2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Isa sa pinakamalakas na lasa na available sa kalikasan ay ang anis. Ang halamang anis (Pimpinella anisum) ay isang halamang Southern European at Mediterranean na may lasa na parang licorice. Ang halaman ay kaakit-akit na may mga dahon ng lacy at isang masaganang puting bulaklak at lumalaki bilang isang palumpong na ornamental herb. Ang lumalagong anis sa hardin ng damo ay nagbibigay ng handa na pagmumulan ng buto para sa mga kari, pagbe-bake at pampalasa ng mga liqueur.
Ano ang Halamang Anis?
Ang mga bulaklak ng anise ay ipinanganak sa mga umbel tulad ng Queen Anne's Lace. Ang mga buto ay ang kapaki-pakinabang na bahagi ng halaman at kahawig ng mga buto ng caraway o karot. Madaling lumaki ang anis at ang mga mabalahibong dahon ay nadadala sa bahagyang kulay-ube na tangkay. Ang halaman, na lumalaki nang wala pang 2 talampakan (60 cm.) ang taas, ay nangangailangan ng mainit na panahon ng paglaki na hindi bababa sa 120 araw.
Ang anis ay malawakang nililinang sa maraming bansa sa Europa at Asya ngunit hindi naging mahalagang pananim sa United States. Dahil sa kaaya-ayang hitsura at bango nito, marami na ngayong mga hardinero na nagtatanim ng anis.
Growing Anise
Ang anis ay nangangailangan ng medyo alkaline na pH ng lupa na 6.3 hanggang 7.0. Ang mga halaman ng anis ay nangangailangan ng buong araw at mahusay na pinatuyo na lupa. Direktang ihasik ang binhi sa isang inihandang seed bed na walang mga damo, ugat, at iba pang mga labi. Ang lumalaking anis ay nangangailangan ng regular na tubig hanggang sa mga halamanay itinatag at pagkatapos ay matitiis ang mga panahon ng tagtuyot.
Ang halamang anis ay maaaring anihin sa Agosto hanggang Setyembre kapag ang mga bulaklak ay napunta sa binhi. I-save ang mga ulo ng buto sa isang bag ng papel hanggang sa matuyo nang sapat para mahulog ang buto sa mga lumang bulaklak. Panatilihin ang mga buto sa isang malamig na madilim na lugar hanggang sa paghahasik ng tagsibol.
Paano Magtanim ng Anis
Ang pagpapatubo ng anis ay isang madaling proyekto sa paghahalaman at maaaring magbigay ng binhi para sa maraming gamit.
Ang mga buto ng anise ay maliit at mas madaling ihasik gamit ang seed syringe para sa panloob na pagtatanim o halo-halong buhangin para sa pagtatanim sa labas. Ang temperatura ng lupa ay isang mahalagang pagsasaalang-alang kung paano magtanim ng anise. Ang lupa ay dapat na magamit at 60 F./15 C. para sa pinakamahusay na pagtubo. Ihiwalay ang mga buto sa mga hanay na 2 hanggang 3 talampakan (1 m.) sa bilis na 12 buto bawat talampakan (30 cm.). Itanim ang buto sa lalim na ½ pulgada (1.25 cm.) sa mga lupang mahusay na nilinang.
Diligan ang mga halaman pagkatapos umusbong dalawang beses sa isang linggo hanggang sa 6 hanggang 8 pulgada (15-20 cm.) ang taas nito at pagkatapos ay unti-unting bawasan ang patubig. Maglagay ng nitrogen fertilizer bago ang pamumulaklak noong Hunyo hanggang Hulyo.
Mga Gumagamit ng Anise
Ang Anis ay isang halamang-gamot na may mga katangian sa pagluluto at panggamot. Ito ay pantulong sa pagtunaw at upang makatulong sa sakit sa paghinga. Ang maraming gamit nito sa pagkain at inumin ay sumasaklaw sa malawak na hanay ng mga internasyonal na lutuin. Malawakang ginagamit ito ng mga komunidad sa silangang Europe sa mga likor gaya ng Anisette.
Ang mga buto, kapag nadurog, ay nagbubunga ng mabangong langis na ginagamit sa mga sabon, pabango at potpourris. Patuyuin ang mga buto para magamit sa hinaharap sa pagluluto at itago ang mga ito sa isang lalagyang salamin na may mahigpit na selyadong takip. Ang maramingAng paggamit ng halamang gamot ay nagbibigay ng isang mahusay na insentibo upang magtanim ng halamang anis.
Inirerekumendang:
Gabay sa Pag-aani ng Binhi ng Anise: Mga Tip Para sa Pagpili ng Mga Halamang Binhi ng Anise
Kung isa kang mahilig sa anis, wala nang mas madali o mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagpapalaki at pag-iipon ng sarili mong mga buto ng anise para magamit sa buong taon. I-click ang artikulong ito upang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano pumili ng mga buto ng anise at mapanatili ang mga ito upang magamit mo at tamasahin ang pampalasa bawat taon
Gabay sa Pangangalaga ng Anis sa Naka-paso – Alamin Kung Paano Magtanim ng Anis sa Isang Lalagyan
Anise, kung minsan ay tinatawag na aniseed, ay isang malakas na lasa at mabangong damo na pinakasikat para sa mga katangian nito sa pagluluto. Tulad ng lahat ng culinary herbs, ang anis ay lubhang kapaki-pakinabang na nasa kamay malapit sa kusina, lalo na sa isang lalagyan. Ngunit maaari kang magtanim ng anis sa isang palayok? Alamin dito
Star Anise O Halaman ng Anise: Alamin ang Tungkol sa Mga Pagkakaiba ng Anise At Star Anise
Naghahanap ng medyo mala-licorice na lasa? Ang star anise o anise seed ay nagbibigay ng magkatulad na lasa sa mga recipe ngunit talagang dalawang magkaibang halaman. Ang isang paglalarawan ng kanilang mga pagkakaiba ay magbubunyag ng mga natatanging pinagmulan at kung paano gamitin ang mga kagiliw-giliw na pampalasa. Mag-click dito para sa karagdagang impormasyon
Mga Paraan ng Pagpaparami ng Anise – Paano Pinapalaganap ang Anise
Iba-iba ang pampalasa ng buhay, kaya nga sabi. Ang pagpapalago ng mga bagong halaman ng anise ay makakatulong na pagandahin ang hohum herb garden habang nagbibigay sa hapunan ng nakakagulat na bagong zip. Ang tanong, paano pinapalaganap ang anis? Mag-click dito para sa impormasyon sa pagpapalaganap ng mga halamang anis
Mga Gumagamit ng Star Anise - Matuto Tungkol sa Lumalagong Mga Halaman ng Star Anise
Star anise ay isang punong nauugnay sa magnolia at ang mga tuyong prutas nito ay ginagamit sa maraming internasyonal na lutuin. I-click ang artikulong ito upang malaman kung paano palaguin ang star anise sa mga angkop na lugar at alamin kung paano gamitin ang kamangha-manghang pampalasa na ito
