Impormasyon tungkol sa Lumalagong Sarap
Impormasyon tungkol sa Lumalagong Sarap

Video: Impormasyon tungkol sa Lumalagong Sarap

Video: Impormasyon tungkol sa Lumalagong Sarap
Video: Reporter's Notebook: Tira-tirang pagkain o pagpag, bumubuhay sa mahihirap na pamilyang Pilipino 2024, Nobyembre
Anonim

Ang paglaki ng malasang (Satureja) sa home herb garden ay hindi kasingkaraniwan ng pagtatanim ng iba pang uri ng herb, na nakakahiya dahil parehong masarap na panlasa sa taglamig at tag-init na masarap na pandagdag sa kusina. Ang pagtatanim ng masarap ay madali at kapakipakinabang. Tingnan natin kung paano magtanim ng malasang sa iyong hardin.

Dalawang Uri ng Sarap

Ang unang bagay na dapat maunawaan bago ka magsimulang magtanim ng malasang sa iyong hardin ay mayroong dalawang uri ng malasang. Mayroong masarap na taglamig (Satureja montana), na isang pangmatagalan at may mas matinding lasa. Pagkatapos ay may sarap sa tag-araw (Satureja hortensis), na isang taunang at may mas banayad na lasa.

Parehong malasa ang sarap sa taglamig at sa sarap ng tag-init, ngunit kung bago ka sa pagluluto na may malasa, karaniwang inirerekomenda na simulan mo munang palaguin ang sarap ng tag-init hanggang sa maging komportable ka sa iyong sarap sa pagluluto.

Mga Tip para sa Lumalagong Sarap sa Tag-init

Ang sarap ng tag-init ay isang taunang at dapat itanim bawat taon.

  1. Magtanim ng mga buto sa labas pagkatapos na lumipas ang huling hamog na nagyelo.
  2. Magtanim ng mga buto ng 3 hanggang 5 pulgada (8-13 cm.) ang pagitan at humigit-kumulang 1/8 ng isang pulgada (3 mm.) pababa sa lupa.
  3. Pahintulutan na tumubo ang mga halaman sa taas na 6 na pulgada (15 cm.) bago ka magsimulang mag-ani ng mga dahon para sa pagluluto.
  4. Habang ang malasang halaman aylumalaki at kapag gumagamit ka ng sariwang malasang sa pagluluto, gamitin lamang ang malambot na pagtubo sa halaman.
  5. Sa pagtatapos ng panahon, anihin ang buong halaman, parehong makahoy at malambot na paglaki, at patuyuin ang mga dahon ng halaman para magamit mo rin ang damo sa taglamig.

Mga Tip para sa Lumalagong Sarap sa Taglamig

Ang Winter savory ay ang pangmatagalang bersyon ng malasang damo.

  1. Maaaring itanim ang mga buto ng malasasang halaman sa taglamig sa loob o sa labas.
    1. Kung magtatanim sa labas, itanim ang mga buto pagkatapos ng huling hamog na nagyelo
    2. Kung magtatanim sa loob ng bahay, simulan ang malasang mga buto dalawa hanggang anim na linggo bago ang huling hamog na nagyelo.
  2. Magtanim ng mga buto o inilipat na mga punla sa iyong hardin na 1 hanggang 2 talampakan (31-61 cm.) ang pagitan at 1/8 pulgada (3 mm.) pababa sa lupa. Lalaki ang mga halaman.
  3. Gamitin ang malambot na dahon at tangkay para sa pagluluto ng sariwang damo at anihin ang mga dahon mula sa makahoy na tangkay para patuyuin at gamitin sa ibang pagkakataon.

Iba Pang Mga Tip para sa Pagpapalaki ng Sarap

Ang parehong uri ng savories ay mula sa mint family ngunit hindi invasive tulad ng maraming iba pang mint herbs.

Inirerekumendang: