2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang genus Opuntia ay isa sa mas malalaking grupo ng cacti. Kadalasang tinatawag na beaver-tailed cactus dahil sa kanilang malalaking pad, ang Opuntia ay gumagawa ng ilang uri ng edibles. Ang magagandang makatas na prutas ay masarap at kapaki-pakinabang sa mga jam at jellies. Maaari ka bang kumain ng cactus pads bagaman? Ang malalapad at makatas na pad ay maaaring kainin ng hilaw o lutuin sa iba't ibang paraan. Kailangan mo lang malaman kung paano pumili ng mga cactus pad at kung paano ihanda ang mga ito. Huwag hayaang takutin ka ng mga tinik na iyon. Masarap at masustansya ang mga cactus pad.
Maaari Ka Bang Kumain ng Cactus Pads?
Kung nakapunta ka na sa isang tindahang etniko na dalubhasa sa Mexican at southwestern cuisine, maaaring nakakita ka ng mga cactus pad. Ang mga halaman ay lumalaki lalo na sa mga lugar na may uri ng disyerto at ang mga pang-adultong halaman ay maaaring gumawa ng 20 hanggang 40 pad bawat taon. Ang lokalidad kung saan lumalaki ang mga halaman ay tinatawag na pads nopales, isang desert delicacy na dinadala sa buong estado.
May tiyak na oras ng araw at taon para sa pag-aani ng mga nakakain na cactus pad. Ang pag-aani ng nopales sa pinakamainam na oras ay nagsisiguro ng mas kaunting acid content at mas matamis na gulay.
Prickly pear cactus ang pangunahing pinagmumulan ng nopales. Sa kabila ng armament ng pad, ginamit ang mga ito para sapagkain marahil hangga't ang mga tao ay nasa kanilang sariling rehiyon. Ang mga nopales ay kinakain hilaw man o niluto. Kapag naluto na, mayroon silang bahagyang malansa na texture na katulad ng okra, ngunit nakakaakit ang lasa at nagdaragdag ng lemony note sa mga recipe.
Madalas mong makikita ang mga nopales na de-lata sa mga espesyal na tindahan o sa Mexican na seksyon ng supermarket. Ginagamit mo ang mga ito tulad ng ginagawa mo sa anumang de-latang gulay. Ang cacti ay komersyal na pinalaki sa Mexico, ngunit maaari ka ring mag-ani ng iyong sariling mga pad kung nakatira ka sa isang lugar kung saan karaniwan ang Opuntia. Ang pag-aani ng mga nakakain na cactus pad ay parang pagsalakay sa pugad ng pulot-pukyutan. Umiiral nga ang pagkakataong masaktan.
Kailan Mag-aani ng Nakakain na Cactus
Maaari mong anihin ang mga pad anumang oras ng taon. Gayunpaman, ang pag-alam kung kailan mag-aani ng nakakain na cactus para sa pinakamahusay na lasa ay magtitiyak ng mas matamis na gulay. Ang pinakamagandang oras ay hatinggabi kapag mababa pa ang acid content.
Dahil ang pad ay mayroon nang maasim na lasa, gusto mong iwasan ang anumang kapaitan na maaaring mangyari kung mag-aani ka mamaya sa araw. Ang mature na cactus ay maaaring anihin hanggang anim na beses bawat taon. Tandaan lamang, tulad ng anumang halaman, tiyaking hindi bababa sa 2/3 ng mga pad ang mananatili sa planta upang mag-fuel ng photosynthesis at pangangalap ng enerhiya.
Paano Pumili ng Cactus Pads
Ang unang hakbang sa pag-aani ng nopales ay ang pag-armas ng iyong sarili. Magsuot ng mahabang manggas at makapal na guwantes. Nakakatulong ang mga sipit, gayundin ang matalas na kutsilyo.
Hawakan ang pad gamit ang mga sipit at gupitin ito kung saan dumudugtong ang seksyon sa isa pang pad. Alisin ang pad gamit ang mga sipit at ilagay ito sa isang bag. Pinakamahusay na gumagana ang burlap o tela na bag, bilang isang plastic bagay hindi tugma sa mga spine.
Kapag nakuha mo na ang pad sa bahay, hugasan itong muli gamit ang mga sipit, gamitin ang kutsilyo upang simutin ang mga tinik. Pagkatapos ay maaari mong balatan ang balat kung gusto mo at gamitin ang gulay na hilaw sa mga salad o igisa, pinakuluan, at inihaw.
Maaari mo ring piliing gamitin ang mga pad bilang panggamot, katulad ng halamang aloe. Ang katas sa pad ay tila nagtataboy din ng mga lamok. Ang kamangha-manghang cactus na ito ay maraming gamit, madaling palaguin, at simbolo ng American Southwest.
Inirerekumendang:
Maaari Ka Bang Kumain ng Ginseng: Ano Ang Mga Nakakain na Bahagi Ng Mga Halamang Ginseng
Ginseng medicinal na gamit ay nagmula sa maraming daan-daang taon. Ang halaman ay naging isang mahalagang damo sa Estados Unidos mula noong mga araw ng mga unang nanirahan, at ngayon, ay outsold lamang ng ginkgo biloba. Ngunit nakakain ba ang ginseng? I-click ang sumusunod na artikulo para matuto pa
Maaari Ka Bang Kumain ng Violet Flowers: Matuto Tungkol sa Nakakain na Halamang Violet
Isang pinakakaraniwang halaman, ang violet, ay malawak na kilala sa presensya nito bilang isang wildflower at mayroon ding lugar sa maayos at nilinang na mga hardin. Pero, alam mo ba na sikat din ang pagkain ng mga violet na bulaklak? Matuto pa sa artikulong ito
Maaari Ka Bang Kumain ng Pindo Palm Fruit: Mga Gamit at Ideya sa Nakakain na Prutas ng Pindo
Lumabong kapwa bilang isang ornamental at para sa pagpaparaya nito sa mainit at tuyo na klima, ang mga puno ng pindo palm (jelly palm) ay namumunga din, ngunit ang tanong ay, ?maaari ka bang kumain ng bunga ng pindo palm?? I-click ang artikulong ito upang malaman kung ang bunga ng pindo palm ay nakakain at gumagamit ng jelly palm fruit, kung mayroon man
Maaari Ka Bang Kumain ng Split Tomatoes - Dapat Ka Bang Kumain ng Tomatoes na Split Open
Isa sa mas madalas na isyu ay ang mga basag na kamatis sa baging. Kapag ipinakita ang problemang ito, karaniwan nang magtaka tungkol sa pagkain ng mga kamatis na nahati. Ligtas bang kainin ang hating kamatis? Alamin sa artikulong ito
Edible Flower Bulbs - Maaari Ka Bang Kumain ng Flower Bulbs At Mga Uri ng Nakakain na Bulbs
Nakakain ba ang mga bombilya? Bagama't may ilang nakakain na bombilya ng bulaklak, makabubuting malaman kung ano ang iyong natutunaw at kung ligtas ito bago subukang ubusin ang mga ito. Makakatulong ang artikulong ito sa ilang nakakain na bombilya kung gusto mong matuto pa
