Mga Chestnut na Inihaw Sa Saradong Oven: Mag-ani at Maghanda ng mga Chestnut
Mga Chestnut na Inihaw Sa Saradong Oven: Mag-ani at Maghanda ng mga Chestnut

Video: Mga Chestnut na Inihaw Sa Saradong Oven: Mag-ani at Maghanda ng mga Chestnut

Video: Mga Chestnut na Inihaw Sa Saradong Oven: Mag-ani at Maghanda ng mga Chestnut
Video: PERFECT CHESTNUTS: cooked in the oven, in a pan, in the microwave and boiled, roasted chestnuts 2024, Nobyembre
Anonim

Ang mga inihaw na kastanyas ay hindi ang sikat na pagkain dati, ngunit ito ay isang karapat-dapat na pagsisikap na ibalik ang dating pakiramdam sa tahanan. Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-ihaw ng mga kastanyas? Buweno, siguraduhin munang na-ani mo ang tamang uri. Ibang-iba ang nakakain na chestnut sa horse chestnut, na hindi dapat kainin.

Paano Maghanda ng mga Chestnut

Ang pag-ihaw ng mga kastanyas sa pamamagitan ng bukas na apoy ay isang pangkaraniwang pagkain sa panahon ng ating mga lolo't lola. Ngunit noong 1904, isang kakila-kilabot na blight ang nakaapekto sa American chestnut at nasira ang karamihan sa kanilang populasyon. Ang mga puno ay muling naitatag sa mga nakalipas na dekada at ngayon ay mas karaniwan. Kung bago ka sa pagkain, ipagpatuloy ang pagbabasa para matutunan kung paano mag-ani at mag-imbak ng mga kastanyas.

Mga Paraan sa Pag-ihaw ng mga Chestnut sa Bahay

Ang “open fire” ay hindi karaniwang opsyon sa modernong buhay, ngunit maaari kang mag-ihaw ng mga kastanyas sa oven, o gumamit ng microwave o kumukulong tubig. Ang mga mani ay kailangang butasin ng ilang beses o gupitin ang isang X sa balat upang lumabas ang singaw. Madalas na matatagpuan ang mga kastanyas sa mga merkado ng Farmer o sa paglalakad sa paligid ng iyong lugar. Tiyaking naghahanap ka ng nakakain na nut na may balat na may maiikling balahibo.

Kabayo chestnuts ay hindi dapat kainin. Ang mga ito ay may mala-pamaypay na dahon at ang prutas ay may matalas at matigas na balahibo. Ang mga kastanyas ng kabayo aynapakatusok, samantalang ang iba't ibang nakakain ay may mas malambot na burr.

Ang mga kastanyas ay walang mahabang buhay sa refrigerator at pinakamainam na kainin na bagong ani o binili.

Ano ang Pinakamagandang Paraan sa Pag-ihaw ng mga Chestnut

Pagkatapos mabutas ang balat, maaari kang maglagay ng mga mani sa isang mahabang hawak na kawali na may mga butas sa ilalim at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng apoy. Inihaw ang mga kastanyas sa bahay sa oven na preheated sa 325 degrees Fahrenheit (163 C). Ang mga inihaw na kastanyas sa oven ay tumatagal ng 15 hanggang 20 minuto. Dapat silang ihalo nang madalas. Ang pag-ihaw ay nagbibigay ng pinakamahusay na lasa, ngunit maaari mo ring ilagay ang mga ito sa isang basang tuwalya ng papel at inihaw sa loob ng ilang minuto sa microwave. Ang mga tuyong mani ay nakikinabang sa pagpapasingaw. Upang mag-ihaw ng mga kastanyas sa ibabaw ng kalan, gumamit ng cast iron pan. Panatilihing gumagalaw ang mga mani sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay takpan ng kaunting tubig na kumukulo hanggang sa ito ay sumingaw. Maaari din silang pakuluan ng 5 minuto at pagkatapos ay balatan.

Paano Mag-ani at Mag-imbak ng mga Chestnut

Ang mga hinog na mani ay hinog na kapag nagsimula silang mahulog mula sa puno. Ang pag-aani ay nagsisimula sa Setyembre hanggang Oktubre. Ang mga mani ay mataas sa almirol at dapat gamitin nang medyo mabilis. Kung pinapanatili mo ang mga ito nang ilang sandali, hugasan at ikalat ang mga mani upang matuyo. Suriin kung may kupas na mga mani at itapon. Ang pinatuyong balat ay dapat na napakatigas. Mag-imbak ng mga mani sa refrigerator hanggang sa 3 buwan. Maaari mo ring i-freeze ang mga ito sa loob ng ilang buwan bago gamitin. Hayaang matunaw ang frozen nuts sa refrigerator at tanggalin ang anumang labis na kahalumigmigan bago i-ihaw.

Inirerekumendang: