2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang mga pine nuts ay isang staple sa maraming katutubong lutuin at lumipat na sa United States bilang bahagi ng aming family table. Saan nagmula ang mga pine nuts? Ang tradisyonal na pine nut ay ang buto ng stone pines, mga katutubo sa Lumang Bansa at hindi malawak na lumaki sa North America. Ang mga masasarap na buto na ito ay kinukuha mula sa mga cone ng puno at isa lamang sa 20 species ng nakakain na pine nuts.
Mayroong ilang mga pine tree na magbubunga ng makatwirang laki ng mga buto para sa pag-aani na lalago sa mga rehiyon ng North America. Kapag alam mo na kung paano magtanim ng pine nuts, maaari kang mag-imbak ng mga buto nang hanggang isang taon para magamit ng iyong pamilya.
Paano Magtanim ng Pine Nuts
Toasted pine nuts sa mga salad, pasta, pesto at iba pang dish ay nagdaragdag ng nutty crunch at earthy flavor sa anumang recipe. Ang pag-aani ng pine nut ay isang mahirap na proseso at nagdaragdag sa mabigat na tag ng presyo na kinukuha ng karamihan sa mga producer ng mga buto. Bilang isang specimen sa likod-bahay, ang mga puno ng pine nut ay malalakas, kaakit-akit, pangmatagalang halaman na nagdaragdag ng arkitektura. Mayroong ilang mga American pine tree na kapaki-pakinabang bilang mga nut tree, alinman sa mga ito ay mabibili bilang 2- o 3-taong halaman o mas malaki, o maaaring ihasik mula sa sariwang buto.
Ang Pinus pinea ay ang specimen ng pine kung saan ang karamihan sa mga commercial nuts ayinani. Kapag nagtatanim ng mga pine nuts, pumili ng iba't ibang pine na may sapat na malalaking buto upang madaling anihin at isang puno na nababagay sa iyong rehiyon. Sa kabutihang palad, karamihan sa mga puno ng pino ay napaka mapagparaya sa malawak na hanay ng mga lupa at klima. Karamihan ay matibay sa mga zone 1 hanggang 10 ng Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos, bagama't ang eksaktong sona ay magdedepende sa iba't.
Ang mga puno ng pine nut ay maaaring mula sa 200-foot-tall (61 m.) monsters hanggang sa mas madaling pamahalaan na 10-foot-tall (3 m.) bushes. Apat na species na susubukan na may magandang laki ng mga mani at madaling pangangalaga ay:
- Swiss stone pine (Pinus cembra)
- Korean pine (Pinus koraiensis)
- Colorado pinyon pine (Pinus edulis)
- Single-leaf pinyon (Pinus monophylla)
Makipag-ugnayan sa mga kagalang-galang na dealer para sa mabubuhay na buto o nakapaso na mga halaman na handang tumulo sa lupa.
Ano ang Aasahan Kapag Nagtatanim ng Pine Nuts
Magsisimulang gumawa ng mga cone ang mga pine tree na may malaking buto sa loob ng 6 hanggang 10 taon. Ito ay hindi isang mabilis na pangako, malinaw naman, dahil kakailanganin mong pangalagaan ang puno sa loob ng maraming taon bago mo asahan na mag-aani ng mga mani.
Karamihan sa mga pine nut species ay maaaring umunlad sa mga pabagu-bagong lupa, mula sa basang luad hanggang sa mabuhangin, tuyo na loam. Ang pagdaragdag ng mga organikong bagay sa lugar ng pagtatanim at pagtiyak ng magandang drainage ay magsusulong ng mas mabilis na paglaki ng puno na magbubunga ng mas maraming mani.
Ang mga halaman ay may ilang drought tolerance para sa maikling panahon, ngunit ang pagbibigay ng average na kahalumigmigan ay titiyakin din ng mas mahusay na kalusugan at paglago ng halaman.
Kapag mayroon ka nang mga mature na malusog na puno, maaari mong anihin ang mga cone, ngunit huwag asahan ang isang bumper crop. Ang produksyon ng kono aynaiimpluwensyahan ng klima at panahon, at ang bawat kono ay maaari lamang maglaman ng 35 hanggang 50 buto. Napakaraming ani para makakuha ng mga pine nuts para mapakain ang buong pamilya.
Pine Nut Harvesting
Kapag ang mga puno ay gumagawa ng malalaking cone, oras na para anihin. Depende sa taas ng iyong puno, ito ay maaaring magdulot ng pinakamalaking problema sa produksyon ng pine nut. Gumamit ng hook o umarkila ng commercial tree shaker para alisin ang mga cone. Maaari ka ring pumili ng mga mature na cone mula sa lupa, ngunit magmadali tungkol dito! Maraming uri ng hayop at ibon ang nakakatuwang din na masarap ang mga buto at magkakaroon ng matinding kompetisyon para sa mga mani.
Kapag mayroon ka nang cone, kailangan mong gamutin at i-extract ang mga ito. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ilagay ang mga cone sa isang burlap bag sa isang mainit at tuyo na lugar. Kapag ang mga cone ay ganap na natuyo, bigyan ang bag ng isang mahusay na hampas upang mabuksan ang mga kono at palabasin ang buto.
Ngayon ay kailangan mong kunin ang mga ito sa ipa at hayaang matuyo ang mga buto. Kung sa tingin mo ay tapos ka nang matuyo ang binhi, isipin muli. Ang mga pine nuts ay may katawan, o shell, na nakapalibot sa malambot na karne. Gumamit ng maliit na nutcracker para alisin ang katawan ng barko.
Ang mga buto ay maaaring i-freeze o i-toast. Ang mga frozen na buto ay tumatagal ng ilang buwan habang ang mga oil rich toasted seeds ay dapat gamitin sa loob ng ilang linggo para maiwasan ang mantika na maging malansa at masira ang lasa ng buto.
Inirerekumendang:
Almond Tree Pruning - Alamin Kung Kailan At Paano Mag-Prun ng Almond Tree Pruning Almond Tree - Alamin Kung Kailan At Paano Mag-Prune ng Almond Trees
Sa kaso ng mga almendras, ang mga paulit-ulit na taon ng pruning ay ipinakita na nakakabawas sa mga ani ng pananim, isang bagay na hindi gusto ng matino na komersyal na grower. Iyon ay hindi upang sabihin na WALANG pruning ay inirerekomenda, na nag-iiwan sa amin ng tanong kung kailan putulin ang isang puno ng almendras? Alamin dito
Pag-aani ng Macadamia Nut - Kailan at Paano Mag-aani ng Macadamia Nuts
Kung nag-iisip ka kung kailan pumitas ng macadamia nuts, kailangan mong maghintay hanggang sa sila ay hinog. Ang mga mani ay hinog sa iba't ibang oras depende kung nasaan ka at kung anong uri ng puno ang mayroon ka. Ang artikulong ito ay may higit pang impormasyon tungkol sa pag-aani ng macadamia nut
Saan Nagmula ang Pine Nuts: Pag-aani ng Pine Nuts Mula sa Pine Cones
Ang mga tao ay nag-aani ng pine nut sa loob ng maraming siglo. Maaari mong palaguin ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagtatanim ng pinyon pine at pag-aani ng mga pine nuts mula sa mga pine cone. I-click ang artikulong ito para sa karagdagang impormasyon kung kailan at paano mag-aani ng mga pine nuts
Pag-aani ng Cashew Nuts - Paano At Kailan Pumili ng Cashew Nuts
Sa paglipas ng mga mani, medyo kakaiba ang cashews. Lumalaki sa tropiko, ang mga puno ng kasoy ay namumulaklak at namumunga sa taglamig o tagtuyot, na gumagawa ng nut na higit pa sa nut at kailangang hawakan nang may pag-iingat. Upang malaman kung paano mag-ani ng cashews, i-click ang artikulong ito
Composting Nut Shells - Alamin Kung Paano Mag-compost ng Nut Shells
Isa sa mga nakakagulat na sangkap na magagamit mo ay ang mga nut shell sa compost. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng impormasyon kung paano matagumpay na mag-compost ng mga nuts, kaya mag-click dito para sa mga tip sa pag-compost ng mga nut shell
