2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ano ang mapait na melon? Marami kang nakakita ng prutas na ito kung nakatira ka sa isang lugar na may malaking populasyon sa Asya, o mas kamakailan sa lokal na merkado ng mga magsasaka. Inililista ito ng impormasyon ng mapait na melon bilang miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae, na kinabibilangan ng iba pang mga cucurbit gaya ng kalabasa, pakwan, muskmelon at pipino. Matuto pa tayo tungkol sa kung paano magtanim ng mga halaman ng bitter melon sa sarili mong hardin.
Impormasyon ng Bitter Melon
Ang mga mapait na melon ay ang prutas mula sa mala-damo na baging, na ayon sa pangalan nito ay napakapait - masyadong mapait na kainin kung hahayaang mahinog. Kaya naman, ang bunga ng mga mapait na melon - at kung minsan ang malambot na madahong mga sanga - ay inaani habang bata pa at pagkatapos ay pinupuno, adobo o hinihiwa sa iba't ibang menu item.
Kilala rin bilang bitter gourd o balsam pear, ang mga mapait na melon ay inaani bago tumigas ang buto at may pare-parehong maputlang berde na may kulugo na hitsura. Ang prutas mula sa mapait na melon vine ay maaaring anihin anumang oras sa panahon ng paglago ngunit sa pangkalahatan kapag puno na, berde pa rin at mga dalawang linggo pagkatapos ng anthesis, o ang tagal ng panahon sa pagitan ng pagbubukas ng mga pamumulaklak at pagbuo ng prutas. Nagsisimulang mamukadkad ang mapait na melon sa pagitan ng apat hanggang anim na linggo pagkatapos ng paghahasik.
Ang mga mapait na melon ay katutubo sa Asia na may katimuganAng China at silangang India ang pinaka-malamang na mga sentro para sa domestication. Ngayon, ang mga mapait na melon ay malamang na nilinang sa buong mundo para sa kanilang hindi pa hinog na prutas. Wala sa mga ito ang ganap na sumasagot sa tanong na, "Ano ang mapait na melon" kaya narito ang ilang karagdagang impormasyon ng mapait na melon.
Ang kapaitan mula sa cucurbit na ito ay nagmumula sa alkaloid momordicine na matatagpuan sa mga lumalagong bitter melon at hindi sa mga cucurbitacin, na matatagpuan sa iba pang miyembro ng Cucurbitaceae. Kung mas madidilim ang iba't ibang bitter melon, mas mapait at matindi ang lasa ng prutas, ginagamit man ito sa mga culinary dish o para sa iba't ibang diumano nitong nakapagpapagaling na katangian tulad ng hypoglycemic at stimulant para sa panunaw.
Ang loob ng prutas ay isang espongy, puting pulp na may paminta na may mga buto. Kapag hiniwa ang mapait na melon, mayroon itong mga guwang na lugar na napapalibutan ng manipis na patong ng laman na may gitnang lukab ng buto. Kapag ginamit para sa pagluluto, ang pulp ay hiniwa at maaaring i-parboiled o ibabad sa inasnan na tubig upang mabawasan ang sobrang mapait na lasa. Ang nagreresultang texture ay matubig at malutong, katulad ng pipino. Habang ang laman ng mapait na melon ay huminog, ito ay nagiging orange, malambot at nahahati sa mga seksyon na kumukulot pabalik at naglalantad ng butong matingkad na pulang pulp.
Paano Magtanim ng Mapait na Melon
Ang mga mapait na melon ay pinakaangkop sa tropikal hanggang subtropikal na temperatura at umuunlad sa iba't ibang lupa. Ang mabilis na lumalagong baging na ito ay nangangailangan ng trellising at kadalasang lumalago sa isang suporta para sa pag-akyat ng mga baging na hindi bababa sa 6 talampakan (1.8 m.) ang taas at 4-6 talampakan (1.2-1.8 m.) ang pagitan.
Ang pag-aalaga ng halaman ng mapait na melon ay nagdidikta ng pagtatanimkapag walang panganib ng hamog na nagyelo at ang temperatura ay uminit. Lumago bilang taunang pananim, ang mga buto ay maaaring makuha mula sa ilang mga supplier at direktang ihasik sa halos anumang uri ng lupa, bagama't ang pagtatanim ng mga mapait na melon ay pinakamainam sa malalim, mahusay na pinatuyo, mabuhangin o silt loam.
Pag-aalaga ng Halaman ng Bitter Melon
Ang mapait na melon ay madaling kapitan sa karamihan ng mga parehong sakit at pag-atake ng insekto na sumasalot sa kalabasa at mga pipino. Ang mosaic virus at powdery mildew ay nagdurusa sa mga mapait na melon at maaari itong mapailalim sa mga langaw ng prutas, kaya't madalas na takpan ng mga komersyal na producer ang mga umuunlad na prutas ng mga paper bag.
Ang mapait na melon ay dapat na nakaimbak sa pagitan ng 53-55 degrees F. (11-12 C.) sa medyo mataas na halumigmig na may shelf life na dalawa hanggang tatlong linggo. Ilayo ang mapait na bunga ng melon sa iba pang mga hinog na prutas upang maiwasang mapabilis ang proseso ng pagkahinog.
Inirerekumendang:
Growing Store Bumili ng Melon Seeds: Maaari Ka Bang Magtanim ng Melon Mula sa Grocery Store
Lalago ba ang mga buto ng melon sa grocery store? Higit sa lahat, maglalabas ba sila ng true to type? Alamin dito
Pagpapalaki ng Melon nang Patayo: Mga Tip Para sa Pag-trellising ng Melon Vines At Fruit
Sino ang hindi magugustuhan ang karangyaan ng nagtatanim na mga pakwan, cantaloupe, at iba pang masasarap na melon sa hardin sa likod-bahay? Ang mga melon ay tumutubo sa napakalawak na mga baging na maaaring umabot sa halos lahat ng hardin. Ang perpektong solusyon ay ang pagtatanim ng mga melon nang patayo. Matuto pa dito
Impormasyon ng Halaman ng Melon – Matuto Tungkol sa Iba't Ibang Uri ng Melon na Maari Mong Palaguin
Melon ay isang paboritong prutas sa tag-init. Ang ilang mga bagay ay mas mahusay kaysa sa isang malamig na hiwa ng pakwan sa isang mainit na araw pagkatapos ng lahat. Ang mga ito ay medyo madaling mga halaman na lumago sa hardin din, at mayroong isang tila walang katapusang iba't ibang mga melon upang subukan. Alamin ang tungkol sa kanila dito
Zone 6 Melon Varieties – Maaari Ka Bang Magtanim ng Melon Sa Zone 6 Gardens
Ang mga homegrown melon ay isa sa pinakamatamis na pagkain sa tag-araw. Ngunit ang mga paborito ng melon tulad ng cantaloupe, mga pakwan at pulot-pukyutan ay mas gusto ang mga toasty na temperatura at mahabang panahon ng paglaki. Maaari ka bang magtanim ng mga melon sa zone 6? Alamin sa artikulong ito
Winter Melon Care - Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng Winter Melon
Ang Chinese winter melon, o winter melon wax gourd, ay pangunahing gulay sa Asya. Upang matuto nang higit pa tungkol sa pagpapalaki ng kawili-wiling halaman na ito, makakatulong ang sumusunod na impormasyon tungkol sa pagtatanim ng mga winter melon sa artikulong ito
