Ano Ang Olive Oil - Alamin ang Tungkol sa Mga Gamit at Benepisyo ng Olive Oil

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Olive oil ay ginawa ng marami at may magandang dahilan. Ang masustansyang langis na ito ay ginamit sa libu-libong taon at kitang-kitang nagtatampok sa karamihan ng mga lutuing kinakain natin. Siyempre, alam namin kung paano gumamit ng langis ng oliba kasama ng mga pagkain, ngunit naisip mo na ba ang tungkol sa iba pang gamit ng langis ng oliba? Mayroong, sa katunayan, iba pang mga gamit para sa langis ng oliba. Ang sumusunod na artikulo ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa kung ano ang eksaktong langis ng oliba at kung paano gamitin ang langis ng oliba sa kabila ng pagluluto.

Ano ang Olive Oil?

Ang langis ng oliba ay isang likidong taba na piniga mula sa bunga ng mga puno ng oliba, na katutubong sa Mediterranean. Pagkatapos mapitas at mahugasan ang mga olibo, dinudurog ang mga ito. Noon pa man, ang mga olibo ay maingat na nadurog sa pagitan ng dalawang bato, ngunit ngayon, sila ay awtomatikong nadudurog sa pagitan ng mga talim ng bakal.

Kapag dinurog, ang nagreresultang paste ay hinahalo o hinahalo upang palabasin ang mahalagang langis. Pagkatapos ay iniikot ang mga ito sa isang centrifuge upang paghiwalayin ang langis at tubig.

Impormasyon ng Olive Oil

Ang mga puno ng olibo ay nilinang sa buong Mediterranean mula noong ika-8 milenyo B. C. Bagama't marami sa atin ang nag-iisip ng langis ng oliba bilang isang produktong Italyano, sa katunayan, karamihan sa mga olibo ay ginawa sa Espanya, sinundanng Italy at Greece. Ang "Italian" na olive oil ay kadalasang ginagawa sa ibang lugar at pagkatapos ay pinoproseso at nakabalot sa Italy, na walang epekto sa kalidad ng langis.

Ang langis ng oliba ay may sariling partikular na lasa depende sa cultivar ng olive na ginamit at kung saan ito lumalaki. Maraming mga langis ng oliba, tulad ng alak, ay pinaghalong maraming uri ng langis ng oliba. Tulad ng alak, gustong-gusto ng ilang tao na tikman ang iba't ibang uri ng langis ng oliba.

Ang lasa ng huling produkto ay hindi lamang kumakatawan sa olive cultivar kundi sa taas, oras ng pag-aani, at uri ng proseso ng pagkuha. Karamihan sa langis ng oliba ay binubuo ng oleic acid (hanggang 83%) kasama ng mas kaunting halaga ng iba pang mga fatty acid tulad ng linoleic at palmitic acid.

Extra virgin olive oil ay may sarili nitong mahigpit na hanay ng mga panuntunan at dapat ay may hindi hihigit sa.8% na libreng acidity. Ginagawa ng detalyeng ito ang langis na may pinakakanais-nais na profile ng lasa at kadalasang kinakatawan sa mas mataas na halaga.

Ang langis ng oliba ay isa sa tatlong pangunahing pagkain ng mga tao sa Mediterranean, ang iba ay trigo at ubas.

Paano Gamitin ang Olive Oil

Ang langis ng oliba ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto at paghahalo sa mga salad dressing, ngunit hindi lamang ito ang mga gamit para sa langis ng oliba. Ang langis ng oliba ay may mahalagang bahagi sa mga ritwal ng relihiyon. Ang mga paring Katoliko ay gumagamit ng langis ng oliba bago ang binyag at para basbasan ang mga maysakit, gaya ng ginagawa ng Kristo ng mga Banal sa mga Huling Araw.

Ang mga sinaunang Kristiyanong Ortodokso ay gumamit ng langis ng oliba para ilawan ang kanilang mga simbahan at sementeryo. Sa Hudaismo, ang langis ng oliba ang tanging langis na pinahihintulutang gamitin sa pitong sanga na Menorah, at ito ang langis ng sakramento.ginamit upang pahiran ng langis ang mga hari ng Kaharian ng Israel.

Ang iba pang paggamit ng olive oil ay kinabibilangan ng mga beauty routine. Ito ay ginamit bilang isang moisturizer para sa tuyong balat o buhok. Minsan ginagamit ito sa mga pampaganda, conditioner, sabon, at shampoo.

Ginamit na rin ito bilang panlinis at antibacterial agent at, kahit ngayon, ay maaaring matagpuan sa mga parmasyutiko. Ang mga sinaunang Griyego ay gumamit ng langis ng oliba upang masahe ang masakit na pinsala sa palakasan. Naniniwala ang modernong Hapones na ang parehong paglunok at pangkasalukuyan na paggamit ng langis ng oliba ay mabuti para sa balat at pangkalahatang kalusugan.