Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods: Matuto Tungkol sa Edible Radish Seeds

Talaan ng mga Nilalaman:

Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods: Matuto Tungkol sa Edible Radish Seeds
Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods: Matuto Tungkol sa Edible Radish Seeds

Video: Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods: Matuto Tungkol sa Edible Radish Seeds

Video: Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods: Matuto Tungkol sa Edible Radish Seeds
Video: Animal Farm Novella by George Orwell 🐷🌲 | Full Audiobook 🎧 | Subtitles Available 2024, Disyembre
Anonim

Ang labanos ay isa sa pinakamabilis na lumalagong gulay na opsyon para sa hardin. Maraming barayti ang may handang kainin na namamaga na mga ugat sa loob ng apat na linggo. Iyon ay isang napakalaking mabilis na pag-ikot mula sa binhi hanggang sa mesa. Kung naiwan mo na ang iyong mga labanos na lumampas sa petsa ng paghila nito at nakita mo itong namumulaklak, maaaring isa ka sa kakaunting makakaalam na bubuo sila ng mga nakakain na seed pod.

Maaari Ka Bang Kumain ng Radish Seed Pods?

Maraming hardinero ang hindi sinasadyang iniwan ang kanilang mga labanos na hindi naani ngunit sa pamamagitan ng masayang aksidente. Isipin ang kanilang sorpresa nang mabuo ang mga matutulis at berdeng pod. Nakakain ba ang mga buto ng labanos? Hindi lang nakakain ang mga ito, ngunit maaaring mabigla ka rin kung gaano kasarap ang mga ito.

Ang pagkain ng radish seed pods ay isang hindi pangkaraniwang veggie option ngunit ito ay may mga palatandaan ng pagiging isang farmer’s market staple. May ilang uri talaga ng nakakain na buto ng labanos na partikular na itinatanim para sa kanilang mga pod. Ang mga ito ay tinatawag na "rat-tailed" na mga labanos dahil sa hugis ng mga pod. Ang mga ito ay hindi bumubuo ng mga nakakain na ugat, mga masarap lang na pod.

Anumang labanos ay bubuo ng pod. Ang mga ito ay bahagyang maanghang ngunit mas banayad kaysa sa ugat. Sa India, ang mga pod ay tinatawag na mogri o moongra at itinatampok sa maraming Asian at European cuisine. Sa teknikal, ang mga pod ay siliques, isang karaniwang katangian sa mga halaman sa pamilya ng mustasa.

Mga Paraan ng Pagkain ng Binhi ng LabanosMga Pod

Talaga, nasa langit ang limitasyon at ang mga seed pod ay maaaring kainin nang hilaw sa mga salad o mabilis na igisa para sa isang stir fry. Masarap din ang mga ito bilang bahagi ng crudité's platter kasama ng paborito mong sawsaw. Ang isa pang paraan ng paghahanda ng mga pods ay adobo. Para sa mga mahihilig sa deep fry, maaari silang mabugbog sa Tempura at mabilis na iprito bilang malutong na meryenda.

Ang unang kilalang recipe na nagtatampok ng mga pod ay lumabas sa isang 1789 cookbook ni John Farley na tinatawag na The London Art of Cookery. Ang mga pod ay malawakang ipinakilala sa 1866 International Horticultural Exhibit.

Ilang halaman lang ang mamumunga nang husto kaya hindi mo kailangang isuko ang maanghang na mga ugat sa lahat ng iyong pananim. Ang mga nakakain na buto ng labanos na natitira nang napakatagal ay naging napakasarap na mga pod. Ang mga pod ay hindi hihigit sa isang pinkie finger.

Ang pag-aani ng radish seed pods ay dapat gawin kapag sila ay bata pa at maliwanag na berde, o sila ay magiging mapait at makahoy. Ang bawat isa ay isang malutong, makatas, berdeng kasiyahan. Kung mabukol ang pod, magiging maasim ito at hindi kasing sarap ang lasa.

Kapag nalabhan at natuyo, ang mga pod ay tatagal sa crisper sa loob ng isang linggo. Kung gusto mo ng sunud-sunod na pods hanggang sa taglagas, maghasik ng mga buto bawat ilang linggo.

Inirerekumendang: