Pagpapalaki ng Sorghum Sa Bahay - Paano Palaguin ang Gluten Free Sorghum Bicolor

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagpapalaki ng Sorghum Sa Bahay - Paano Palaguin ang Gluten Free Sorghum Bicolor
Pagpapalaki ng Sorghum Sa Bahay - Paano Palaguin ang Gluten Free Sorghum Bicolor

Video: Pagpapalaki ng Sorghum Sa Bahay - Paano Palaguin ang Gluten Free Sorghum Bicolor

Video: Pagpapalaki ng Sorghum Sa Bahay - Paano Palaguin ang Gluten Free Sorghum Bicolor
Video: PAANO MAGTANIM NG MAIS (GABAY SA PAGTATANIM NG MAIS) 2024, Nobyembre
Anonim

Sorghum grain ay nagbabalik. Ang halaman ng Sorghum ay naging halaman ng pagkain sa loob ng maraming siglo, ngunit nitong mga nakalipas na dekada, bumaba ang pagtatanim. Ito ay karaniwang pagkain sa maraming bansa bilang lugaw, harina, o kahit isang inuming may alkohol. Ang Grain Sorghum ay ginagawa ding syrup, bagama't ang corn syrup ay isang top sweetener. Maraming iba pang gamit ng Sorghum sa labas ng pananim ng pagkain ng tao.

Ano ang Sorghum?

Ang Sorghum ay hindi gaanong tinatangkilik ang kasikatan ngayon gaya noong 1800s. Pagkatapos ito ay isang mahalagang pampatamis at maraming mga lutuin ang itinampok ito sa mga klasikong recipe. Nakatanggap ito ng higit na interes sa mga nagdaang taon dahil sa mahahalagang katangian nito. Ang halaman ng Sorghum ay isang katimugang pananim sa pamilya ng damo. Ang tangkay ng bulaklak ay tumatanda sa mga kulay ng dilaw, pula, kayumanggi at mga kumbinasyon ng bawat isa. Ito ay Sorghum bicolor, isang masustansyang pagkain para sa mga tao at hayop.

Sorghum Gluten Free ba?

Bukod sa paggamit nito bilang lugaw o syrup, ang butil na Sorghum ay isa ring mahalagang pagkain o feed ng hayop. Ginagamit din ito sa paggawa ng ethanol, halos kapareho ng paraan ng mais. Bilang pagkain ng tao, gluten ba ang Sorghum? Maraming mga kumakain ang gumagamit ng gluten free na pamumuhay dahil sa mga allergy o mga kagustuhan sa pandiyeta. Ang halaman ng Sorghum ay isang gluten free na opsyon na binuo upang matugunan ang mga bagong kagustuhang ito. Ito ay ginagamit na katulad ng mais at maaari pang i-pop. Mataas ito sa Bbitamina, hibla, bakal, at magnesiyo. Naglalaman din ito ng mas maraming protina kaysa sa mais o bigas.

Tungkol sa Sorghum Bicolor

Ang celiac safe grain na ito ay pangunahing itinatanim sa mga mainit na rehiyon. Ang halaman ay mapagparaya sa mahihirap na lupa at tuyong kondisyon. Ang sorghum bicolor ay pinuputol bilang isang pananim ng butil o matamis na Sorghum, na ginagamit sa mga syrup at iba pang pagkain. Ang halaman ay isang mabilis na lumalagong taunang, na umaabot sa 5 talampakan (1.5 m) o higit pa. Ang mga dahon ay tulad ng mais at ang inflorescence ay isang kumpol na spike na berde kapag hinog na, ngunit hinog sa iba't ibang kulay. Ang halaman ay pinutol ngunit lumalaki rin nang ligaw sa maraming rehiyon.

Sorghum Uses

Sorghum ay maraming gamit. Sa tradisyunal na gamot, ang mga buto ay ginagamit para sa iba't ibang mga karamdaman. Ang modernong gamot ay nag-eksperimento sa paggamit nito sa paggamot sa kanser at upang maibsan ang mga problema sa tiyan. Sa tuyo at tuyo na mga rehiyon kung saan kakaunti ang mga puno, ginagamit ang pinaggapasan bilang panggatong. Maaari itong ipakain sa mga hayop o nilinang bilang pagkain. Ang matamis na Sorghum ay pinipindot upang palabasin ang katas at ginawang syrup o isang molasses na uri ng item. Ang harina ng sorghum ay ang lupang halaman. Ito ay medyo madurog kaya kung papalitan sa isang recipe, ang pagdaragdag ng prutas tulad ng mga mansanas o saging, o xanthan gum ay nagpapabuti sa pagkakapare-pareho. Maaari itong lutuin bilang kapalit ng bigas sa ratio na 3-1 sa tubig. Ang pagpo-popping ay isang masarap na gluten free snack.

Inirerekumendang: