2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Karamihan sa atin ay pamilyar sa berdeng repolyo, kung para lamang sa pagkakaugnay nito sa coleslaw, isang sikat na side dish sa mga BBQ at may fish and chips. Ako, para sa isa, ay hindi isang malaking tagahanga ng repolyo. Marahil ito ay ang hindi nakakatakam na amoy kapag niluto o ang bahagyang rubbery texture. Kung ikaw, tulad ng aking sarili, ay hindi gusto ang repolyo bilang isang pangkalahatang tuntunin, mayroon ba akong isang repolyo para sa iyo - savoy repolyo. Ano ang savoy cabbage at paano nakasalansan ang savoy cabbage vs. green cabbage? Alamin natin!
Ano ang Savoy Cabbage?
Ang Savoy cabbage ay kabilang sa Brassica genus kasama ng broccoli at Brussels sprouts. Ang low calorie veggie na ito ay ginagamit parehong sariwa at niluto at mataas sa potassium at iba pang mineral at bitamina A, K at C.
Ang pinaka-halatang pagkakaiba sa pagitan ng karaniwang berdeng repolyo at savoy ay ang hitsura nito. Mayroon itong maraming kulay na berdeng mga dahon na kadalasang mas masikip sa gitna, unti-unting bumukas upang makita ang mga kulot at kulot na dahon. Ang gitna ng repolyo ay mukhang medyo utak na may nakataas na mga ugat sa kabuuan.
Bagaman mukhang matigas ang mga dahon, ang kahanga-hangang apela ng mga dahon ng savoy ay ang pagiging malambot nito kahit hilaw. Ginagawa nitong perpekto ang mga ito para magamit sa mga sariwang salad, bilangbalot ng gulay o bilang higaan ng isda, kanin at iba pang pagkain. At mas masarap pa ang coleslaw nila kaysa sa kanilang berdeng pinsan. Ang mga dahon ay mas banayad at mas matamis kaysa sa berdeng repolyo.
Naiintriga? Kung gayon, tiyak kong iniisip mo kung paano magtanim ng repolyo ng savoy.
Paano Magtanim ng Savoy Cabbage
Ang pagtatanim ng savoy na repolyo ay katulad ng pagtatanim ng anumang iba pang repolyo. Parehong cold hardy, ngunit ang savoy ang pinakamalamig na hardy sa mga repolyo. Magplano na magtanim ng mga bagong halaman sa tagsibol nang sapat na maaga upang sila ay mature bago ang init ng tag-araw. Maghasik ng mga buto 4 na linggo bago ang huling hamog na nagyelo para mailipat ang mga halaman sa Hunyo at magtanim ng repolyo sa taglagas 6-8 linggo bago ang unang hamog na nagyelo sa iyong lugar.
Hayaan ang mga halaman na tumigas at umangkop sa mas malamig na panahon bago itanim. I-transplant ang savoy, na nagbibigay-daan sa 2 talampakan (.6 m.) sa pagitan ng mga hilera at 15-18 pulgada (38-46 cm.) sa pagitan ng mga halaman sa isang lugar na may hindi bababa sa 6 na oras ng araw.
Ang lupa ay dapat na may pH sa pagitan ng 6.5 at 6.8, maging basa-basa, mahusay na pinatuyo at mayaman sa organikong bagay para sa pinakamainam na kondisyon kapag nagtatanim ng savoy repolyo.
Kung sisimulan mo ang mga kinakailangang ito, ang pag-aalaga ng savoy cabbage ay medyo walang trabaho. Kapag nag-aalaga ng savoy na repolyo, magandang ideya na mag-mulch gamit ang compost, pinong giniling na mga dahon o balat upang mapanatiling malamig, basa-basa at mababa sa mga damo ang lupa.
Panatilihing pare-parehong basa ang mga halaman upang hindi sila ma-stress; maglagay ng 1- 1 ½ pulgada (2.5-3.8 cm.) ng tubig bawat linggo depende sa pag-ulan.
Payabain ang mga halaman gamit ang likidong pataba, gaya ng fish emulsion, o 20-20-20 kapag sila aybumuo ng mga bagong dahon, at muli kapag nagsimulang mabuo ang mga ulo.
Sundin ang mga tagubiling ito at kakain ka ng masarap na Brassica oleracea bullata sabauda (sabihin na ilang beses talagang mabilis!) sariwa man o luto. Oh, at ang magandang balita tungkol sa nilutong savoy na repolyo, wala itong hindi kanais-nais na amoy ng asupre na mayroon ang ibang repolyo kapag niluto.
Inirerekumendang:
Bilko Napa Cabbage – Paano Palaguin ang Bilko Cabbage Plants
Napa cabbage ay ang pinakakilalang uri ng Chinese cabbage na may malalaking ulo at mahusay na panlaban sa sakit. Ang mga pahaba na ulo ay may maputlang berde, kulubot na panlabas na dahon na may creamy dilaw sa loob. Ang sari-saring repolyo ng Bilko ay isang magandang uri ng Napa na palaguin. Matuto pa dito
Ano ang Kaitlin Cabbage: Paano Magtanim ng Kaitlin Cabbage Sa Hardin
Kaitlin F1 cabbage ay isang midseason variety na may medium sized na ulo at dahon na tuyo kumpara sa ibang repolyo. Ang mga ulo ay mayroon ding mahabang buhay ng imbakan. Kung nakakaakit sa iyo ang mga katangiang ito, subukang magtanim ng repolyo ng Kaitlin sa iyong hardin ng gulay. Matuto pa dito
Savoy Cabbage Growing: Paano Palaguin ang Perfection Drumhead Cabbage
Ang mga hardinero na may mas mahabang panahon ng malamig na panahon ay maaaring mag-enjoy ng mga varieties ng repolyo na nangangailangan ng mas mahabang araw hanggang sa maturity. Ang repolyo ng 'Perfection Drumhead' ay isa lamang halimbawa ng isang cultivar na nagdaragdag ng parehong panlasa at visual appeal sa home garden. Matuto pa sa artikulong ito
Orient Express Cabbage Care – Paano Palaguin ang Orient Express Chinese Cabbage
Orient Express Chinese cabbage ay isang uri ng Napa cabbage at lumago sa China sa loob ng maraming siglo. Ang paglaki ay halos kapareho ng regular na repolyo; gayunpaman, ito ay ripens nang mas mabilis. Para sa karagdagang impormasyon sa pagpapalaki ng iyong sariling orient express na repolyo, i-click ang sumusunod na artikulo
Maaari Mo bang Palaguin ang Cyclamen Mula sa Binhi - Paano Palaguin ang Cyclamen Mula sa Binhi
Ang pagtatanim ng mga buto ng cyclamen ay medyo madali, bagama't medyo nagtatagal ito at hindi sumusunod sa lahat ng mga panuntunang maaaring nakasanayan mo sa pagtubo ng binhi. Matuto nang higit pa tungkol sa pagpaparami ng buto ng cyclamen sa artikulong ito at magsimula sa pagpapalago ng mga bagong halaman
