Mga Katotohanan sa Paghinog ng Kamatis - Nahihinog ba ang Mga Kamatis Mula sa Loob

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Katotohanan sa Paghinog ng Kamatis - Nahihinog ba ang Mga Kamatis Mula sa Loob
Mga Katotohanan sa Paghinog ng Kamatis - Nahihinog ba ang Mga Kamatis Mula sa Loob

Video: Mga Katotohanan sa Paghinog ng Kamatis - Nahihinog ba ang Mga Kamatis Mula sa Loob

Video: Mga Katotohanan sa Paghinog ng Kamatis - Nahihinog ba ang Mga Kamatis Mula sa Loob
Video: PAANO MAPABILIS ANG PAGLAKI NG KAMOTENG KAHOY (Mga dapat gawin) | D' Green Thumbp 2024, Mayo
Anonim

“Ang mga kamatis ba ay hinog mula sa loob palabas?” Ito ay isang tanong na ipinadala sa amin ng isang mambabasa at sa una, kami ay naguguluhan. Una sa lahat, wala ni isa sa amin ang nakarinig ng partikular na katotohanang ito at, pangalawa, napakakakaibang kung ito ay totoo. Isang mabilis na paghahanap sa Internet ay nagpakita na ito ay talagang isang bagay na pinaniniwalaan ng maraming tao, ngunit ang tanong ay nanatili pa rin - totoo ba ito? Magbasa pa para matuto pa.

Tomato Ripening Facts

Upang mahanap ang sagot sa tanong kung ang mga kamatis ay hinog mula sa loob palabas, sinisiyasat namin ang mga website ng mga departamento ng hortikultural sa maraming unibersidad sa buong Estados Unidos. Sa una, wala kaming makitang isang pagbanggit sa partikular na proseso ng paghinog na ito at, dahil dito, ipinapalagay na hindi ito totoo.

Iyon ay sinabi, pagkatapos ng kaunti pang paghuhukay, sa katunayan, natagpuan namin ang pagbanggit sa "loob-labas" na paghinog ng mga kamatis mula sa higit sa isang dakot ng mga eksperto. Ayon sa mga mapagkukunang ito, karamihan sa mga kamatis ay hinog mula sa loob palabas na ang gitna ng kamatis ay karaniwang lumalabas na mas hinog kaysa sa balat. Sa madaling salita, kung pinutol mo ang isang mature, mapusyaw na berdeng kamatis sa kalahati, dapat mong makitang pink ito sa gitna.

Ngunit upang higit pang suportahan ito, magbibigay kami ng mga karagdagang katotohanantungkol sa kung paano huminog ang mga kamatis.

Paano Hinog ang mga Kamatis

Ang mga prutas ng kamatis ay dumaraan sa ilang yugto ng pag-unlad habang sila ay tumatanda. Kapag ang isang kamatis ay umabot na sa buong laki (tinatawag na mature green), nagaganap ang mga pagbabago sa pigment – nagiging sanhi ng pagkupas ng kulay ng berde bago lumipat sa naaangkop na varietal hue gaya ng pula, pink, dilaw, atbp.

Totoo na hindi mo mapipilitang maging pula ang isang kamatis hanggang sa umabot ito sa isang partikular na maturity at, kadalasan, tinutukoy ng iba't ibang uri kung gaano katagal bago maabot ang mature green stage na ito. Bilang karagdagan sa iba't ibang uri, ang parehong pagkahinog at pagbuo ng kulay sa mga kamatis ay tinutukoy ng temperatura at pagkakaroon ng ethylene.

Ang mga kamatis ay gumagawa ng mga sangkap na tumutulong sa kanila na maging kulay. Gayunpaman, ito ay magaganap lamang kapag bumaba ang temperatura sa pagitan ng 50 F. at 85 F. (10 C. at 29 C.) Anumang palamigan at ang pagkahinog ng mga kamatis ay bumagal nang malaki. Anumang pampainit at ang proseso ng pagkahinog ay maaaring ganap na huminto.

Ang Ethylene ay isang gas na ginagawa din ng isang kamatis upang matulungan itong mahinog. Kapag ang kamatis ay umabot sa tamang berdeng gulang na yugto, ito ay magsisimulang gumawa ng ethylene at magsisimula ang pagkahinog.

Kaya ngayon alam natin na, oo, ang mga kamatis ay hinog mula sa loob palabas. Ngunit mayroon ding iba pang mga salik na nakakaapekto kung kailan at paano nangyayari ang pagkahinog ng mga kamatis.

Inirerekumendang: