Pagluluto Gamit ang Bulaklak ng Kalabasa: Mga Tip Para sa Pag-aani ng Bulaklak ng Kalabasa

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagluluto Gamit ang Bulaklak ng Kalabasa: Mga Tip Para sa Pag-aani ng Bulaklak ng Kalabasa
Pagluluto Gamit ang Bulaklak ng Kalabasa: Mga Tip Para sa Pag-aani ng Bulaklak ng Kalabasa

Video: Pagluluto Gamit ang Bulaklak ng Kalabasa: Mga Tip Para sa Pag-aani ng Bulaklak ng Kalabasa

Video: Pagluluto Gamit ang Bulaklak ng Kalabasa: Mga Tip Para sa Pag-aani ng Bulaklak ng Kalabasa
Video: Paano matuloy ang bunga ng kalabasa | Paano natuloy ang bunga/bulaklak ng kalabasa 2024, Nobyembre
Anonim

Ang mga bulaklak ng kalabasa ay maluwalhati, mga gintong pamumulaklak na hindi lamang kaakit-akit, ngunit masarap ding kainin. Ang pag-aani ng mga bulaklak ng kalabasa bilang pagkain ay nangangailangan ng kaunting kaalaman sa reproductive biology ng halaman. Upang matiyak ang prutas, kailangan mong malaman kung kailan mamitas ng mga bulaklak ng kalabasa at kung alin ang pipiliin. Ang mga bulaklak ng kalabasa ay ginagamit sa lalong madaling panahon ngunit may ilang mga tip sa kung paano mag-imbak ng mga bulaklak ng kalabasa upang mapalawak ang kanilang pinakamahusay na lasa.

Impormasyon sa Pagpili ng Squash Blossoms

Ang mga bulaklak mula sa summer squash, zucchini, late-season pumpkins, at winter squash ay gumagawa ng mga masarap na garnish o kahit side dish. Ang mga halaman ay gumagawa ng parehong lalaki at babae na mga bulaklak, na may mas mataas na populasyon ng mga ito na lalaki.

Ang mga babaeng blossom ang magiging bunga kaya para mapanatili ang iyong ani, pinakamahusay na kunin ang mga lalaking pamumulaklak. Ang pagkakaroon ng kamalayan sa pagkakaiba sa pagitan ng lalaki at babaeng pamumulaklak ay mahalagang malaman kapag pumipili ng mga bulaklak ng kalabasa. Ang mga lalaking kalabasa ay mas mabuhok at may manipis na base kung saan nakakabit ang mga ito sa tangkay. Ang mga babae ay may makapal na umbok, na siyang obaryo, kung saan sila tumutubo mula sa halaman.

Paano at Kailan Pumitas ng Bulaklak ng Kalabasa

Ang umaga ay ang pinakamagandang oras para sa pag-aani ng mga bulaklak ng kalabasa. Pumili ng mga lalaking bulaklak kapag sila aynasa bud form pa rin. Ang mga lalaking bulaklak ay unang tumutubo sa halaman ngunit ang ganap na nabuong mga pamumulaklak ay mabalahibo at mahirap hawakan sa kusina.

Ang mga babaeng bloom ay itinuturing na pinakamasarap ngunit dapat mong bawasan ang kanilang ani kung gusto mo ng prutas sa halaman.

Bigyan ng banayad na pisil ang likod ng pamumulaklak kapag pumipitas ng mga bulaklak ng kalabasa. Makakatulong ito sa iyong matukoy ang bumbilya ng babae o ang patag na dulo ng lalaking bulaklak.

Paano Mag-imbak ng Squash Blossoms

Ang pinakamabuting kalagayan ay gamitin ang mga ito sa araw ng pag-aani. Ang pagpili ng mga bulaklak ng kalabasa at pagkatapos ay ang paggamit sa mga ito ay agad na magbibigay sa iyo ng pinakasariwang lasa ng tagsibol.

Ang mga bulaklak ng kalabasa ay napakapinong at hindi nag-iimbak ng matagal. Gayunpaman, mayroong isang trick kung paano mag-imbak ng mga bulaklak ng kalabasa para sa pinakamahusay na lasa at upang mapahaba ang buhay ng mga pamumulaklak.

Itago ang mga ito sa refrigerator. Pinakamatagal ang pamumulaklak ng lalaki at maaaring maimbak sa refrigerator nang hanggang isang linggo. Ang alinmang kasarian ay mananatiling pinakamainam kung inilatag nang dahan-dahan sa tissue o isang paper towel sa isang pinggan o patag na lalagyan.

Ano ang Gagawin sa Squash Blossoms

Ngayong nakapag-ani ka na ng ilang bulaklak, maaaring magtaka ka kung ano ang gagawin sa mga bulaklak ng kalabasa. Ang mga ito ay lasa at makulay kapag ginamit bilang isang palamuti sa mga salad. Alisin ang mga anther sa loob, hugasan, tuyo ang mga bulaklak, at gamitin ang mga ito nang buo o tinadtad. Lagyan ng kanin, herbs, o keso ang mga bulaklak kapag nagluluto ng mga bulaklak ng kalabasa. Maaari ka ring mag-pickle, mag-deep fry, o mag-squash blossoms. Kung lutuin mo ang mga bulaklak, maaari mong i-freeze ang mga ito. Alinmang paraan ang pipiliin mo, ihanda ang mga pamumulaklak sa lalong madaling panahon para sa pinakamahusay na lasa attexture.

Ang pag-aani ng mga bulaklak ng kalabasa ay madali at isang magandang paraan para magamit ang mga lalaking bloom sa halip na mahulog ang mga ito mula sa halaman para maubos.

Inirerekumendang: