2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Kung ikaw ay mapalad na kumain ng Italian pritong sili, walang alinlangan na gusto mong magtanim ng iyong sarili. Ang pagpapalaki ng sarili mong Italian pritong peppers ay marahil ang tanging paraan na magagawa ng marami sa atin na gayahin ang delicacy na ito ng Italyano, maliban kung nakatira ka malapit sa isang palengke na dalubhasa sa Italian cuisine, siyempre. Ang mga hindi pa nakakain ng kasiyahang ito ay nagtataka, "Ano ang Italian frying peppers?" Magbasa pa para malaman ang tungkol sa Italian peppers para sa pagprito at kung anong Italian frying pepper varieties ang available.
Ano ang Italian Frying Peppers?
Ang Italian frying peppers ay isang uri ng Capsicum annum na iba't ibang tinutukoy bilang Cubanelle, Italianelles, o Sweet Italian Long peppers. Hindi tulad ng maraming hindi pa hinog na paminta na mapait ang lasa, ang mga Italian na pritong sili ay matamis sa bawat yugto mula berde hanggang dilaw hanggang pula. Sa kulay, mula sa maliwanag na citron hanggang sa malalim na kagubatan na berdeng hinog hanggang sa orange at pagkatapos ay pula kapag ganap na hinog.
Ang Italian peppers para sa pagprito ay mga karaniwang feature ng Italian cuisine. Pareho silang matamis at bahagyang maanghang, mga 6 na pulgada (15 cm.) ang haba at patulis mula sa tangkay hanggang sa dulo. Ang laman ay mas manipis kaysa sa kampanilya at may kaunting mga buto, ang mga ito ay perpekto para sapaghiwa at pagprito. Hilaw, malutong at matamis/maanghang ang mga ito, ngunit ang pagprito sa mga ito ay nagbibigay ng masarap na mausok na lasa.
Mayroong ilang Italian frying pepper varieties ngunit ang pinakakaraniwang nakikitang Italian heirloom seed variety ay ang “Jimmy Nardello.” Ang iba't-ibang ito ay naibigay sa Seed Saver Exchange noong 1983 ng pamilya Nardello. Dinala sila mula sa baybayin ng Southern Italy na bayan ng Ruoti noong 1887 nina Guiseppe at Angela Nardello. Ang variety ay ipinangalan sa kanilang anak na si Jimmy.
Growing Italian Frying Peppers
Italian pritong sili ay tumatagal ng 60 hanggang 70 araw bago maabot ang kapanahunan. Upang tamasahin ang mas maagang pag-aani, simulan ang mga buto sa loob ng walong linggo nang maaga. Maaari silang lumaki sa karamihan sa mga mapagtimpi na klima na may katamtamang pag-ulan at umunlad sa init ng tag-araw. Dapat silang lumaki sa isang lugar na may hindi bababa sa anim na oras na sikat ng araw bawat araw.
Upang magtanim ng Italian pritong paminta, ihasik ang mga buto nang humigit-kumulang ¼ pulgada (6 mm.) ang lalim sa well-draining potting mix at tubig hanggang sa mamasa-masa ang lupa. Panatilihing basa ang lupa. Itago ang lalagyan sa isang lugar na pare-parehong 70 hanggang 75 degrees F. (21-24 C.) o mas mainit.
Kapag ang mga punla ay may dalawang punong hanay ng dahon, payat ang mga punla sa pamamagitan ng pagputol sa kanila sa antas ng lupa. Ilipat ang mga pepper transplant sa labas kapag ang average na temperatura sa gabi ay hindi bababa sa 55 degrees F. (13 C.). Payagan ang mga transplant na umangkop sa panlabas na temperatura sa pamamagitan ng unti-unting pagtaas ng oras na ginugugol nila sa labas sa loob ng isang linggo.
Kapag handa nang itanim ang mga transplant, pumili ng lugar na tatanggap ng buong araw. Ayusin ang hardin ng lupa na may pantay na bahagi ng compost at pataba. Gamit ang asarol, gumawa ng mga tudling sa pagtatanim na 2 talampakan (61 cm.) ang pagitan. Itakda ang mga transplant na 18 pulgada (46 cm.) ang pagitan sa mga tudling.
Palibutan ang mga halaman ng ilang pulgada (8 cm.) ng mulch upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan, mapahina ang mga damo, at ma-insulate ang mga ugat. Maglagay ng tulos sa lupa malapit sa halaman at itali ang tangkay ng halaman sa tulos nang maluwag gamit ang malambot na ikid.
Panatilihing basa ang lupa, kahit isang pulgada (2.5 cm.) bawat linggo depende sa kondisyon ng panahon. Patabain ng kumpletong pataba tulad ng 5-10-10 kapag nagsimulang mabuo ang mga pamumulaklak, o ipakalat ang compost o dumi sa paligid ng base ng mga halaman at tubigin nang lubusan.
Kapag handa na ang mga sili, gupitin ang mga ito mula sa halaman. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay magpasya kung paano lutuin ang mga ito. Ang isang simpleng recipe ng Italyano para sa mga sili na ito ay nagsasangkot ng pagprito ng mga sili sa isang mainit na kawali na tinimplahan ng asin, pagkatapos ay tinatapos ang mga ito ng isang pagwiwisik ng parmesan cheese. Buon appetito!
Inirerekumendang:
Ano ang Lorz Italian Garlic: Paano Palaguin ang Lorz Italian Garlic Sa Hardin
Lorz Ang mga halamang Italian garlic ay madaling lumaki sa halos lahat ng klima, kabilang ang mga rehiyon na may napakalamig na taglamig. Ang halaman ay napakarami na ang isang kalahating kilong clove ay maaaring magbunga ng hanggang 10 kilo ng masarap na bawang sa oras ng pag-aani. Matuto pa dito
Ano Ang Serrano Peppers: Alamin ang Tungkol sa Paglaki at Pangangalaga sa Serrano Pepper
Nagugutom ba ang iyong panlasa sa isang bagay na medyo maanghang kaysa sa jalapeno pepper, ngunit hindi nakakapagpabago ng isip gaya ng habanero? Baka gusto mong subukan ang serrano pepper. Ang pagpapalaki ng mga mediumhot na sili na ito ay hindi mahirap. Tutulungan ka ng artikulong ito na makapagsimula
Ano ang Italian Red ni Chet – Alamin ang Tungkol sa Paggamit at Pangangalaga sa Italian Red Garlic ni Chet
Habang ang lasa ng homegrown na bawang ay nag-iiba-iba sa mga varieties, ang napakaraming pagpipilian ay nagbibigay-daan sa tagumpay para sa kahit na ang pinaka-persnickety ng mga grower. Ang ilang mga cultivars ay maaaring napaka-flavorforward, ngunit ang iba, tulad ng Chet's Italian red, ay nag-aalok ng malambot at balanseng lasa. Matuto pa dito
Paggamot sa Isang Halaman ng Pepper na May mga Batik: Ano ang Nagdudulot ng mga Itim na Batik sa Peppers
Ang karaniwang sakit sa hardin ay mga itim na batik sa paminta. Kung ang mga itim na batik ay nasa mga sili lamang, ang sanhi ay kadalasang pangkapaligiran, ngunit kung ang buong halaman ng paminta ay may mga batik, maaaring mayroon itong pepper black spot o iba pang sakit. Matuto pa sa artikulong ito
Mga Problema sa Pagtatanim ng Banana Peppers - Ano ang Gagawin Kapag Nagkulay Brown ang Banana Peppers
Naghihintay ka na maani ang unang matamis na paminta ngunit biglang mapansin ang mga halaman o prutas na paminta ng brown na saging. Bakit nagiging brown ang banana peppers ko, nagtataka ka. Mayroon bang anumang bagay na maaaring gawin tungkol sa mga halaman ng brown banana pepper? Matuto pa dito
