboritong mansanas para sa pagluluto. Alamin kung paano palaguin ang mga ito dito
Kailan Ililipat ang Isang Camellia Bush - Isang Gabay sa Paglilipat ng mga Camellia
Kung lumaki ang iyong mga camellias sa kanilang mga lugar ng pagtatanim, gugustuhin mong simulan ang pag-iisip tungkol sa paglipat ng mga camellias. Mag-click dito para sa impormasyon tungkol sa pag-transplant ng camellia, kabilang ang mga tip sa kung paano i-transplant ang isang camellia at kung kailan ililipat ang isang camellia bush
Impormasyon sa Samara: Isang Gabay Sa Mga Prutas ng Samara At Ang Mga Puno na Gumagawa Nito
Ang mga namumulaklak na halaman ay namumunga pagkatapos ng pamumulaklak, at ang layunin ng mga prutas ay upang ikalat ang mga buto upang tumubo ng mga bagong halaman. Minsan ang mga ito ay kinakain ng mga hayop at ikinakalat. Ang ibang mga halaman ay gumagamit ng lakas ng hangin, at kabilang dito ang mga punong gumagawa ng samara. Matuto pa dito
