Pag-aani ng Dill - Paano Tuyuin ang Dill Weed At Mga Buto

Talaan ng mga Nilalaman:

Pag-aani ng Dill - Paano Tuyuin ang Dill Weed At Mga Buto
Pag-aani ng Dill - Paano Tuyuin ang Dill Weed At Mga Buto

Video: Pag-aani ng Dill - Paano Tuyuin ang Dill Weed At Mga Buto

Video: Pag-aani ng Dill - Paano Tuyuin ang Dill Weed At Mga Buto
Video: Seeds To Plant In August For The Fall 2024, Nobyembre
Anonim

Ang Dill weed ay isang mahalagang pampalasa para sa pag-aatsara. Ang mabalahibo, sariwang mga batang dahon ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa isda, patatas at sarsa at nagbubunga ng makapal na tangkay sa kapanahunan. Ang halaman ay bumubulusok sa sobrang init at gumagawa ng hugis-payong na mga dugtungan ng bulaklak na nilagyan ng matitigas na maliliit na buto. Ang damo ay literal na lumalaki "tulad ng isang damo," na siyang pinagmulan ng pangalang dill weed. Alamin kung paano mag-ani ng dill at kung paano mag-imbak ng dill weed para mapanatili ang masarap na lasa sa buong taon.

Paano Mag-harvest ng Dill

Ang dill weed ay pinapanatili sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng mga dahon, buto o buong tangkay ng damo. Gumamit ng pruners o matalim na gunting kapag nag-aani ng dill weed para patuyuin. Gupitin lamang ang madahong mga dahon o tanggalin ang buong tangkay upang matuyo para sa canning at mga buto. Alisin ang mga tangkay kapag ang mga buto ay kayumanggi at hinog na.

Ang lasa ng dill ay pinakamainam kapag nagsisimula pa lang itong mamulaklak. Hugasan ang mga halamang gamot pagkatapos anihin ang dill weed para maalis ang dumi at insekto.

Paano Tuyuin ang Dill

Ang Dill weed ay tumutukoy sa berdeng asul na mga dahon ng damo, habang ang mga buto ng dill ay mga buto lamang ng halaman ng dill. Ang pangkalahatang pangalan ng dill ay ginagamit upang ilarawan ang buong halaman.

Ang dill weed ay maselan kahit na sariwa at dapat itong idagdag sa mga pinggan sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto upang mapanatili ang magaan at madilaw na lasa. tuyoAng mga dahon ng dill weed ay nawawalan ng kabangis at nangangailangan ng higit pang pampalasa upang makagawa ng parehong lasa ng sariwa. Ang mga buto ng dill ay mas may lasa at kadalasang ginagamit kung saan nais ang mas malakas na lasa ng dill, tulad ng sa pag-aatsara.

Pagpapatuyo ng Dill Seeds

Ang pagpapatuyo ng mga buto ng dill ay talagang nagpapatingkad sa kanilang lasa at tinitiyak ang supply ng pampalasa para sa susunod na pag-atsara-canning.

Maaari mong pagsamahin ang mga tuyong buto ng dill sa pamamagitan ng pagtali sa mga tangkay at pagsasabit ng mga halamang pabaligtad. Panatilihing bahagyang naka-bundle ang mga bungkos upang maka-circulate ang hangin. Takpan ang mga bungkos ng mga bag na papel na malayang nabutas ng mga butas sa gilid. Sasaluhin ng mga bag ang mga buto habang natuyo, kasama ng anumang piraso ng dahon.

Pagpapatuyo ng Dill Weed

Ang mga dahon ng dill o dill weed ay ginagamit na tuyo bilang durog na aromatic. Ang lasa ay napakagaan ngunit ang aroma ay malakas at nagdaragdag ng pagiging kumplikado sa mga pagkain. Patuyuin ang dill sa pamamagitan ng pagputol ng mga indibidwal na leaflet at paglalagay ng mga ito sa isang layer sa isang dehydrator sheet o bakers rack. Ang mga dahon ay matutuyo nang wala pang isang araw sa isang food dehydrator ngunit tatagal ng ilang araw sa isang panadero sa isang mainit at tuyo na lokasyon. Baligtarin ang mga dahon araw-araw para pantay na malantad ang mga ito sa mainit na hangin.

Paano Mag-imbak ng Dill Weed

Durog o durugin ang mga leaflet pagkatapos itong ganap na matuyo. Ang mga damo ay dapat na nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar upang maiwasan ang pagbawas ng kulay at lasa. Ang tuyong dill weed ay mananatili sa loob ng apat hanggang anim na buwan at maaaring gamitin tulad ng sariwang dahon ng dill.

Inirerekumendang: