Nagpapalamig na Prutas Mula sa Mga Hardin: Kailangan Bang Palamigin ang Prutas Pagkatapos Anihin

Talaan ng mga Nilalaman:

Nagpapalamig na Prutas Mula sa Mga Hardin: Kailangan Bang Palamigin ang Prutas Pagkatapos Anihin
Nagpapalamig na Prutas Mula sa Mga Hardin: Kailangan Bang Palamigin ang Prutas Pagkatapos Anihin

Video: Nagpapalamig na Prutas Mula sa Mga Hardin: Kailangan Bang Palamigin ang Prutas Pagkatapos Anihin

Video: Nagpapalamig na Prutas Mula sa Mga Hardin: Kailangan Bang Palamigin ang Prutas Pagkatapos Anihin
Video: πŸ’›PASEO por la HUERTA en OTOΓ‘O-FRUTALES y PLANTAS COMESTIBLES (FRUIT TREES and EDIBLE PLANTS)🍊 (2023) 2024, Abril
Anonim

Ang pagtatanim at pag-aani ng sarili mong mga prutas at berry ay isa sa pinakakasiya-siya at kasiya-siyang aspeto ng pagpapanatili ng hardin. Nag-aalaga man ng ilang maliliit na namumungang baging o mas malaking halamanan sa likod-bahay, mahalagang pangasiwaan nang maayos ang iyong mga ani para matiyak ang pinakamahabang posibleng haba ng imbakan.

Sa pag-iimbak ng mga prutas, matatamasa ng mga grower ang mga homegrown na ani sa buong panahon ng paglaki at hanggang sa mga buwan ng taglamig. Malaking bahagi nito ang pagpapalamig.

Bakit Kailangang Palamigin ang Prutas?

Ang post-harvest cooling ng prutas ay ginagamit sa komersyo at ng mga hardinero sa bahay. Mahalaga ang pagpapalamig ng prutas para mapanatili ang kalidad ng ani.

Ang pag-alis ng sobrang init at pagpapababa ng temperatura ng prutas sa pinakamainam na antas ay makakatulong sa paghinto sa proseso ng pagkahinog. Sa pamamagitan ng pagbabawas sa bilis ng pagkahinog ng prutas, maaari kang mag-imbak ng mga prutas nang mas mahabang panahon na may mas kaunting amag at bakterya, na magiging sanhi ng pagkabulok ng ani.

Lalong nakakatulong ang pagpapalamig sa mga hardinero sa pamilihan, dahil mas nakakapag-supply sila ng prutas ayon sa pangangailangan at pangangailangan ng customer.

Paano Magpalamig ng Prutas

Ang pinakamahusay na paraan na ginamit para sa post-harvest cooling ay depende sa uri ng prutas. Habang ang ilang mga berries ay higit paang mga pinong, iba pang mga bunga ng puno ay maaaring mas mahusay na makayanan ang ilang mga pamamaraan sa paglamig ng prutas. Anuman ang paraan, ito ay mahalaga na ang mga prutas ay mapitas sa tamang oras. Ang mga inani na prutas ay dapat hinog na, ngunit matibay pa rin upang hindi ito mabulok habang iniimbak.

Ang mga karaniwang paraan para sa pagpapalamig ng prutas ay nagpapatupad ng paggamit ng malamig na hangin at/o malamig na tubig. Lalo na sikat ang forced-air cooling, dahil ito ay isang mahusay na paraan upang mapababa ang temperatura nang malumanay. Ang pamamaraang ito ng paglamig ay ginagawa kapag ang prutas ay inilagay sa isang palamigan na lugar na may pagdaragdag ng isang bentilador upang umikot ang hangin. Bagama't malawakang ginagamit ang paraang ito sa komersyal na setting, maraming hardinero sa bahay ang nakakagawa ng sarili nilang adaptasyon ng diskarteng ito para palamig ang sarili nilang mga ani ng prutas.

Ang isa pang paraan ng paglamig ng prutas ay tinatawag na hydrocooling. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang hydrocooling ay gumagamit ng malamig na tubig upang mabilis na alisin ang sobrang init mula sa ani. Ang hydrocooling ay maaaring gawin sa paggamit ng mga espesyal na mekanismo ng paglamig, o sa simpleng paggamit ng yelo. Ang pagiging simple na ito ay ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa paggamit sa bahay. Ang ilang mga prutas, gayunpaman, ay mas mahusay na tumutugon sa basa kaysa sa iba dahil ang pag-basa ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng pagkabulok.

Kapag natututo kung paano magpalamig ng prutas sa bahay, ang pag-aani sa tamang oras ay makakatulong na makamit ang pinakamainam na temperatura nang mas mabilis. Kabilang dito ang pag-aani ng maaga sa umaga at pag-alis ng init sa lalong madaling panahon.

Ang pagpapalamig ng prutas na na-ani mula sa hardin ay maaaring maging mahirap, ngunit ang pagsunod sa ilang simpleng pamamaraan ay magbibigay-daan sa mga grower na mag-imbakang kanilang mga ani sa pinakamaraming tagal na posible.

Inirerekumendang: