Impormasyon sa Halaman ng Cacao - Matuto Tungkol sa Pagtatanim ng Cocoa Beans

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Sa aking mundo, tsokolate ang magpapaganda ng lahat. Isang paglaway sa aking asawa, isang hindi inaasahang bill sa pagkukumpuni, isang araw na hindi maganda ang iyong buhok - kung ano ang pangalan mo, pinapakalma ako ng tsokolate sa paraang hindi magagawa ng iba. Marami sa atin ang hindi lamang nagmamahal sa ating tsokolate kundi hinahangad pa ito. Kaya, hindi nakakagulat na ang ilang mga tao ay gustong magtanim ng kanilang sariling puno ng kakaw. Ang tanong ay kung paano magtanim ng cocoa beans mula sa cocoa tree seeds? Panatilihin ang pagbabasa para malaman ang tungkol sa pagtatanim ng mga puno ng kakaw at iba pang impormasyon ng puno ng kakaw.

Impormasyon sa Halaman ng Cacao

Ang mga butil ng kakaw ay nagmula sa mga puno ng kakaw, na naninirahan sa genus na Theobroma at nagmula milyun-milyong taon na ang nakalilipas sa South America, silangan ng Andes. Mayroong 22 species ng Theobroma kung saan ang T. cacao ang pinakakaraniwan. Ang arkeolohikal na ebidensya ay nagpapahiwatig na ang mga Mayan ay umiinom ng cacao noong 400 B. C. Pinahahalagahan din ng mga Aztec ang bean.

Si Christopher Columbus ang unang dayuhang umiinom ng tsokolate nang tumulak siya patungong Nicaragua noong 1502 ngunit hanggang kay Hernan Cortes, ang pinuno ng isang ekspedisyon noong 1519 sa imperyo ng Aztec, ay bumalik ang tsokolate sa Espanya. Ang Aztec xocoatl (na inuming tsokolate) ay hindi pabor sa simula hanggang sa pagdagdag ng asukal pagkaraan ng ilang panahon kung saan ang inuminnaging tanyag sa mga korte ng Espanya.

Ang katanyagan ng bagong inumin ay nag-udyok sa mga pagtatangka na magtanim ng cacao sa mga teritoryo ng Espanya ng Dominican Republic, Trinidad at Haiti na may kaunting tagumpay. Ang ilang sukat ng tagumpay ay kalaunan ay natagpuan sa Ecuador noong 1635 nang ang mga prayleng Espanyol na Capuchin ay nakapagtanim ng cacao.

Pagdating ng ikalabing pitong siglo, ang buong Europa ay nabaliw sa cocoa at nagmamadaling mag-angkin sa mga lupaing angkop sa produksyon ng cacao. Habang dumarami ang mga plantasyon ng cacao, naging mas abot-kaya ang halaga ng bean at, sa gayon, tumaas ang pangangailangan. Ang Dutch at Swiss ay nagsimulang magtatag ng mga plantasyon ng kakaw na itinatag sa Africa sa panahong ito.

Ngayon, ang cocoa ay ginagawa sa mga bansa sa pagitan ng 10 degrees North at 10 degrees South ng Equator. Ang pinakamalaking producer ay ang Cote-d’voire, Ghana at Indonesia.

Ang mga puno ng kakaw ay maaaring mabuhay ng hanggang 100 taon ngunit itinuturing na produktibo lamang sa loob ng humigit-kumulang 60. Kapag natural na tumubo ang puno mula sa mga buto ng puno ng kakaw, mayroon itong mahaba at malalim na ugat. Para sa komersyal na paglilinang, ang vegetative reproduction sa pamamagitan ng mga pinagputulan ay mas karaniwang ginagamit at nagreresulta sa isang puno na walang ugat.

Sa ligaw, ang puno ay maaaring umabot ng higit sa 50 talampakan (15.24 m.) ang taas ngunit karaniwang pinuputol ang mga ito sa kalahati ng nasa ilalim ng paglilinang. Ang mga dahon ay lumilitaw ng isang mapula-pula na kulay at nagiging makintab na berde habang lumalaki sila hanggang dalawang talampakan ang haba. Kumpol-kumpol ang maliliit na rosas o puting bulaklak sa puno ng puno o mas mababang mga sanga sa panahon ng tagsibol at tag-araw. Kapag na-pollinated, ang mga bulaklak ay nagiging mga ridged pod na hanggang 14 na pulgada (35.5 cm.) ang haba, napuno.may beans.

Paano Magtanim ng Cocoa Beans

Ang mga puno ng kakaw ay medyo maselan. Kailangan nila ng proteksyon mula sa araw at hangin, kaya naman sila ay umuunlad sa ilalim ng maiinit na rainforest. Ang pagtatanim ng mga puno ng kakaw ay nangangailangan ng paggaya sa mga kondisyong ito. Sa Estados Unidos, nangangahulugan iyon na ang puno ay maaari lamang palaguin sa USDA zone 11-13 – Hawaii, mga bahagi ng southern Florida at southern California pati na rin sa tropikal na Puerto Rico. Kung hindi ka nakatira sa mga tropikal na klimang ito, maaari itong lumaki sa ilalim ng mainit at mahalumigmig na mga kondisyon sa isang greenhouse ngunit maaaring mangailangan ng mas maingat na pangangalaga sa puno ng kakaw.

Upang magsimula ng isang puno, kakailanganin mo ng mga buto na nasa pod pa rin o pinananatiling basa mula nang maalis ang mga ito sa pod. Kung sila ay natuyo, mawawala ang kanilang kakayahang mabuhay. Hindi karaniwan para sa mga buto na magsimulang sumibol mula sa pod. Kung ang iyong mga buto ay wala pang ugat, ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga basang papel na tuwalya sa isang mainit (80 degrees F. plus o higit sa 26 C.) na lugar hanggang sa magsimula silang mag-ugat.

Ilagay ang mga na-ugat na beans sa mga indibidwal na 4-inch (10 cm.) na kaldero na puno ng mamasa-masa na seed starter. Ilagay ang binhi nang patayo na ang dulo ng ugat ay pababa at takpan ng lupa hanggang sa tuktok lamang ng buto. Takpan ang mga kaldero ng plastic wrap at ilagay ang mga ito sa germination mat para mapanatili ang temperatura nito sa 80’s (27 C.).

Sa loob ng 5-10 araw, dapat sumibol ang binhi. Sa puntong ito, alisin ang balot at ilagay ang mga punla sa isang bahagyang may kulay na windowsill o sa ilalim ng dulo ng isang grow light.

Pag-aalaga ng Puno ng Kakaw

Habang lumalaki ang punla, itanim sa sunud-sunod na malalaking kaldero, panatilihing basa ang halaman at sa temperaturang nasa pagitan ng 65-85 degreesF. (18-29 C.) – mas mainam ang mas mainit. Fertilize ang bawat dalawang linggo mula sa tagsibol hanggang taglagas na may isda emulsion tulad ng 2-4-1; paghaluin ang 1 kutsara (15 ml.) bawat galon (3.8 l.) ng tubig.

Kung nakatira ka sa isang tropikal na rehiyon, itanim ang iyong puno kapag ito ay dalawang talampakan (61 cm.) ang taas. Pumili ng isang lugar na mayaman sa humus, well-draining na may pH na malapit sa 6.5. Ilagay ang cacao 10 talampakan o higit pa mula sa isang mas mataas na evergreen na maaaring magbigay ng bahagyang lilim at proteksyon ng hangin.

Maghukay ng butas ng tatlong beses ang lalim at lapad ng bola ng ugat ng puno. Ibalik ang dalawang-katlo ng maluwag na lupa pabalik sa butas at ilagay ang puno sa ibabaw ng punso sa parehong antas na lumaki sa palayok nito. Punan ang lupa sa paligid ng puno at diligan ito ng mabuti. Takpan ang nakapalibot na lupa ng 2- hanggang 6 na pulgada (5 hanggang 15 cm.) na layer ng mulch, ngunit panatilihin itong hindi bababa sa walong pulgada (20.3 cm.) ang layo mula sa puno ng kahoy.

Depende sa pag-ulan, ang kakaw ay mangangailangan ng 1-2 pulgada (2.5-5 cm.) ng tubig bawat linggo. Huwag hayaan itong maging basa, bagaman. Pakanin ito ng 1/8 pound (57 gr.) ng 6-6-6 kada dalawang linggo at pagkatapos ay dagdagan sa 1 pound (454 gr.) ng pataba bawat dalawang buwan hanggang sa maging isang taon ang puno.

Ang puno ay dapat mamulaklak kapag 3-4 na taong gulang at mga limang talampakan (1.5 m.) ang taas. Kamay pollinate ang bulaklak sa maagang umaga. Huwag mag-panic kung bumaba ang ilan sa mga resultang pods. Natural lang na matuyo ang ilang pod, na hindi hihigit sa dalawa sa bawat cushion.

Kapag hinog na ang sitaw at handa nang anihin, hindi pa tapos ang iyong trabaho. Nangangailangan sila ng malawak na pagbuburo, pag-ihaw at paggiling bago ka, maaari ring gumawa ng isang tasa ng kakaw mula sa iyong sarili.cacao beans.