2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Karamihan sa mga tao ay nagkaroon o pamilyar sa maple syrup, ang puro katas ng mga puno ng maple, ngunit alam mo bang maaari kang gumawa ng birch syrup? Ang birch syrup ay maaaring gawin mula sa mga birch ng papel at, habang tumatagal ito ng ilang oras, nakakagulat na madaling gawin. Interesado sa kung paano at kailan mag-tap ng mga puno ng birch para sa syrup? Magbasa pa para malaman ang tungkol sa pag-aani ng birch sap para sa syrup at iba pang gamit ng birch sap.
Birch Syrup Taste
Ang Birches ay mga hardwood tree na karaniwang makikita sa hilagang hardwood at boreal na kagubatan sa mga lugar sa hilagang hemisphere. Ang mga puno ay tinapik sa panahon ng pag-aani ng birch sap, at pagkatapos ay ang katas ay pinakuluan upang tumutok at gawing karamelo ang mga asukal. Masarap ang resulta, kahit na ibang-iba sa maple syrup.
Kaya ano ang lasa ng birch syrup? Ang lasa ng birch syrup ay inilarawan sa iba't ibang paraan bilang nakapagpapaalaala sa mga raspberry, tart cherries, apple butter at molasses o bilang kumbinasyon ng balsamic vinegar at molasses na may fruity nuance. Sapat na sabihin na hindi dapat asahan ng mamimili ang matamis na lasa ng maple syrup, ngunit iba pa, na may sariling kakaibang lasa.
Mga Gamit ng Birch Sap
Hanggang sa katapusan ng ika-19ika na siglo, nagkaroon ng kakulangan sa pagkain sa unang bahagi ng tagsibol na tinatawag na “hunger gap” sa Europe. Upang punan ang puwang, ang mga hilagang Europeo ay uminom ng matamis na katas ng mga birch. Ang paggamit ng birch sap bilang aang inumin ay naidokumento nang mas maaga ng mga tao sa boreal at hemiboreal na rehiyon ng hilagang hemisphere noong 921. Ang (“Boreal” ay naglalarawan ng isang rehiyon na may hilagang mapagtimpi ang klima, na may malamig na taglamig at mainit na tag-araw.)
Habang ang birch sap ay hindi mataas sa bitamina, ito ay mayaman sa mga mineral pangunahin ang calcium at potassium. Naglalaman din ito ng mga antioxidant, asukal siyempre, bitamina C at B, at 17 amino acids; mas masustansya kaysa sa simpleng tubig.
Ginagamit din ang birch sap sa mga pampaganda, alak, mead, suka, kendi, birch beer at, siyempre, bilang syrup.
Kailan Mag-tap sa Birch Trees
Ang pag-aani ng sap ng Birch ay nangyayari lamang sa pagitan ng taglamig at tagsibol kapag nagsimulang dumaloy ang katas: pagkatapos lamang ng huling hamog na nagyelo ngunit bago magsimulang tumulo ang mga puno. Ang pag-aani ng birch sap ay medyo nag-iiba depende sa lokasyon. Sa Silangang Europa, ang Marso ay tinatawag na "buwan ng katas" habang sa mas hilagang latitude, ang Abril ay kung kailan magsisimula ang pag-ani ng birch sap.
Paano Mag-tap ng Birch Tree para sa Syrup
Ang pag-tap sa puno ng birch para sa syrup ay isang medyo simpleng proseso. Ang anumang puno ng birch ay maaaring i-tap - tandaan lamang na mas maraming katas ang kakailanganin upang makagawa ng parehong halaga ng maple syrup dahil ang birch syrup ay mas mababa sa asukal.
Mag-drill ng isang butas sa isang pataas na anggulo sa puno. Ang butas ay dapat na kalahating pulgada (1-2 cm.) hanggang humigit-kumulang 2 pulgada (2-6 cm.) ang lapad, depende sa kapal ng puno. Ang punong tinatapik ay dapat na hindi bababa sa 10 pulgada (25 cm.) ang lapad. Ang isang puno ay dapat magbunga ng humigit-kumulang 1-2.5 galon (5-10 L.) ng katas bawat araw.
Isa pang paraan para mag-tap ng birchang syrup ay upang putulin ang dulo ng isang sanga na 2.5 pulgada (1 cm.) ang lapad. Ang pamamaraang ito ay nagbubunga ng mas kaunting katas ngunit hindi gaanong invasive. Sa alinmang paraan, tiyaking tatakan ng wax o birch tar ang butas pagkatapos mag-tap.
Inirerekumendang:
Sweet Birch Tree Mga Katotohanan: Mga Gamit at Benepisyo ng Sweet Birch
Kung gusto mong matuto pa tungkol sa matatamis na puno ng birch, magbasa pa. Bibigyan ka namin ng matamis na katotohanan ng puno ng birch pati na rin ang lumalaking impormasyon
Immune Boosting Syrup: Mga Homemade Herbal Syrup Para Manatiling Malusog
Interesado sa pagbibigay ng regalo ng kalusugan ngayong season? Mag-click dito para sa mga tip at impormasyon sa mga lutong bahay na herbal syrup upang manatiling malusog
Ilang Katanda Ang Mga Puno ng Birch - Average na Haba ng Isang Puno ng Birch
Gaano katagal nabubuhay ang mga puno ng birch? Ang buhay ng puno ng birch ay nakasalalay sa kung saan lumalaki ang puno. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga salik na nakakaapekto sa buhay ng isang puno ng birch, mag-click sa artikulong kasunod para matuto pa
River Birch Tree Facts - Lumalagong River Birch Trees Sa Landscape
Ang river birch ay isang sikat na puno para sa mga pampang ng ilog at basang bahagi ng hardin. Ang kaakit-akit na balat nito ay kapansin-pansin lalo na sa taglamig kapag ang natitirang bahagi ng puno ay hubad. Matuto nang higit pang mga katotohanan ng puno ng birch ng ilog at kung paano gamitin ang mga ito sa tanawin ng iyong tahanan dito mismo
Weeping Silver Birch Trees - Alamin ang Tungkol sa Weeping Silver Birch Growing Conditions
Ang umiiyak na silver birch ay isang magandang kagandahan. Ang maliwanag na puting bark at mahaba, pababang lumalagong mga sanga sa mga dulo ng mga sanga ay lumikha ng isang epekto na hindi mapapantayan ng iba pang mga puno ng landscape. Alamin ang higit pa tungkol sa magandang punong ito sa artikulong ito
