Stuffer Tomato Plants - Ano ang Hollow Tomatoes Para sa Pagpupuno

Talaan ng mga Nilalaman:

Stuffer Tomato Plants - Ano ang Hollow Tomatoes Para sa Pagpupuno
Stuffer Tomato Plants - Ano ang Hollow Tomatoes Para sa Pagpupuno
Anonim

Walang ibang gulay na nagdudulot ng kaguluhan sa komunidad ng paghahalaman kaysa sa kamatis. Ang mga hardinero ay patuloy na nag-eeksperimento sa mga bagong varieties, at ang mga breeder ay sumusunod sa pamamagitan ng pagbibigay sa amin ng higit sa 4, 000 mga uri ng mga "baliw na mansanas" na ito upang paglaruan. Hindi isang bagong bata sa block, ang stuffer na halaman ng kamatis ay higit pa sa isa pang uri; ito ay sumasakop sa isang natatanging angkop na lugar sa gitna ng napakaraming uri ng kamatis.

Ano ang Stuffer Tomato Plants?

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga halaman ng stuffer tomato ay may mga guwang na kamatis para sa palaman. Ang hollow tomato fruit ay hindi isang bagong ideya. Sa katunayan, ito ay isang heirloom na tinatamasa ang umuusbong na katanyagan. Noong bata pa ako, isang tanyag na ulam noon ay pinalamanan ng mga sili o mga kamatis, kung saan ang loob ng prutas ay nilagyan ng lungga at nilagyan ng tuna salad o iba pang palaman na kadalasang iniluluto. Sa kasamaang palad, kapag ang isang kamatis ay pinalamanan at niluto, ito ay kadalasang nagiging gloppy mess.

Stuffer tomatoes, mga kamatis na guwang ang loob, ang sagot sa hiling ng kusinero para sa isang kamatis na may makapal na pader, maliit na laman, at madaling pagpupuno na nanatiling hugis kapag niluto. Gayunpaman, ang mga kamatis na ito ay hindi tunay na guwang sa loob. Mayroong isang maliit na halaga ngseed gel sa gitna ng prutas, ngunit ang iba ay makapal na pader, medyo walang katas, at guwang.

Mga Uri ng Stuffer Tomatoes

Ang pinakasikat sa mga hollow tomato fruit varieties na ito ay mukhang katulad ng lobed bell peppers. Bagama't marami ang dumating sa iisang kulay ng dilaw o orange, mayroong isang hindi kapani-paniwalang hanay ng mga laki, kulay, at kahit na mga hugis. Ang mga uri ng stuffer tomatoes ay tumatakbo sa gamut mula sa pinakakaraniwang available na 'Yellow Stuffer' at 'Orange Stuffer,' na mukhang bell peppers at isang kulay, hanggang sa mabigat na ribed, double-bowled na prutas na may kulay rosas na kulay na tinatawag na 'Zapotec Pink Pleated. ' Mayroon ding mga multi-hued na uri ng stuffer tomatoes, tulad ng 'Schimmeig Striped Hollow,' na may hugis na parang masarap na mansanas na may guhit na pula at dilaw.

Iba pang uri ay kinabibilangan ng:

  • ‘Costoluto Genovese‘- isang bukol at pulang Italian cultivar
  • ‘Yellow Ruffles’- isang scalloped na prutas na halos kasing laki ng isang orange
  • ‘Brown Flesh‘- isang mahogany tomato na may berdeng guhit
  • ‘Green Bell Pepper‘- isang berdeng kamatis na may gintong guhit
  • ‘Liberty Bell‘- isang iskarlata, hugis kamatis na paminta

Habang ang mga stuffer ay sinasabing medyo banayad ang lasa, ang ilan sa mga guwang na kamatis na ito para sa pagpupuno ay may masaganang lasa ng kamatis na may mababang kaasiman na umaakma, hindi nagpapalakas, mga palaman.

Paglaki ng mga Kamatis na Guwang sa Loob

Palakihin ang mga palaman na kamatis tulad ng gagawin mo sa iba pang mga varieties. Lagyan ng layo ang mga halaman nang hindi bababa sa 30 pulgada (76 cm.) sa mga hilera nang hindi bababa sa 3 talampakan (1 m.) ang layo. Payat ang anumang labis na paglaki. Panatilihin ang mga halamanpare-parehong basa. Karamihan sa mga uri ng stuffer tomatoes ay malalaking halaman na puno ng mga dahon na nangangailangan ng karagdagang suporta tulad ng mga wire mesh tower.

Karamihan sa mga stuffers ay mga prolific producer. Maaari mong isipin na ang ibig sabihin nito ay pinalamanan na mga kamatis tuwing gabi sa panahon ng pamumunga, ngunit lumalabas na ang mga guwang na prutas ng kamatis na ito ay nagyeyelo nang maganda! Itaas at ubusin lamang ang mga kamatis at alisan ng tubig ang anumang likido. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga bag ng freezer at pisilin ang hangin hangga't maaari at i-freeze.

Kapag handa nang gamitin ang mga ito, bunutin ang dami kung kinakailangan at ilagay ang mga ito sa isang medyo mainit na oven, hindi hihigit sa 250 degrees F. (121 C.). Alisan ng tubig ang likido habang natutunaw ang mga ito sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Pagkatapos, kapag na-defrost, punan ang napili mong palaman at i-bake ayon sa mga tagubilin sa recipe.

Inirerekumendang: