2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang Mesclun greens ay pinahahalagahan para sa kanilang kulay, iba't-ibang, nutritional punch, at halo ng mga lasa. Ang salad mesclun ay isang halo na binubuo ng mga bata, malambot na bagong dahon ng ilang uri ng gulay. Kadalasang tinatawag na spring mix, ang mga dahon ay mayaman sa mga bitamina at ang kanilang kulay at anyo ay nagdaragdag ng interes sa isang boring na salad. Ang salad mix ay isang mahalagang culinary ingredient para sa masigasig na chef sa bahay. Ang lumalagong mesclun sa hardin ay nagbibigay ng isang nakapagpapalusog, maginhawa, at nakakatipid na paraan upang tamasahin ang mga gulay na ito.
Ano ang Mesclun?
Ang Mesclun greens ay tradisyonal na naglalaman ng maliliit at batang dahon ng mga species tulad ng endive, arugula, chervil, at leafy lettuce tulad ng baby red leaf. Ngayon ang paniwala ng salad mixes ay lumawak upang isama ang maraming iba pang mga varieties ng mga gulay at herbs. Maaaring kabilang sa isang mesclun mix ang mga bagay gaya ng spinach, chard, frisee, mustard, dandelion greens, mizuna, mache, at radicchio bukod sa iba pa. Ang napakaraming uri ng mga gulay ay gumagawa ng isang napaka-interesante at malawak na panlasa na kasiya-siya.
Ang pangalang “mesclun” ay nagmula sa salitang “mescal” mula sa Provencal o southern France dialects. Ang ibig sabihin ng salita ay "paghahalo" o "paghahalo." Ang Mesclun mix ay inaani kapag ang mga baby green ay tatlo hanggang apat na linggo lamang, maliit, malambot, at malambot. Ang mga lumang mesclun green ay ginagamit na nilaga bilang mainit na gulay. MesclunMaaaring maglaman ang mga mix ng lima hanggang pitong iba't ibang uri ng gulay at may iba't ibang profile ng lasa gaya ng maanghang o mapait.
Growing Mesclun
Ang Mesclun ay mabibili bilang seed mix o maaari kang kumuha ng iba't ibang uri ng gulay na gusto mo at gumawa ng sarili mong halo. Ang Mesclun mix ay inaani nang bata kaya hindi ito nangangailangan ng maraming espasyo at maayos pa sa mga lalagyan. Maghasik ng sunud-sunod na pananim tuwing dalawang linggo sa tagsibol o tag-araw.
Ang mga gulay na ito ay pinakamainam na tumutubo sa mas malamig na temperatura at may posibilidad na mag-bolt kapag lumakas ang init ng tag-init. Iwiwisik ang mga buto at takpan nang bahagya ng nakakalat na lupa. Pagkatapos ng pagtubo, manipis ang mga punla sa pagitan ng 1 pulgada (2.5 cm.) ang pagitan ng bawat halaman. Gamitin ang mga sprout sa mga salad para hindi masayang ang mga buto.
Harvesting Salad Mesclun
Ang Salad mesclun ay inaani gamit ang pamamaraang “cut and come again”. Gupitin ang mga dahon na kailangan mo para sa bawat pagkain at iwanan ang natitira. Mag-ani ng mga gulay na 4 hanggang 6 na pulgada (10-15 cm.) ang haba at gupitin ang mga ito sa 1 pulgada (2.5 cm.) sa itaas ng linya ng lupa. Sa humigit-kumulang isang buwan ang halaman ay magiging handa na muli upang anihin. Ang ilan sa mga gulay sa meslun mix ay bumabalik nang mas makapal gaya ng baby lettuces.
Gumawa ng Sariling Mesclun Mix
Ang iba't ibang uri ng mga gulay at species para sa mga salad ay nangangahulugang nasa sa iyo na magpasya kung ano ang mesclun. Bilang karagdagan sa mga halaman na nabanggit na maaari mong ihalo sa purslane, cress, Asian greens, red kale, at chicory. Itanim ang mga ito ng mga madahong halamang gamot para anihin nang sabay gaya ng cilantro, perehil, at basil. Ang mga kumbinasyon at kulay ay gagawing isa sa iyong paborito ang saladpagkain.
Inirerekumendang:
Maaari Mo bang Palaguin ang Dumudugong Puso Mula sa Mga Binhi - Paano Palaguin ang Dumudugong Puso Mula sa Mga Binhi
Bleeding heart ay isang klasikong shade na halaman na gumagawa ng mga magagandang bulaklak, at maaari itong palaganapin sa maraming paraan. Ang paglaki ng dumudugo na puso mula sa binhi ay isang paraan para gawin ito, at bagama't nangangailangan ito ng mas maraming oras at pasensya, makakatulong ang artikulong ito na makapagsimula ka
Maaari Mo bang Palaguin ang Cyclamen Mula sa Binhi - Paano Palaguin ang Cyclamen Mula sa Binhi
Ang pagtatanim ng mga buto ng cyclamen ay medyo madali, bagama't medyo nagtatagal ito at hindi sumusunod sa lahat ng mga panuntunang maaaring nakasanayan mo sa pagtubo ng binhi. Matuto nang higit pa tungkol sa pagpaparami ng buto ng cyclamen sa artikulong ito at magsimula sa pagpapalago ng mga bagong halaman
Maaari Mo bang Palaguin ang Broccoli Sa Mga Kaldero - Paano Palaguin ang Broccoli Sa Mga Lalagyan
Broccoli ay napaka-angkop sa buhay na lalagyan at ito ay isang malamig na pananim sa panahon na maaari mong itanim sa huling bahagi ng tag-araw o taglagas at makakain pa rin. Para sa higit pang mga tip, i-click ang artikulong ito at matutunan kung paano magtanim ng broccoli sa mga lalagyan
Ano Ang Cactus Mix: Paano Gumawa ng Cactus Soil Para sa Panloob na Halaman
Cactus potting soil ay maaaring magpahusay ng drainage, magpapataas ng evaporation at magbigay ng mga tuyong kondisyon na pinapaboran ng cacti. Ano ang cactus mix? Matuto pa sa artikulong ito. Mag-click dito para sa karagdagang impormasyon
Soilless Growing Medium: Alamin Kung Paano Gumawa ng Iyong Sariling Soilless Mix
Ang paghahalaman na may soilless potting mix ay hindi kasama ang paggamit ng lupa. Sa halip, ang mga halaman ay lumago sa iba't ibang mga organic at inorganic na materyales. Ang susunod na artikulo ay magsisimula sa paggawa ng sarili mong halo na walang lupa
