Iba't Ibang Uri ng Repolyo: Mga Sikat na Uri ng Repolyo Para sa Hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Iba't Ibang Uri ng Repolyo: Mga Sikat na Uri ng Repolyo Para sa Hardin
Iba't Ibang Uri ng Repolyo: Mga Sikat na Uri ng Repolyo Para sa Hardin

Video: Iba't Ibang Uri ng Repolyo: Mga Sikat na Uri ng Repolyo Para sa Hardin

Video: Iba't Ibang Uri ng Repolyo: Mga Sikat na Uri ng Repolyo Para sa Hardin
Video: 7 Gulay na Pinakamadaling Itanim | Easy to Grow Vegetables for Beginners | TIPS 2024, Abril
Anonim

Repolyo ay may mahabang kasaysayan ng paglilinang. Maaaring ito ay dahil sa maraming iba't ibang uri ng repolyo na magagamit upang palaguin. Anong mga uri ng repolyo ang mayroon? Karaniwang may anim na uri ng repolyo na may ilang pagkakaiba-iba sa bawat uri.

Tungkol sa Iba't Ibang Uri ng Repolyo

Kabilang sa mga varieties ng repolyo ang berde at pulang repolyo, napa, bok choy, savoy, at Brussels sprouts.

Karamihan sa mga uri ng repolyo ay bumubuo ng mga ulo na maaaring tumimbang kahit saan mula 1 hanggang 12 pounds (0.5-5 kg.), na ang bawat halaman ay gumagawa ng isang ulo. Ang hugis ng ulo ay nag-iiba mula sa bilugan hanggang sa matulis, pahaba, o korteng kono. Ang Brussels sprouts ay isang exception at bumubuo ng maraming ulo sa kahabaan ng pangunahing tangkay ng halaman na may hanggang 100 sprouts bawat halaman.

Ang parehong repolyo at Brussels sprouts ay umuunlad sa mas malamig na panahon. Ang mga repolyo ay lumalaki sa USDA zone 3 pataas at Brussels sprouts sa USDA zone 4 hanggang 7.

Ang mga maagang uri ng repolyo ay maaaring tumanda sa loob lamang ng 50 araw habang ang Brussels sprouts ay nangangailangan ng 90-120 araw hanggang sa maturity. Ang lahat ng uri ng repolyo ay miyembro ng pamilyang Brassica at itinuturing na mga pagkaing mababa ang calorie na mayaman sa bitamina C.

Iba't Ibang Uri ng Repolyo na Lalago

Parehong pula at berdeAng mga varieties ng repolyo ay bumubuo ng bilog, compact na mga ulo. Karaniwang ginagamit ang mga ito sa coleslaw, ngunit ang matibay na katangian ng mga ito ay maaaring magamit sa maraming arena mula sa pagprito hanggang sa pag-aatsara.

Ang Savoy cabbages ay isa sa mga pinakamagandang uri ng repolyo na may mga gulugod at lacy na dahon. Bumubuo din sila ng isang bilugan na ulo ngunit hindi gaanong siksik kaysa sa mga pula o berdeng uri. Ang mga dahon ay mas malambot din at mahusay na ginagamit bilang balot o kapag bahagyang ginisa.

Ang Napa cabbage (kilala rin bilang Chinese cabbage) ay may ugali na katulad ng romaine lettuce, na bumubuo ng mahabang ulo na may puting tadyang na may talim sa isang gulong-gulong, mapusyaw na berde. Mayroon itong mas banayad na lasa kaysa sa ilan sa iba pang iba't ibang repolyo na tumutubo na sinamahan ng peppery kick.

Bok choy at baby bok choy ay mukhang Swiss chard ngunit may matingkad na puting tadyang na nagpapatuloy sa isang makinang na berdeng kulay. Ito ay karaniwang matatagpuan sa mga stir-fries at mahusay ding gumagana para sa braising, na naglalabas ng matamis na bahagi nito.

Ang Brussels sprouts ay karaniwang maliliit na repolyo na tumutubo nang magkakagrupo sa isang pangunahing tangkay. Ang mga maliliit na lalaki na ito ay hahawak ng ilang linggo kapag naiwan sa kanilang tangkay. Ang mga ito ay mahusay na inihaw o steamed at madalas na ipinares sa bacon.

Inirerekumendang: