Panatilihing Sariwa ang Produkto nang Mas Matagal: Maaari Mo Bang Patagalin ang Shelf Life ng Gulay

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Alam nating lahat na mahalagang makakuha ng hindi bababa sa limang servings ng gulay bawat araw, ngunit paano mo mapapanatili ang sariwang ani nang mas matagal? Ito ay isang espesyal na tanong para sa atin na may mga hardin ng gulay. Kapag ang mga gulay ay gumagawa, sila ay gumagawa ng mabuti. Paano mo mapapahaba ang buhay ng istante ng gulay upang hindi mo sayangin ang iyong pinatubo? Panatilihin ang pagbabasa para sa aming mga tip sa kung paano panatilihing sariwa ang iyong mga gulay nang mas matagal.

Paano Panatilihing Sariwa ang Iyong Mga Gulay sa Refrigerator

Kung nakapagtanim ka na ng gulayan, nauunawaan mo ang laban upang maproseso ang mga gulay sa ilang paraan habang kumakain ng mas maraming sariwang mula sa kama hangga't maaari. Ang pag-iwas sa pag-aaksaya at pagtangkilik sa pana-panahong bounty ay isa sa mga kasiyahan sa tag-araw, ngunit kailangan mo ng ilang tip sa pagpapanatiling mas matagal ng mga gulay. Ang pagpapalamig ay susi sa pagsisikap na ito ngunit gayundin ang halumigmig, mga lalagyan, mga kasama, at iba pang mga salik.

Karamihan sa atin ay nagtatago ng ating mga gulay sa refrigerator na mga crisper drawer. Ang mga ito ay maaaring may mga kontrol sa mga ito sa mas mahilig, mas bagong mga modelo na magpapahusay sa pagiging malutong at pangmatagalang kakayahan sa mga prutas at gulay. Gayunpaman, kahit na mayroon kang lumang refrigerator, maaari mong makuha ang mga benepisyo ng isang crisper.

Gamitin ang mga lagusan upang alisin ang labis na halumigmig na maaaring maging sanhi ng pagkasira ng ilang pagkain nang mas mabilis. Ang isang bukas na vent ay magbibigay-daan din sa ethylene gas na makatakas na nagpapabilis sapagkahinog ng ilang pagkain. Sa saradong posisyon, pinapataas ng vent ang halumigmig na mabuti para sa mga madahong gulay.

Paano Palawigin ang Buhay ng Istante ng Gulay ng Mga Tukoy na Variety

Sibuyas, patatas, at iba pang pananim na ugat ay nangangailangan ng espesyal na atensyon. Upang mapanatiling sariwa ang ani, maaari mong ilagay ang mga bagay na ito sa refrigerator o sa isang malamig na madilim na lugar. Ang mga ganitong uri ng item ay kukuha ng silid sa refrigerator na mas mabuting gamitin ng mas malambot na gulay.

Iwasang maglagay ng mga root crop malapit sa pinagmumulan ng init. Mas gusto nila ang mga temperaturang 55 degrees Fahrenheit (13 C.). Maaaring kailanganin ng mga kamatis na tapusin ang pagkahinog. Panatilihin ang mga ito sa counter hanggang sa hinog at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang mga bagay tulad ng broccoli o asparagus ay magiging mas sariwa kung ang mga dulo ng hiwa ay inilagay sa tubig sa refrigerator.

Panatilihin ang Mga Gulay nang Mas Matagal sa Kaunting Paghahanda

Kung paano mo iimbak ang gulay ay makakaapekto rin kung gaano ito katagal. Ang pagbili ng pinakasariwang ani na posible mula sa merkado ng magsasaka ay magsisiguro ng mas mahabang buhay sa istante. Kasama sa iba pang mga tip ang:

• Itago ang karamihan sa mga produkto sa isang malinis na plastic bag o balutin ng malinis na tuwalya na inilagay sa crisper.
• Alisin ang mga madahong tuktok na humihila ng kahalumigmigan mula sa pagkain.
• Tuyuin ang karamihan sa mga gulay bago ilagay sa mga veggie drawer.
• Para sa mga pagkain sa malamig at madilim na imbakan, protektahan mula sa pinsala sa mga kahon na puno ng malinis na insulating material.
• Mag-imbak ng mga prutas nang hiwalay sa mga gulay para maiwasan ang kontaminasyon ng ethylene na maaaring mabilis na makapag-“off” ng mga gulay.

Ang mga simpleng hakbang na tulad nito ay maaaring panatilihing sariwa ang mga gulay nang mas matagal ngunit huwag ipagpaliban ang pagkain nito! Mais dapatkainin sa loob ng ilang araw upang mapanatili ang mga asukal. Ang green beans ay nawawala ang kanilang snap sa loob lamang ng ilang araw. Ang mga gulay, cucumber, at broccoli ay dapat gamitin sa loob ng isang linggo.

Kung naghintay ka nang napakatagal at ang iyong ani ay malabo at walang sigla, maaari mong buhayin ang maraming uri sa pamamagitan ng isang ice bath na magbibigay-buhay sa kanila.