Mga Nakakain na Bahagi Ng Mga Halamang Cattail: Anong Mga Bahagi Ng Cattail ang Nakakain

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Nakakain na Bahagi Ng Mga Halamang Cattail: Anong Mga Bahagi Ng Cattail ang Nakakain
Mga Nakakain na Bahagi Ng Mga Halamang Cattail: Anong Mga Bahagi Ng Cattail ang Nakakain

Video: Mga Nakakain na Bahagi Ng Mga Halamang Cattail: Anong Mga Bahagi Ng Cattail ang Nakakain

Video: Mga Nakakain na Bahagi Ng Mga Halamang Cattail: Anong Mga Bahagi Ng Cattail ang Nakakain
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Katas ng paragis, gamot sa malulubhang sakit? 2024, Abril
Anonim

Nakatingin ka na ba sa isang stand ng mga cattail at naisip kung nakakain ba ang halamang cattail? Ang paggamit ng mga nakakain na bahagi ng cattail sa kusina ay hindi na bago, maliban na lang siguro sa bahagi ng kusina. Ang mga katutubong Amerikano ay regular na nag-aani ng halaman ng cattail para magamit bilang tinder, materyal ng lampin, at, oo, pagkain. Ang cattail starch ay natagpuan pa nga sa mga Paleolithic grinding stones noong nakalipas na sampu-sampung libong taon. Kaya anong mga bahagi ng cattail ang nakakain at paano mo ginagamit ang mga cattail sa kusina?

Anong Mga Bahagi ng Cattail ang Nakakain?

Ang Cattails ay hindi kapani-paniwalang kakaibang hitsura ng mga halaman at, sa katunayan, ay talagang mga damo. Mayroong dose-dosenang mga species na natagpuang lumalaki sa Northern Hemisphere at Australia na ang pinakamalaki at pinakakaraniwang ay Typha latifolia. Matatagpuan ang mga ito sa ilang marshy na lugar sa ganitong paglaganap, hindi kataka-taka na natuklasan ng sinaunang tao na ang halamang cattail ay nakakain.

Maraming bahagi ng matataas at matambok na halaman na ito ang maaaring kainin. Ang bawat cattail ay may parehong lalaki at babaeng bulaklak sa parehong tangkay. Ang bulaklak na lalaki ay nasa itaas at ang babae ay nasa ibaba. Kapag nailabas na ng lalaki ang lahat ng pollen nito, natutuyo ito at nahuhulog sa lupa, na iniiwan ang babaeng bulaklak sa ibabaw ng tangkay. Ang babaeang bulaklak ay mukhang malabo na hotdog sa isang stick at karaniwang nakikita sa mga pinatuyong kaayusan ng bulaklak, ngunit hindi lang iyon ang kapaki-pakinabang para sa.

Bago i-pollinate ng lalaki ang babae sa tagsibol, maaaring kolektahin ang pollen at gamitin kasama ng tradisyonal na harina upang gumawa ng mga pancake o muffin. Ang cattail pollen ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina.

Ang babaeng bulaklak ay berde bago ang polinasyon at sa sandaling ito ay maaaring anihin, lutuin at kainin kasama ng mantikilya, isang uri ng marsh corn on the cob. Ang mga berdeng bulaklak ay maaari ding gamitin sa mga sopas o frittatas o kahit na gawing cattail flower refrigerator pickles.

Mga Karagdagang Nakakain na Bahagi ng Cattail Plants

Ang mga batang cattail shoot at mga ugat ay nakakain ding bahagi ng mga halamang cattail. Ang mga batang sanga ay makikita kapag ang mga panlabas na dahon ay hinubaran at pagkatapos ay maaaring gamitin na pinirito o igisa. Ang mga ito ay tinutukoy bilang Cossack asparagus, bagama't ang malambot at puting mga sanga ay mas lasa ng mga pipino.

Maaari ding anihin ang matigas at mahibla na mga ugat. Pagkatapos ang mga ito ay tuyo at dinidikdik sa harina o pinakuluan ng tubig upang paghiwalayin ang almirol. Ang almirol ay pagkatapos ay ginagamit na katulad ng corn starch upang magpalapot ng mga sarsa at sarsa. Ang pangangalaga ay dapat gawin kapag gumagamit ng nakakain na mga bahagi ng ugat ng isang cattail, gayunpaman. Ang mga ito ay gumaganap bilang isang sistema ng pagsasala para sa halaman at kung nasa maruming tubig, ay sisipsip ng mga pollutant na iyon na maaaring maipasa sa iyo habang iniinom mo ang mga ito.

Sa kabuuan, ang mga cattail ay maaaring ang perpektong pagkain para sa kaligtasan. Ang mga ito ay madaling anihin at maaaring magtabi ng isang supply para magamit sa ibang pagkakataon pati na rin para sa panggamot.layunin, pananamit at tirahan – sa kabuuan ay isang tunay na kahanga-hangang halaman.

Inirerekumendang: