2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Karamihan sa mga epicurean ay gumagamit ng bawang sa halos araw-araw upang pagandahin ang lasa ng aming mga culinary creation. Ang isa pang halaman na maaaring magamit upang magbigay ng katulad, kahit na mas magaan, lasa ng bawang ay ang elepante na bawang. Paano ka nagtatanim ng elepante na bawang at ano ang ilan sa mga gamit ng elepante na bawang? Magbasa pa para matuto pa.
Ano ang Elephant Garlic?
Elephant garlic (Allium ampeloprasum) ay mukhang isang higanteng clove ng bawang ngunit sa katunayan, ay hindi isang tunay na bawang; sa halip ito ay mas malapit na nauugnay sa isang leek. Ito ay isang matibay na bombilya na may malalaking asul-berdeng dahon. Ipinagmamalaki ng perennial herb na ito ang isang outsized pink o purple na tangkay ng bulaklak na lumilitaw sa tagsibol o tag-araw. Sa ilalim ng lupa, tumutubo ang isang malaking bombilya na binubuo ng lima hanggang anim na malalaking clove na napapalibutan ng maliliit na bulble. Ang halamang allium na ito ay umabot sa taas na humigit-kumulang 3 talampakan (1 m.) mula sa bumbilya hanggang sa dulo ng mala-strap na mga dahon, at nagmula sa Asia.
Paano Magtanim ng Elephant Garlic
Ang damong ito ay madaling palaguin at kapag naitatag, nangangailangan ng kaunting pangangalaga. Bumili ng malalaking buto ng clove mula sa isang supplier o subukang itakda ang mga makikita sa mga grocer. Ang elepante na bawang na binili sa mga pamilihan ay maaaring hindi umusbong, gayunpaman, dahil sila ay madalas na sina-spray ng isang growth inhibitor upang maiwasan.sumisibol. Maghanap ng mga ulo na matigas na may tuyo at papel na saplot.
Sa pagtatanim ng bawang ng elepante halos lahat ng lupa ay magagawa, ngunit para sa pinakamalalaking bombilya, magsimula sa isang daluyan ng lupa na mahusay na pinatuyo. Maghukay ng isang talampakan (31 cm.) sa lupa at baguhin gamit ang isang 1.5 gallon (3.5 L.) na balde ng buhangin, granite dust, humus/peat moss mix bawat 2 talampakan sa 2 talampakan (61 x 61 cm.) hanggang 3 paa sa pamamagitan ng 3 talampakan (1 x 1 m.) na mga seksyon at ihalo nang maigi. Pang-itaas na damit na may kaunting pataba na may edad na at mulch sa paligid ng mga halaman na may mga tinadtad na dahon at/o sawdust upang maiwasan ang mga damo. Mapapakain din nito ang mga halaman habang nabubulok o nasira ang mga pagbabago.
Mas gusto ng Elephant garlic ang buong araw at maaaring itanim sa mga mapagtimpi na rehiyon hanggang sa mga tropikal na lugar. Sa mas malamig na klima, magtanim sa taglagas o tagsibol habang sa mas maiinit na rehiyon, maaaring itanim ang damo sa tagsibol, taglagas, o taglamig.
Hati-hatiin ang bombilya sa mga clove para sa pagpaparami. Ang ilang mga clove ay mas maliit at tinatawag na corms, na lumalaki sa labas ng bombilya. Kung itatanim mo ang mga corm na ito, magbubunga sila ng hindi namumulaklak na halaman sa unang taon na may solidong bombilya o nag-iisang malaking clove. Sa ikalawang taon, ang clove ay magsisimulang maghiwalay sa maraming cloves, kaya huwag pansinin ang mga corm. Maaaring tumagal ng dalawang taon, ngunit sa huli ay makakakuha ka ng magandang ulo ng elepante na bawang.
Pag-aalaga at Pag-aani ng Elephant Garlic
Kapag nakatanim, ang pag-aalaga ng bawang ng elepante ay medyo simple. Ang halaman ay hindi kailangang hatiin o anihin bawat taon, ngunit sa halip ay maaaring iwanang mag-isa kung saan ito ay kumakalat sa isang kumpol ng maramihang namumulaklak na ulo. Ang mga kumpol na ito ay maaaringiniiwan bilang mga pandekorasyon at bilang mga panhadlang sa mga peste gaya ng aphids, ngunit sa kalaunan ay magiging masikip, na magreresulta sa pagbaril sa paglaki.
Diligan ang bawang ng elepante noong unang itanim at regular sa tagsibol ng 1 pulgada (2.5 cm.) na tubig kada linggo. Diligan ang mga halaman sa umaga upang matuyo ang lupa pagsapit ng gabi upang maiwasan ang mga sakit. Itigil ang pagdidilig kapag ang mga dahon ng bawang ay nagsimulang matuyo, na indikasyon na oras na ng ani.
Ang bawang na elepante ay dapat na handang mamitas kapag ang mga dahon ay nakayuko at namamatay pabalik - mga 90 araw pagkatapos itanim. Kapag ang kalahati ng mga dahon ay namatay, paluwagin ang lupa sa paligid ng bombilya gamit ang isang kutsara. Maaari mo ring itaas ang mga immature na tuktok ng halaman (scapes) kapag malambot ang mga ito bago namumulaklak. Ididirekta nito ang higit na enerhiya ng halaman sa paggawa ng malalaking bombilya.
Elephant Garlic Uses
Ang mga scapes ay maaaring adobo, i-ferment, iprito, atbp. at kahit na i-freeze sa isang resealable bag, hilaw, hanggang sa isang taon. Ang bombilya mismo ay maaaring gamitin tulad ng regular na bawang, kahit na may mas banayad na lasa. Ang buong bombilya ay maaaring inihaw nang buo at gamitin bilang isang pagkalat sa tinapay. Maaari itong igisa, hiwain, kainin nang hilaw, o tinadtad.
Ang pagpapatuyo ng bombilya sa isang malamig at tuyo na basement sa loob ng ilang buwan ay magpapahaba ng buhay ng bawang at magdulot ng mas buong lasa. Isabit ang mga bombilya upang matuyo at mag-imbak ng hanggang sampung buwan.
Inirerekumendang:
Ano Ang Elephant Cactus – Gabay sa Pangangalaga ng Elephant Cactus
Mahilig sa mga elepante? Subukang magtanim ng elephant cactus. Bagama't pamilyar ang pangalang elephant cactus (Pachycereus pringlei), huwag ipagkamali ang halamang ito sa mas karaniwang itinatanim na Portulacaria elephant bush. Matuto nang higit pa tungkol sa kagiliw-giliw na halaman ng cactus dito
Ano Ang Porcelain Garlic – Impormasyon Tungkol sa Porcelain Garlic Varieties At Growing
Porcelain garlic ay isang uri ng malaki at kaakit-akit na hardneck na bawang. Ang matambok na mga clove, karaniwang apat hanggang pito sa isang bombilya, ay madaling balatan, masarap kainin, at mag-imbak nang mas mahaba kaysa sa karamihan ng mga uri ng bawang. Alamin kung paano magtanim ng porselana na mga halamang bawang sa artikulong ito
Ano ang Italian Late Garlic – Mga Tip Para sa Pagtanim ng Italian Late Garlic Plants
Growing Italian Late garlic ay isang magandang paraan para tangkilikin ang masarap na iba't ibang bawang habang pinahaba ang iyong ani. Kung ikukumpara sa iba pang mga varieties, ang isang ito ay handa na mamaya sa tagsibol o tag-araw upang makakuha ka ng mas maraming bawang sa mas mahabang panahon. Matuto pa dito
Inchelium Red Garlic Gumagamit At Pangangalaga: Matuto Tungkol sa Paglago ng Inchelium Red Garlic
Ang mga chef ay nasisiyahan sa Inchelium Red na bawang dahil sa matibay nitong lasa na mahusay na gumagana sa anumang uri ng ulam na nangangailangan ng bawang. Maganda rin ang bunga nito, kaya makakakuha ka ng masaganang ani. Matuto nang higit pa tungkol sa pagtatanim ng iba't ibang bawang na ito sa iyong hardin dito mismo
Ano Ang Garlic Chives: Matuto Tungkol sa Pagtatanim ng Garlic Chives Sa Hardin
Ang mga chives ng bawang ay mukhang sibuyas na sibuyas ngunit ang lasa ay parang bawang. Kaya ano ang mga chives ng bawang at paano sila naiiba sa mga ordinaryong chives sa hardin? Matuto nang higit pa tungkol sa damo at kung paano ito palaguin sa artikulong ito
