Pagkuha ng Protein sa Hardin – Alamin ang Tungkol sa Mga Halaman na Nagbibigay ng Protein

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Ang Protein ay isang mahalagang bahagi sa pagbuo ng buhok, balat, kalamnan, at higit pa. Ang mga Vegan at iba pa na hindi kumakain ng mga karne, itlog, o gatas ng hayop ay maaaring mahirapan na makakuha ng sapat na protina mula sa mga halaman. Gayunpaman, ang plant-based na protina ay matatagpuan sa kasaganaan sa maraming mapagkukunan.

Maaari kang magtanim ng sapat na protina sa hardin para sa iyong buong pamilya kung alam mo kung aling mga halaman ang nagbibigay ng karamihan sa pangunahing pangangailangang ito.

Kabilang ang Mga Halaman para sa Protein sa Iyong Diyeta

Hindi mo kailangang maging vegan para gustong kumain ng mas maraming halaman na nagbibigay ng protina. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang paglipat sa isang diyeta na kadalasang nakabatay sa halaman ay maaaring makatulong na iligtas ang ating planeta sa maraming paraan. Maaari mo ring ituring na isang masayang hamon ang pagpili at pagpapatubo ng mga halaman para sa protina. Ang ganitong hardin ay magbibigay ng magagandang benepisyo sa kalusugan habang pinapawi ang pandaigdigang gutom at pinoprotektahan ang mga rainforest.

Ang pagtutuon sa mga prutas, butil, at gulay bilang iyong pangunahing pinagmumulan ng pagkain ay makakatulong na makatipid ng mga ektarya ng rainforest na hinawan para sa animal agriculture. Ang isa pang dahilan upang i-highlight ang protina sa hardin ay dahil nakakatipid ito ng pera. Ang mga produktong hayop ay mas mahal na bilhin at ginawa kaysa sa mga pagkaing nakabatay sa halaman.

Ang ganitong diyeta ay ipinakita rin sa pagpapababa ng mga panganib ngdiabetes, sakit sa cardiovascular, labis na katabaan, at binabawasan ang posibilidad ng kanser. Ang mga halaman na nagbibigay ng protina ay mayroong lahat ng mga benepisyong ito sa kalusugan at higit pa.

Mga Varieties ng Plant Based Protein

Alam ng karamihan sa atin na ang mga legume ay naglalaman ng isang punch ng protina, ngunit anong iba pang mga uri ng halaman ang mataas sa mga kinakailangang amino acid na ito? Ang bawat halaman ay naglalaman ng ilang protina dahil ito ay isang mahalagang bloke ng gusali para sa lahat ng buhay. Nag-iiba-iba ang halaga ayon sa halaman ngunit makatitiyak ka ng kahit kaunting protina sa bawat gulay o prutas na kinakain mo.

Ang mga plant-based na protina na ito ay may pinakamataas na halaga bawat tasa:

• Legumes – Napakaraming uri gaya ng mani, chickpeas, beans, lentil, at gisantes (10 gramo)
• Nuts and Seeds – Ang mga mani at buto ay nagdaragdag ng sukat sa mga pagkaing nakabatay sa halaman (6-12 gramo)
• Whole Grains – Magandang hibla at marami pang ibang nutrients, at maraming nalalaman ang mga ito (6-12 gramo)

Bagama't ito ang nangungunang tatlong uri ng halaman para sa protina, ang ibang mga pagkain ay nagdadala rin ng maraming protina sa hapag. Ang ilan sa mga ito ay kinabibilangan ng:

• Broccoli
• Corn
• Asparagus
• Artichokes
• Brussels Sprouts

Pag-access ng Protein mula sa Mga Halaman

Maaari mong dagdagan ang iyong plant-based na protina nang higit pa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga komplimentaryong halaman. Ang paggawa nito sa tamang paraan ay nag-aalok ng "kumpleto" na mga protina. Karamihan sa mga halaman ay wala ang lahat ng amino acid na kailangan natin, ngunit sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito, ang lahat ng kinakailangang pangangailangan ay maaaring naroroon sa diyeta.

Ang pagkain ng beans na may kanin ay isang klasikong halimbawa ng kumpletong protina na nakabatay sa halaman. kung ikawpagsamahin ang mga munggo sa alinman sa nangungunang tatlong halaman ng protina, maaari kang makatiyak ng isang kumpletong protina. Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng kumpletong protina araw-araw ay sa pamamagitan ng pagkain ng maraming uri ng prutas, butil, at mani.