Summer Pears At Winter Pears – Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Winter at Summer Pears

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Walang katulad ng isang ganap na hinog, na tumutulo ng matamis na juice na peras, ito man ay isang peras sa tag-araw o isang peras sa taglamig. Hindi alam kung ano ang isang peras ng tag-init kumpara sa peras ng taglamig? Bagama't maaaring mukhang halata na ang pagkakaiba ay nasa kapag ang mga ito ay pinili, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga peras sa taglamig at mga peras sa tag-init ay medyo mas kumplikado.

Summer Pear vs. Winter Pear

Ang puno ng peras ay katutubong sa baybayin at mapagtimpi na mga rehiyon ng Kanlurang Europa at Hilagang Africa at silangan sa buong Asia. Mayroong higit sa 5, 000 mga uri ng peras! Ang mga ito ay nahahati sa dalawang pangunahing pagpapangkat: ang malambot na laman na European peras (P. communis) at ang malutong, halos mala-mansanas na Asian peras (P. pyrifolia).

European peras ay pinakamahusay kapag hinog mula sa puno at muli nahahati sa dalawang kategorya: summer peras at taglamig peras. Ang mga peras sa tag-init ay ang mga tulad ng Bartlett na maaaring mahinog pagkatapos ng pag-aani nang hindi iniimbak ang mga ito. Ang mga peras sa taglamig ay tinukoy bilang mga tulad ng D’Anjou at Comice na nangangailangan ng isang buwan o mas matagal pa sa malamig na imbakan bago ang mga taluktok ng pagkahinog.

Kaya ang pagkakaiba sa pagitan ng taglamig at tag-araw na peras ay higit na nauugnay sa panahon ng pagkahinog kaysa sa panahon ng pag-aani, ngunit silabawat isa ay may kanya-kanyang kakaibang kalamangan.

Ano ang Summer Pear?

Ang mga peras sa tag-init at taglamig ay magkaiba tulad ng kalabasa sa tag-araw at taglamig. Ang mga peras sa tag-init ay gumagawa ng maaga (tag-init-taglagas) at hinog sa puno. Karaniwang nasa mas maliit hanggang katamtamang laki ang mga ito maliban sa Bartlett at Ubileen.

Mayroon silang manipis, maselan, madaling mabugbog na balat na nangangahulugang mas maikli ang oras ng pag-iimbak, pagpapadala at pagbebenta nila kaysa sa mga peras sa taglamig. Ang delicacy na ito ay nangangahulugang kulang din sila sa grit ng mga winter peras na mas gusto ng ilang tao. Kaya, hindi gaanong kanais-nais na lumaki ang mga ito para sa komersyal na grower ngunit mainam para sa home grower. Maaari silang pahinugin sa puno o sa ilang araw ng paglamig pagkatapos ng ani.

Ano ang Winter Pear?

Ang mga peras sa taglamig ay ikinategorya nang ganoon kaugnay sa panahon ng kanilang pagkahinog. Ang mga ito ay inani sa buong taglagas ngunit pagkatapos ay malamig na nakaimbak. Kailangan nila ng 3-4 na linggo ng malamig na imbakan upang mahinog. Mayroong isang pinong linya dito; kung masyadong maaga ang mga peras sa taglamig, mananatiling matigas ang mga ito at hindi kailanman magiging matamis, ngunit kung huli na ang pagpili, ang laman ay magiging malambot at malambot.

Kaya ang mga komersyal na grower ay umaasa sa ilang teknikal at elektronikong pamamaraan upang masukat kung kailan pipili ng mga winter peras ngunit hindi ito eksaktong logistical para sa home grower. Maaaring gamitin ang kumbinasyon ng mga pamantayan para matukoy kung kailan dapat anihin ng home grower ang prutas.

Una, makakatulong ang petsa sa kalendaryo kung saan kadalasang pinipitas ang prutas, bagama't maaari itong mawala ng 2-3 linggo depende sa mga salik gaya ng lagay ng panahon.

Ang isang kapansin-pansing pagbabago ng kulay ay isang salik. Ang lahat ng peras ay nagbabago ng kulay habang silamature; siyempre, ito ay depende sa kung aling uri ka lumalaki upang malaman kung ano ang hahanapin sa isang pagbabago ng kulay. Nagbabago rin ang kulay ng buto habang tumatanda ang prutas. Mula sa puti hanggang beige, hanggang dark brown o itim. Pumili ng peras at hiwain ito para suriin ang kulay ng buto.

Panghuli, ang mga winter peras ay kadalasang handang mamitas kapag madali silang humiwalay sa tangkay kapag marahang hinila.

Mayroong, sigurado ako, na mga deboto ng isa o ng iba pa – mga diehards para sa tag-araw o taglamig na peras, ngunit tulad ng karamihan sa lahat ng bagay sa buhay, ito ay nakasalalay sa kung ano ang mas gusto ng indibidwal.