2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Malamang na karamihan sa atin ay kumain ng ilang uri ng Americanized Chinese take-out. Isa sa mga pinakakaraniwang sangkap ay bean sprouts. Alam mo ba na ang kilala natin bilang bean sprouts ay mas malamang na mung bean sprouts? Ano ang munggo at ano pang impormasyon ng munggo ang maaari nating hukayin? Alamin natin!
Ano ang Mung Beans?
Mung bean seeds is sprouted for use either fresh or canned. Ang mataas na protina na ito, 21-28% beans ay mayaman din sa pinagmumulan ng calcium, phosphorus, at iba pang bitamina. Para sa mga tao sa mga rehiyon kung saan kakaunti ang protina ng hayop, ang mung beans ay isang mahalagang pinagkukunan ng protina.
Ang Mung beans ay mga miyembro ng pamilya ng Legume at nauugnay sa adzuki at cowpea. Ang mga taunang ito ng mainit-init na panahon ay maaaring patayo o mga uri ng baging. Ang mga maputlang dilaw na bulaklak ay dinadala sa mga kumpol ng 12-15 sa itaas.
Sa maturity, malabo ang mga pod, mga 5 pulgada (12.5 cm.) ang haba, naglalaman ng 10-15 buto at iba-iba ang kulay mula sa madilaw-dilaw-kayumanggi hanggang itim. Iba-iba rin ang kulay ng mga buto at maaaring dilaw, kayumanggi, may batik-batik na itim, o maging berde. Nagpo-pollinate sa sarili ang mung beans.
Mung Bean Information
Mung beans (Vigna radiata) ay lumago sa India mula pa noong sinaunang panahon at itinatanim pa rin sa Southeast Asia, Africa,South America, at Australia. Maaaring may iba't ibang pangalan ang bean gaya ng:
- green gram
- golden gram
- lutou
- look dou
- moyashimamae
- oorud
- chop suey bean
Sa United States, ang paglaki ng mung beans ay tinatawag na Chickasaw peas. Sa ngayon, 15-20 million pounds ng mung beans ang kinokonsumo bawat taon sa United States at halos 75% nito ay inaangkat.
Mung beans ay maaaring gamitin sprouted, alinman sa sariwa o de-latang, o bilang isang dry bean at maaaring gamitin bilang isang berdeng pataba crop at bilang baka forage. Ang mga beans na pinili para sa pag-usbong ay dapat na may mataas na kalidad. Sa pangkalahatan, pinipili ang mas malalaking buto na may makintab at berdeng kulay. Ang mga binhing iyon na hindi nakakatugon sa mga pamantayan sa pag-usbong ay ginagamit para sa mga alagang hayop.
Naiintriga? Panatilihin ang pagbabasa para malaman kung paano magtanim ng mung beans.
Paano Magtanim ng Mung Beans sa Hardin
Kapag nagtatanim ng mung beans, dapat gamitin ng hardinero sa bahay ang parehong mga kultural na gawi na ginagamit para sa green bush beans, maliban na ang mga pod ay maiiwan sa bush nang mas matagal upang hayaang matuyo ang mga bean. Ang mung beans ay isang pananim sa mainit-init na panahon at tumatagal sa pagitan ng 90-120 araw bago maging mature. Maaaring itanim ang mung beans sa labas o sa loob.
Bago maghasik ng binhi, ihanda ang kama. Mung beans tulad ng mayabong, mabuhangin, loam soil na may mahusay na drainage at pH na 6.2 hanggang 7.2. Habaan ang lupa upang alisin ang mga damo, malalaking bato, at mga bukol at amyendahan ang lupa na may ilang pulgadang compost. Itanim ang buto kapag ang lupa ay uminit sa 65 degrees F. (18 C.). Maghasik ng buto ng isang pulgada (2.5 cm.) ang lalim at dalawang pulgada (5 cm.) ang pagitan sa mga hilera naay 30-36 pulgada (76 hanggang 91.5 cm.) ang pagitan. Panatilihing walang mga damo ang lugar ngunit mag-ingat na huwag makagambala sa mga ugat.
Pangpataba gamit ang mababang nitrogen na pagkain, tulad ng 5-10-10, sa rate na 2 pounds (1 kg) bawat 100 square feet (9.5 square m.). Nagsisimulang mabuo ang mga bean kapag ang halaman ay 15-18 pulgada (38-45.5 cm.) ang taas at ang mga pod ay patuloy na nagdidilim habang sila ay tumatanda.
Kapag mature na (mga 100 araw mula sa paghahasik), bunutin ang buong halaman at isabit ang halaman sa ibabaw sa isang garahe o shed. Maglagay ng malinis na papel o tela sa ibaba ng mga halaman upang mahuli ang anumang mga tuyong pod na maaaring mahulog. Ang mga pod ay hindi nahihinog nang sabay-sabay, kaya anihin ang halaman kapag hindi bababa sa 60% ng mga pod ay mature na.
Tuyuin nang lubusan ang mga buto sa ilang pahayagan. Kung mayroong anumang kahalumigmigan na natitira kapag nag-iimbak, ang beans ay magiging masama. Maaari kang mag-imbak ng ganap na pinatuyong beans sa isang masikip na glass canister sa loob ng ilang taon. Ang pagyeyelo ng buto ay isa ring mahusay na opsyon sa pag-iimbak at binabawasan ang posibilidad ng infestation ng insekto.
Pagpapalaki ng Mung Beans sa Loob
Kung wala kang espasyo sa hardin, subukang itanim ang mung beans sa isang garapon. Kumuha lamang ng mga pinatuyong munggo, banlawan ang mga ito ng maigi sa malamig na tubig na tumatakbo pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang malaking plastic bowl. Takpan ang beans ng maligamgam na tubig – 3 tasa (710 mL) ng tubig para sa bawat tasa ng beans. Bakit? Doble ang laki ng beans habang sinisipsip nila ang tubig. Takpan ang mangkok na may takip ng plastic wrap at iwanan magdamag sa temperatura ng kuwarto.
Sa susunod na araw, i-skim ang ibabaw para sa anumang floaters pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa pamamagitan ng isang salaan. Ilipat ang beans sa isang malaking, isterilisadong garapon ng salamin na mayisang butas-butas na takip o cheesecloth na sinigurado ng rubber band. Ilagay ang garapon sa gilid nito at iwanan ito sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng 3-5 araw. Sa puntong ito, ang mga usbong ay dapat na mga ½ pulgada (1.5 cm.) ang haba.
Banlawan at patuyuin ang mga ito sa malamig at umaagos na tubig hanggang apat na beses bawat araw sa yugtong ito ng pag-usbong at alisin ang anumang mga butil na hindi pa umuusbong. Alisan ng tubig ang mga ito pagkatapos ng bawat banlawan at ibalik ang mga ito sa kanilang malamig at madilim na lugar. Kapag ang mga buto ay ganap na sumibol, bigyan sila ng huling banlawan at alisan ng tubig at pagkatapos ay itago ang mga ito sa refrigerator.
Inirerekumendang:
Pagtatanim ng mga Puno Sa Tagsibol - Mga Tip sa Pagtatanim ng Puno At Pagtatanim ng Mga Palumpong Sa Tagsibol
Aling mga palumpong at puno ang mas mahusay sa pagtatanim sa tagsibol? Magbasa para sa impormasyon kung ano ang itatanim sa tagsibol pati na rin ang ilang mga tip sa pagtatanim ng puno
Ano Ang Mga Halamang Banana Mint - Mga Tip Sa Pagtatanim ng Banana Mint Sa Iyong Hardin
Ang mga halaman ng banana mint ay iba't ibang mint na may maliwanag, malabo, limegreen na mga dahon at isang malinaw, napakasarap na aroma ng saging. Tulad ng lahat ng halaman ng mint, ang paglaki ng banana mint ay madali. Tutulungan ka ng artikulong ito na makapagsimula sa nakakatuwang, kakaibang halaman na ito
Mga Puno ng Prutas Sa Mga Hardin - Mga Ideya Para sa Pagtatanim ng Mga Puno ng Prutas Sa Hardin
Backyard fruit trees ay isang magandang karagdagan sa landscape. Isipin muna ang magagamit na espasyo at ang klima sa iyong rehiyon. Mag-click dito para sa mga ideya
Pagpapalaki ng Mga Halaman ng Poinsettia sa Labas: Mga Tip Sa Pagtatanim ng Mga Poinsettia sa Labas Pagpapalaki ng Mga Halaman ng Poinsettia sa Labas: Mga Tip Sa Pagtatanim ng Mga Poinsettia sa Labas
Kung nakatira ka sa USDA plant hardiness zones 10 hanggang 12, maaari kang magsimulang magtanim ng poinsettia sa labas. Siguraduhin lamang na ang temperatura sa iyong lugar ay hindi bababa sa 45 degrees F. (7 C.). Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga halaman ng poinsettia sa labas, mag-click dito
Daga Sa Hardin: Naghahalungkat ba ang mga daga sa mga hardin at kung saan nakatira ang mga daga sa hardin
Ang daga ay matatalinong hayop. Dahil eksperto sila sa pagtatago, maaaring hindi ka makakita ng mga daga sa hardin, kaya mahalagang matutunan kung paano makilala ang mga palatandaan ng kanilang presensya. Ang artikulong ito ay makakatulong dito
