2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Na kabilang sa pamilyang mulberry, ang breadfruit (Artocarpus altilis) ay isang pangunahing pagkain sa mga tao sa Pacific Islands at sa buong Southeast Asia. Para sa mga taong ito, ang breadfruit ay may maraming gamit. Ang pagluluto gamit ang breadfruit ay ang pinakakaraniwang paraan ng paggamit ng breadfruit, ngunit ginagamit din ito sa iba't ibang paraan.
Kahit na hindi ka nakatira sa mga rehiyong ito, minsan ay maaaring makuha ang breadfruit sa mga speci alty market sa mas malalaking metropolitan na lugar. Kung ikaw ay mapalad na palaguin ang punong ito o may access dito at nakakaramdam ka ng adventurous, malamang na gusto mong malaman kung ano ang gagawin sa breadfruit. Magbasa para malaman kung paano gumamit ng breadfruit.
Tungkol sa Paggamit ng Breadfruit
Breadfruit ay maaaring uriin bilang isang gulay kapag hinog na ngunit hindi hinog o bilang isang prutas kapag hinog na. Kapag ang breadfruit ay hinog na ngunit hindi pa hinog, ito ay napaka-starchy at ginagamit na parang patatas. Kapag hinog na, ang breadfruit ay mas matamis at ginagamit bilang prutas.
Sa ilang mga account mayroong halos 200 uri ng breadfruit. Karamihan sa mga ito ay may purgative effect kapag kinakain nang hilaw, kaya sa pangkalahatan, ito ay niluluto sa ilang paraan maging steamed, boiled, o roasted, para sa pagkain ng tao.
Ano ang Gagawin sa Mga Puno ng Breadfruit
Tulad ng nabanggit, kapag kinakain, ang breadfruit ay halos ginagamit sa pagluluto. Ngunit ang breadfruit ay may maraming iba pang gamit maliban sa isang pangunahing pagkain. Karaniwang pinapakain ng mga hayop ang mga dahon.
Breadfruit exudes milky white latex na ginagamit sa iba't ibang kultura. Ang malagkit na sangkap ay ginamit upang manghuli ng mga ibon ng mga naunang Hawaiian na pagkatapos ay bumunot ng mga balahibo para sa kanilang mga seremonyal na balabal. Ang latex ay pinakuluan din na may langis ng niyog at ginamit upang i-caulk ang mga bangka o hinaluan ng mga kulay na lupa at ginamit sa pagpinta ng mga bangka.
Ang madilaw na kulay-abo na kahoy ay magaan at matibay, ngunit madaling matunaw at pangunahing lumalaban sa anay. Dahil dito, ginagamit ito bilang isang materyales sa pabahay at para sa mga kasangkapan. Ang mga surfboard at tradisyonal na Hawaiian drum ay ginagawa din minsan gamit ang breadfruit wood.
Bagaman mahirap kunin ang hibla mula sa balat, ito ay napakatibay at ginamit ito ng mga Malaysian bilang materyal ng pananamit. Ginagamit ng mga Pilipino ang hibla sa paggawa ng mga harness ng kalabaw. Ang mga bulaklak ng breadfruit ay pinagsama sa hibla ng papel na mulberry upang lumikha ng mga loincloth. Ang mga ito ay pinatuyo din at ginamit bilang tinder. Ginamit pa ang isang pulp ng breadfruit sa paggawa ng papel.
Paano Gamitin ang Breadfruit na Panggamot
Habang ang pagluluto ng breadfruit para sa pagkain ang pinakakaraniwang gamit nito, ginagamit din ito sa gamot. Sa Bahamas, ito ay ginagamit upang gamutin ang hika at para mapababa ang presyon ng dugo. Ang mga durog na dahon na inilagay sa dila ay tinatrato ang thrush. Ang katas na nakuha mula sa mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang pananakit ng tainga. Ang mga sinunog na dahon ay inilalapat sa mga impeksyon sa balat. Ang mga inihaw na dahon ay ginagamit din upang gamutin ang pinalakipali.
Hindi lamang ang mga dahon ang bahagi ng halaman na gagamiting panggamot. Ang mga bulaklak ay inihaw at ipinahid sa mga gilagid upang gamutin ang mga sakit ng ngipin, at ang latex ay ginamit upang mapawi ang sciatica at mga karamdaman sa balat. Maaari rin itong matunaw at matunaw para sa pagtatae.
Paano Gamitin ang Breadfruit sa Kusina
Kung nakapunta ka na sa Hawaiian luau, maaaring nasubukan mo na ang poi, isang ulam na gawa sa taro, ngunit noong unang bahagi ng 1900's, ang Hawaii ay kulang sa taro, kaya ang mga katutubo ay gumawa ng kanilang poi mula sa bungang-bunga. Sa ngayon, ang Ulu poi na ito ay maaari pa ring matagpuan, kadalasan sa komunidad ng Samoan.
Ang Breadfruit ay kadalasang itinatampok sa Sri Lankan coconut curries, ngunit ito ay napakaraming gamit na maaari itong gawing minatamis, atsara, minasa, igisa, inihaw, at pinirito.
Bago hiwain ang breadfruit, magandang ideya na langisan ang iyong mga kamay, kutsilyo, at cutting board para hindi dumikit ang malagkit na latex. Balatan ang breadfruit at itapon ang core. Gupitin ang prutas sa manipis na hiwa at pagkatapos ay gumawa ng ilang mahabang manipis na hiwa sa iyong mga hiwa. Makakatulong ito sa breadfruit na masipsip ang marinade.
Marinate ang hiniwang breadfruit sa kumbinasyon ng white wine vinegar, turmeric, chili powder, asin at paminta, garam masala, at garlic paste. Hayaang mag-marinate ang mga hiwa ng 30 minuto o higit pa. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga hiwa sa loob ng 5 minuto bawat panig hanggang sa magkabilang panig ay malutong at ginintuang kayumanggi. Ihain nang mainit bilang meryenda o bilang isang side na may kari.
Upang gawin ang Ulu poi na nabanggit sa itaas, pasingawan o pakuluan ang binalatan, inihandang prutas hanggang lumambot pagkatapos ay pakuluan ito sa gata ng niyog, sibuyas,at sea s alt hanggang sa ninanais na pare-pareho.
Inirerekumendang:
Paggamit ng Papaya Fruit: Paano Gamitin ang Papaya na Inani Mula sa Iyong Hardin
Kaya narito ka sa isang bumper crop ng papaya fruit. Huwag mag-alala nag-compile kami ng listahan kung para saan ang papaya
Paggamit ng Bulbs Sa Bulb Gardens – Paano Gamitin ang Blood Meal Fertilizer Para sa Bulbs
Blood meal fertilizer, kadalasang ginagamit para sa mga daffodils, tulips, at iba pang namumulaklak na bombilya, ay mura at madaling gamitin, ngunit ito ay walang problema. I-click ang artikulong ito upang malaman ang tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng pagpapataba ng mga bombilya gamit ang pagkain ng dugo
Paano Gamitin ang Verbena Bilang Gamot: Isang Gabay sa Paggamit ng Herbal ng Verbena
Verbena ay isang matigas na maliit na halaman na umuunlad sa pagpaparusa sa init, direktang sikat ng araw at halos anumang uri ng well-drained na lupa. Kapag nakapagtanim ka na ng kamangha-manghang damong ito, ano ang mga gamit ng verbena? Matuto nang higit pa tungkol sa maraming paraan ng paggamit ng verbena sa artikulong ito
Paggamit ng Corn Cobs Bilang Mulch - Paano Gamitin ang Corn Cobs Para sa Mulch
Bagama't hindi karaniwan ang corn cob mulch gaya ng bark chips, tinadtad na dahon, o pine needle, ang mulching na may corn cobs ay nagbibigay ng maraming benepisyo at ilang disbentaha. Basahin ang artikulong ito para sa impormasyon tungkol sa paggamit ng corn cobs bilang mulch
Paglilinang ng Breadfruit - Saan Lumalago ang Breadfruit At Pangangalaga sa Puno ng Breadfruit
Bagaman hindi namin sila pinatubo dito, masyadong malamig, ang pag-aalaga at paglilinang ng puno ng breadfruit ay malawakang ginagawa sa maraming tropikal na kultura. Ito ay isang pangunahing staple sa halos lahat ng tropiko, ngunit ano ang isang breadfruit at saan lumalaki ang breadfruit? Pindutin dito
