2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang garlic mustard ay hindi katutubong sa North America, ngunit siguradong komportable ito doon. Ito ay isang ligaw na halaman na katutubong sa Asya, Africa, at ilang bahagi ng Europa. Nagtataka tungkol sa pagkain ng mustasa ng bawang? Ito ay isang biennial na halaman na maaaring gamitin sa pagluluto ngunit ang presensya nito ay potensyal na makapinsala sa katutubong flora. Kung pipiliin mong anihin ang mustasa ng bawang, kunin ang buong halaman upang maiwasan itong kumalat.
Maaari Ka Bang Kumain ng Garlic Mustard?
Ang mustasa ng bawang ay maaaring may masarap na potensyal, ngunit ito ay isang nakakalason na damo. Ang halaman ay nagtatago ng mga lason na pumapatay ng mga kapaki-pakinabang na fungi sa lupa, na kailangan ng karamihan sa mga halaman upang umunlad. Ang mustasa ng bawang ay napakatigas din at mapagparaya sa iba't ibang uri ng lupa, na ginagawang madali ang pagkalat nito. Sa ilang mga lugar, ito ay tulad ng isang istorbo na ang buong partido ay pumunta sa ligaw at hilahin ang mga halaman, sako ang mga ito para sa landfill. None-the-less, maraming available na garlic mustard recipe.
Ang bawang na mustasa ay nakakain at dapat anihin kapag bata pa. Ang mga ugat ay parang malunggay ang lasa at ang mga dahon ay mapait kapag hinog na. Ang unang taon na halaman ay isang rosette, at ang mga dahon nito ay maaaring anihin sa buong taon. Ang halaman sa ikalawang taon ay maaaring kainin mula sa maagahanggang sa kalagitnaan ng tagsibol, bago tumigas ang malambot na mga sanga at habang may mga bagong dahon.
Ang mga buto ay napakahusay sa maanghang na pagkain. Ang paggamit ng mga halamang mustasa ng bawang ay nagbibigay ng buong-panahong ligaw na pagkain at nakakatulong na maiwasan ang pagkalat ng damo. Gayunpaman, ang isang tala tungkol sa pagkaing mustasa ng bawang - ang mga mature na dahon at tangkay ay napakapait at naglalaman ng mataas na halaga ng cyanide. Ang mas lumang materyal ng halaman ay dapat na lutuing lutuin bago kainin.
Paano Gamitin ang Garlic Mustard
Nakakatuwa, iiwasan ng mga hayop na kainin ang halamang ito. Ang mga tao ang tanging hayop na hihipo dito. Ito ay marahil dahil sa mga paraan kung saan ito ginagamit. Ang mga bata at malambot na sprout ay maaaring hiwa-hiwain upang gawing mga salad, igisa sa stir fry, o idagdag sa mga sopas at nilaga.
Ang mga pinakabatang dahon, kapag naani sa halos kulay berdeng apog, ay magbibigay-buhay sa isang halo-halong berdeng salad. Ang mga ito ay maaari ding hiwain at gamitin bilang pampalasa na damo.
Ang ugat ay maaaring dalisayin at gamitin sa sarsa o inihaw. Tandaan lamang na mayroon itong malakas na kagat. Ang isa sa mga pinakasikat na paraan ng paggamit ng mga halaman ng mustasa ng bawang ay sa isang pesto. Pure blanched dahon o ugat at magdagdag ng bawang, lemon, olive oil, pine nuts, at kaunting keso.
Mga Recipe ng Mustard ng Bawang
The Washington Post ay may mabilis na garlic mustard sauté. Nagluluto lamang ito ng ilang bawang sa langis ng oliba at pagkatapos ay nagdaragdag ng tinadtad na dahon ng mustasa ng bawang at tubig. Magluto ng limang minuto at mayroon kang isang kawili-wili, ligaw na side dish. Isang mabilis na paghahanap sa web ang nagsiwalat ng mga recipe para sa cream sauce, ravioli, mayonesa, na isinama sa game sausage, at maging sa mga deviled egg.
Ang trick sa paggamit ng bawangmustard ay upang tandaan na ito ay may malubhang zing at maaaring madaig ang mga recipe. Gayunpaman, kapag naluto, ang tibo ay napupunta sa halaman at maaari itong gamitin bilang bahagi ng isang ulam nang hindi kumukuha. Nababawasan din ng pagluluto ang dami ng cyanide sa halaman sa mga ligtas na antas.
Disclaimer: Ang nilalaman ng artikulong ito ay para sa mga layuning pang-edukasyon at paghahardin lamang. Bago gamitin o kainin ang ANUMANG damo o halaman para sa layuning panggamot o kung hindi man, mangyaring kumonsulta sa isang manggagamot, medikal na herbalista, o iba pang angkop na propesyonal para sa payo.
Inirerekumendang:
Gourd Edibility – Maaari Ka Bang Kumain ng mga Gourd Mula sa Hardin O Tindahan
Ang taglagas ay nagpapahiwatig ng mga lung sa bawat hugis, sukat, at kulay. May kaugnayan sa squash at pumpkins, maaaring magtaka ang isa, nakakain ba ang mga lung? Alamin dito
Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods: Matuto Tungkol sa Edible Radish Seeds
Iilan lamang ang maaaring nakakaalam na kung palampasin ang kanilang petsa ng paghila, mamumulaklak ang mga labanos at bubuo ng mga nakakain na seed pod. Matuto pa tungkol sa pagkain ng radish seed pods dito
Maaari Ka Bang Kumain ng Violet Flowers: Matuto Tungkol sa Nakakain na Halamang Violet
Isang pinakakaraniwang halaman, ang violet, ay malawak na kilala sa presensya nito bilang isang wildflower at mayroon ding lugar sa maayos at nilinang na mga hardin. Pero, alam mo ba na sikat din ang pagkain ng mga violet na bulaklak? Matuto pa sa artikulong ito
Maaari Ka Bang Kumain ng Split Tomatoes - Dapat Ka Bang Kumain ng Tomatoes na Split Open
Isa sa mas madalas na isyu ay ang mga basag na kamatis sa baging. Kapag ipinakita ang problemang ito, karaniwan nang magtaka tungkol sa pagkain ng mga kamatis na nahati. Ligtas bang kainin ang hating kamatis? Alamin sa artikulong ito
Garlic Mustard Weeds - Paano Kontrolin ang Mga Halaman ng Garlic Mustard
Garlic mustard ay isang coolseason biennial herb na paminsan-minsan ay maaaring maging mala-damo ang garlic mustard; samakatuwid, mahalagang maging pamilyar sa pamamahala ng damo ng mustasa ng bawang. Matuto pa dito
