Pungent Celery - Kung Ano ang Nakakapait na Panlasa sa Celery

Talaan ng mga Nilalaman:

Pungent Celery - Kung Ano ang Nakakapait na Panlasa sa Celery
Pungent Celery - Kung Ano ang Nakakapait na Panlasa sa Celery

Video: Pungent Celery - Kung Ano ang Nakakapait na Panlasa sa Celery

Video: Pungent Celery - Kung Ano ang Nakakapait na Panlasa sa Celery
Video: Six Dumpling Dipping Sauce Recipes 2024, Nobyembre
Anonim

Ang Celery ay isang cool-season crop na nangangailangan ng humigit-kumulang 16 na linggo ng malamig na temperatura upang tumanda. Pinakamainam na simulan ang kintsay sa loob ng bahay mga walong linggo bago ang huling hamog na nagyelo sa tagsibol. Kapag ang mga punla ay may lima hanggang anim na dahon, maaari silang itakda.

Kung nakatira ka sa isang lugar na may malamig na panahon ng tagsibol at tag-araw, maaari kang magtanim ng celery sa labas sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga mas maiinit na rehiyon ay masisiyahan sa isang taglagas na pananim ng kintsay kung itinanim sa huling bahagi ng tag-araw. Minsan maaari mong makita na ang iyong pananim sa hardin ay may napakapait na lasa ng mga tangkay ng kintsay. Kung nagtataka ka, "Bakit mapait ang lasa ng aking kintsay?" ipagpatuloy ang pagbabasa para matuto pa tungkol sa mga dahilan ng masangsang na celery.

Paano Pipigilan ang Kintsay sa Pagtikim ng mapait

Upang matukoy kung ano ang nagpapait sa celery, suriin ang iyong lumalaking kondisyon. Ang kintsay ay nangangailangan ng labis na mayaman, moisture-retentive na lupa na bahagyang basa ngunit umaagos ng mabuti. Gusto rin ng kintsay ang pH ng lupa sa pagitan ng 5.8 at 6.8. Kung hindi ka sigurado sa acidity ng iyong lupa, magpasuri ng sample ng lupa at baguhin kung kinakailangan.

Ang init ay hindi kaibigan sa celery, na mas gusto ang malamig na temperatura sa pagitan ng 60 at 70 degrees F. (16-21 C.). Panatilihing natubigan nang mabuti ang mga halaman ng kintsay sa panahon ng lumalagong panahon. Kung walang sapat na tubig, ang mga tangkay ay nagiging tali.

Magbigay ng kahit isang mid-season application ng compost, dahil ang kintsay ay isang mabigat na tagapagpakain. Sa wastong kondisyon ng paglaki, madaling iwasan ang mapait na lasa at masangsang na celery.

Iba Pang Dahilan ng Mapait na Pagtikim ng mga Stalk

Kung naibigay mo na ang lahat ng tamang kondisyon sa paglaki at tinatanong mo pa rin ang iyong sarili, “Bakit mapait ang lasa ng aking celery?” maaaring ito ay dahil hindi mo pinaputi ang mga halaman upang maprotektahan ang mga tangkay mula sa araw.

Ang Blanching ay nagsasangkot ng pagtatakip sa mga tangkay ng dayami, lupa, o pinagsamang mga silindro ng papel. Ang pagpapaputi ay nagtataguyod ng malusog na kintsay at hinihikayat ang paggawa ng chlorophyll. Ang kintsay na na-blanch 10 hanggang 14 na araw bago ang pag-aani ay magkakaroon ng matamis at kaaya-ayang lasa. Kung walang blanching, ang celery ay maaaring maging mapait nang napakabilis.

Inirerekumendang: