Naturally Imperfect Produce - Alamin ang Tungkol sa Ugly Produce Movement

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Sigurado akong narinig mo na ang kasabihang "beauty is only skin deep" sa isang anyo o iba pa. Well, ang parehong ay maaaring sinabi para sa mga produkto. Nabili na kami ng bill of goods patungkol sa aming ani. Ang mga supermarket ay nagbebenta lamang ng Number 1 grade na ani, mga produkto na perpekto sa paningin ng bumibili sa tindahan at na tayo ay na-brainwash sa paniniwalang ginagawa ito. Paano naman ang natural na di-perpektong ani, o kilala bilang “pangit” na ani?

Ano ang Ugly Produce?

Inaasahan ng mga mamimili na makakahanap ng walang dungis na prutas, mga arrow na tuwid na karot at perpektong bilog na pulang kamatis, ngunit kung nakapagtanim ka na ng sarili mong ani, alam mong katawa-tawa ang ideyang ito. Sa katunayan, ang buong ideya ng kung ano ang itinuring na pangit ay katawa-tawa, literal. Marami sa mga tinatawag na "pangit" na prutas at gulay na ito ay nakakatawang tingnan.

Nakakain ba ang Ugly Fruit?

Alam ng bawat hardinero na walang perpektong bagay sa hardin, at gusto kong sabihin na lahat tayo ay natural na lumago sa hindi perpektong ani. Ang bagay ay malamang na kinain pa rin namin ito alam na ang karamihan sa mga pangit na ani ay ganap na nakakain. Kaya huwag mag-alala kung ano ang gagawin sa mga pangit na ani sa hardin. Kainin mo na! Gamitin ito sa mga smoothies, katas, o gawin itosa mga sarsa. Ang tanging pagbubukod ay kung ang ani ay nabubulok, nagpapakita ng mga palatandaan ng amag, o pagkasira ng insekto.

Kumusta naman ang mga tinanggihang ani mula sa mga supermarket, ang grade Number 2 na ani? Ano ang ginagawa nila sa pangit na ani? Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga ani na tinanggihan ng groser ay mapupunta sa isang landfill. Tinantya ng USDA (2014) na halos 1/3 ng nakakain at magagamit na pagkain sa United States ay nasayang ng mga retailer at consumer. Ang halagang ito ay umabot sa nakakagulat na 133 bilyong pounds (60 k.), at, madalas itong napupunta mismo sa landfill – oo, ang landfill!

Gayunpaman, lahat ng iyon ay maaaring magbago, dahil ang patuloy na pagmamalasakit sa ating kapaligiran ay nagdulot ng pangit na paggalaw ng ani.

Ano ang Ugly Produce Movement?

France, Canada, at Portugal ang lahat ng mga bansang nangunguna sa pangit na kilusan ng ani. Sa mga bansang iyon, ang ilang mga grocer ay gumawa ng isang kampanya ng pagbebenta ng pangit na ani sa isang may diskwentong rate. Mas lumayo pa ang France sa pamamagitan ng pagpasa ng batas na nagbabawal sa mga supermarket na sadyang sirain at itapon ang pagkain. Kinakailangan na silang mag-donate ng mga hindi nabentang pagkain sa charity o bilang feed ng hayop.

Ang pangit na paggalaw ng ani ay hindi nagsimula sa pagkilos na ginawa ng buong bansa. Hindi, ito ay sinimulan ng isang maliit na bilang ng eco-conscious na mga mamimili na nagsimulang bumili ng hindi perpektong ani. Ang paghiling sa lokal na grocer na ibenta sa kanila ang hindi gaanong perpektong prutas at gulay ay nagbigay ng ideya sa ilang tindahan. Sa aking lokal na supermarket, halimbawa, mayroong isang seksyon ng ani na hindi perpekto ngunit tiyak na ibinebenta, at sa isang pinababang presyo.

Habang lumalakas ang paggalaw ng pangit na ani, medyo mabagal pa rin ito para sa karamihan ng United States. Kailangan nating kumuha ng pahina mula sa mga mamimili sa Europa. Ang Great Britain, halimbawa, ay nagsagawa ng kampanyang "Love Food, Hate Waste" mula noong 2007 at ang EU, sa pangkalahatan, ay nangako na bawasan ang basura ng pagkain nito ng kalahati sa loob ng susunod na dekada.

Magagawa nating mas mahusay. Habang ang lokal na supermarket ay maaaring hindi interesado sa pagbebenta ng pangalawang baitang ani dahil sa pananagutan, maaaring ang isang lokal na magsasaka. Simulan ang iyong sariling paggalaw sa pamamagitan ng pagtatanong sa lokal na merkado ng mga magsasaka. Maaaring masyado lang silang masaya na ibenta sa iyo ang kanilang hindi gaanong perpektong ani.