2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang mga bote ng Tabasco® brand pepper sauce ay karaniwang nakikita sa mga mesa ng restaurant at mga istante ng grocery store. Ang maanghang na pampalasa na ito ay may tiyak na lasa ng mainit na paminta, ngunit ang Tabasco ba ay iba't ibang paminta, o ang sarsa ba ay ginawa mula sa anumang bilang ng mga hot pepper cultivars?
Maniwala ka man o hindi, mayroong isang bagay tulad ng halamang paminta ng Tabasco. Narito ang kailangan mong malaman para palaguin ang mga sili na ito para sa sarili mong bersyon ng homemade hot pepper sauce.
Ang Tabasco ba ay Pepper na Maaaring Palaguin ng mga Home Gardeners
Ang iconic na mainit na paminta na ito ay katutubong sa estado ng Tabasco sa baybaying rehiyon ng timog-silangang Mexico. Sa ganitong kapaligirang walang hamog na nagyelo, karaniwan para sa isang planta ng paminta ng Tabasco na umabot sa taas na halos 6 talampakan (1.6 m.) ang taas. Tulad ng ibang mga sili, ang Tabasco (Capsicum Frutescens) ay isang pangmatagalan na mas madalas na itinatanim bilang taunang sa mas malamig na klima ng mga hardin sa North America.
Si Edmund Mcllhenny ang ginawang pambahay na salita ang pangalan ng paminta na ito. Sa panahon ng muling pagtatayo pagkatapos ng Digmaang Sibil, gumawa si Edmund ng sarili niyang recipe para sa sarsa ng paminta na ginawa mula sa bunga ng halamang paminta ng Tabasco.
Bilang paraan upang pagandahin ang southern cooking, ang kasunod na pagsikat nito ay ginawa ang Tabasco® brand na pinakasikat na hot pepper sauce sa mundo. Pagkalipas ng limang henerasyon, tatak ng Tabasco®Ang pepper sauce ay ginagawa pa rin sa Avery Island, Louisiana at ibinebenta sa higit sa 180 bansa at teritoryo sa buong mundo.
Bagaman ang recipe ni Mcllhenny ay isang guarded trade secret, ang mga hardinero sa bahay ay maaaring magtanim ng Tabasco peppers at subukan ang kanilang mga kamay sa paggawa ng sarili nilang bersyon ng homemade spicy pepper sauce. Ngunit maging babala, ang tabasco pepper Scoville rating ay umaabot mula 30, 000 hanggang 50, 000 na mga yunit ng init. Kung ikukumpara, mas banayad ang ranggo ng Jalapenos sa 2,500 hanggang 10,000 heat units.
Paano Magtanim ng Tabasco Pepper Plants
Tabasco chili pepper seeds ay madaling makukuha online. Karamihan sa mga retailer ay nag-aalok ng karaniwang uri ng heirloom, ngunit ilang mga cultivar din ang binuo:
- Tabasco Green Leaf – Bred by Auburn University, ang variety na ito ay may resistensya sa tobacco etch virus.
- Tabasco Hawaiian – Bilang hybrid cross na may Hawaiian hot peppers, ang tabasco variety na ito ay may katulad na lasa ng Habanero.
- Tabasco Short Yellow – Isang dwarf variety ng Tabasco pepper plant na umaabot sa mature na taas na 12 pulgada (30 cm.) ang taas.
Tulad ng iba pang uri ng paminta, simulan ang Tabasco chili pepper seeds 8 hanggang 10 linggo bago ang huling frost date para sa iyong lugar. Linangin ang mga punla sa katulad na paraan tulad ng iba pang uri ng paminta at patigasin ang mga halaman bago itanim sa hardin. Ang mga mainit na sili na ito ay lubos na produktibo. Ang karaniwang hardinero ay malamang na makahanap ng isa o dalawang halaman na nagbibigay ng kasiya-siyang ani para sa gamit sa bahay.
Tabasco chili peppers hinog sa isang hanay ng mga kulay kabilang ang maliwanag na dilaw,orange at pula. Sa tabasco pepper Scoville rating sa kalagitnaan hanggang sa mainit na hanay, ang paggamit ng mga guwantes kapag nag-aani at humahawak ng prutas ay iminumungkahi. Alisin ang mga sili mula sa halaman gamit ang gunting upang maiwasan ang mga sirang tangkay at mabawasan ang mga ani.
Ang mga sili ng Tabasco ay maaaring ipreserba sa pamamagitan ng pagpapatuyo o pagyeyelo, ngunit karaniwan nang palaguin ang iba't ibang ito para gamitin sa paghahanda ng mainit na sarsa ng paminta. Ang mga hot pepper sauce ay maaaring gawin gamit ang Tabasco peppers, suka at asin. Ang mga recipe para sa parehong fermented at unfermented na bersyon ay madaling makuha.
Inirerekumendang:
Sumibol na Buto ng Hot Pepper: Paano Magtanim ng Mga Buto ng Hot Pepper
Kung nakatira ka sa isang mainit na klima, maaari kang magtanim ng mga buto ng mainit na paminta nang direkta sa hardin. Karamihan sa mga tao, gayunpaman, ay kailangang magsimula ng mga buto ng mainit na paminta sa loob ng bahay. Maaari mong malaman kung paano magtanim ng mga buto ng mainit na paminta sa artikulong ito Mag-click dito para sa karagdagang impormasyon
Ano Ang Green Bell Pepper Tomato: Paano Magtanim ng Green Bell Pepper Tomatoes
Ano ang Green Bell Pepper tomato? Paminta ba o kamatis? Ang pangalan ng partikular na uri ng kamatis na ito ay maaaring mukhang nakalilito, ngunit ito ay, sa katunayan, medyo simple. I-click ang artikulong ito upang malaman ang tungkol sa pagtatanim ng mga kamatis na Green Bell Pepper sa hardin at kung paano gamitin ang mga ito
Ano Ang Mulato Pepper - Paano Magtanim ng Mulato Pepper Plants Sa Hardin
Mulato chili peppers ay isang mahalagang sangkap sa nunal, enchilada at iba pang Mexican sauce. Ang maitim na kayumanggi hanggang itim na mga prutas ng mulato peppers ay maaari ding tangkilikin sa paningin, kahit na ang sili ay masyadong maanghang para sa iyong palette. Mag-click dito para sa mga tip sa pagtatanim ng mulato peppers
Pepper With Baby Pepper Inside: Bakit May Pepper Sa Aking Pepper
Nakapaghiwa ka na ba ng kampanilya at nakakita ng kaunting paminta sa loob ng mas malaking paminta? Ito ay medyo pangkaraniwang pangyayari, ngunit maaaring nagtataka ka kung bakit may maliit na paminta sa aking kampanilya? Ipapaliwanag ng artikulong ito ang dahilan
Pepper Pests - Matuto Tungkol sa Pepper Caterpillars, Pepper Grubs at Iba pang Pepper Worm
Pagdating sa mga halamang paminta, maraming iba't ibang peste ng paminta. Kung nagkakaproblema ka sa iyong mga halaman ng paminta, maaaring makatulong ang artikulong ito kung aling mga peste ng paminta ang iyong kinakaharap at naaangkop na paggamot
