2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang Chinese winter melon, o winter melon wax gourd, ay pangunahing gulay sa Asya na kilala sa maraming iba pang mga pangalan kabilang ang: white gourd, white pumpkin, tallow gourd, ash gourd, gourd melon, Chinese watermelon, Chinese preserving melon, Benincasa, Hispida, Doan Gwa, Dong Gwa, Lauki, Petha, Sufed Kaddu, Togan, at Fak. Sa literal, may ibang pangalan para sa gulay na ito para sa bawat kulturang tumutubo at umaani ng Chinese winter melon. Sa napakaraming pangalan, ano ba talaga ang winter melon?
Ano ang Winter Melon?
Matatagpuan ang mga lumalagong winter melon sa buong Asia at sa mga oriental vegetable farm sa timog Florida at kaparehong mga climactic na lugar ng United States. Isang miyembro ng pamilyang cucurbit, ang winter melon wax gourd (Benincasa hispida) ay isang sari-saring musk melon, at isa sa pinakamalaking prutas/gulay na itinanim– na umaabot sa isang talampakan ang haba (31 cm.) o higit pa, 8 pulgada (20 cm.) makapal at tumitimbang ng hanggang 40 pounds (18 kg.), bagama't 100 pound (45.5 kg.) specimens ang pinalaki.
Tulad ng isang pakwan kapag mature, ang matamis na nakakain na laman ng winter melon wax gourd ay ipinanganak mula sa isang malaki, malambot, mabalahibong baging na may panlabas na balat na manipis, katamtamang berde ngunit matigas at waxy, kaya tinawag ang pangalan.
Ang laman ngAng melon ay makapal, matigas, at maputi ang hitsura na may malaking dami ng maliliit na buto at medyo parang zucchini squash ang lasa. Maaaring itago ang melon sa mahabang panahon, mula anim hanggang labindalawang buwan kapag hinog na at nakaimbak sa isang malamig at tuyo na lugar.
Winter Melon Care
Winter melon ay nangangailangan ng mahabang panahon ng paglaki at hinog sa huling bahagi ng taglagas. Dahil sa laki nito, ang winter melon ay hindi natatayo ngunit kadalasang pinapayagang kumalat sa lupa. Katulad ng karamihan sa iba pang cucurbit, madaling kapitan ito ng spider mites, aphids, nematodes, at virus.
Maaari kang direktang maghasik ng mga buto sa isang maaraw na lokasyon ng hardin kapag ang lupa ay uminit nang higit sa 60 degrees F. (15 C.). O maaari silang sumibol sa mga indibidwal na paso ng peat o seed flats pagkatapos ng bahagyang hadhad sa takip ng buto, pinananatiling basa ang lupa hanggang sa umusbong ang halaman. Ilipat sa hardin pagkatapos lumitaw ang lima hanggang anim na dahon.
Ano ang Gagawin sa Winter Melon
Sa napakaraming lutuin na gumagamit ng winter melon, halos walang limitasyon ang bilang ng mga gamit. Ang banayad na lasa ng gulay/prutas na ito ay madalas na isinasama sa mga sopas ng manok at stir fries na may baboy, sibuyas, at mizuna. Ang balat ng winter melon ay kadalasang ginagawang matamis na atsara o pinapreserba.
Sa Japan, ang mga batang prutas ay kinakain bilang pampalasa na may seafood, bahagyang pinasingaw at tinimplahan ng toyo. Sa India at bahagi ng Africa, ang melon ay kinakain kapag bata pa at malambot, hiniwa ng manipis o tinadtad sa ibabaw ng kanin at gulay na kari.
Ang mga Chinese ay kumakain ng winter melon sa loob ng maraming siglo at ang kanilang pinakapinipuri na ulam ay isang sopas na tinatawag“dong gwa jong” o winter melon pond. Dito, niluluto ang masaganang sabaw sa loob ng melon kasama ng karne at gulay. Sa labas, ang balat ay detalyadong nakaukit ng mga mapalad na simbolo gaya ng dragon o phoenix.
Inirerekumendang:
Pagpapalaki ng Melon nang Patayo: Mga Tip Para sa Pag-trellising ng Melon Vines At Fruit
Sino ang hindi magugustuhan ang karangyaan ng nagtatanim na mga pakwan, cantaloupe, at iba pang masasarap na melon sa hardin sa likod-bahay? Ang mga melon ay tumutubo sa napakalawak na mga baging na maaaring umabot sa halos lahat ng hardin. Ang perpektong solusyon ay ang pagtatanim ng mga melon nang patayo. Matuto pa dito
Pagpapalaki ng Galia Melon – Matuto Tungkol sa Pangangalaga Ng Mga Halamang Galia Melon
Hindi mahirap magtanim ng mga melon ng Galia, kahit na sa maulan o maulan na klima. Gayunpaman, ang mga halaman ng Galia melon ay nangangailangan ng dalawa hanggang tatlong buwan ng patuloy na mainit na panahon. Alamin kung paano magtanim ng mga melon ng Galia sa susunod na artikulo upang masiyahan ka sa matamis na prutas mula sa iyong sariling hardin
Mga Uri ng Winter Squash – Matuto Tungkol sa Pagpapalaki ng Winter Squash Vines
Pagdating sa mga uri ng winter squash, ang mga hardinero ay may malaking pagpipilian kung saan pipiliin. Nag-iisip kung paano pumili ng isang winter squash para sa iyong hardin? I-click ang sumusunod na artikulo para sa higit pang mga detalye tungkol sa iba't ibang uri ng winter squash
Casaba Melon Care: Mga Tip Para sa Pagpapalaki ng Casaba Melon Vine
Casaba melon ay isang masarap na melon na nauugnay sa honeydew at cantaloupe. Ang matagumpay na pagpapatubo ng isang casaba melon vine sa home garden ay nangangailangan ng kaunting kaalaman tungkol sa pag-aalaga at pag-aani ngunit sa pangkalahatan ay madali at katulad ng pagpapalaki ng iba pang mga melon. Matuto pa dito
Gac Melon Information - Matuto Tungkol sa Pagpapalaki ng Gac Melon Sa Hardin
Maliban na lang kung nakatira ka sa mga rehiyon mula sa Southern China hanggang sa Northeastern Australia kung saan umuulan ang gac melon, malamang na hindi mo ito narinig. Ano ang gac melon? I-click ang artikulong ito upang malaman ang tungkol sa pagtatanim ng prutas ng gac melon, pangangalaga nito at iba pang impormasyon ng gac melon
