2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Kung mahilig ka sa paggawa ng sarili mong vinaigrette, malamang na bumili ka ng herb infused vinegar at alam mong maaaring magkahalaga ang mga ito ng isang magandang sentimos. Ang paggawa ng DIY herbal vinegars ay makakatipid sa iyo, simple at masayang gawin, at makagawa ng magagandang regalo.
Ang herbal vinegar infusion ay simpleng suka na may mga halamang gamot na maaaring manggaling sa sarili mong hardin, o binili. Maraming mga recipe ng herbal vinegar ang makikita, ngunit lahat sila ay naaayon sa mga pangunahing kaalaman.
Mga Materyales para sa Herb Infused Vinegar
Upang gumawa ng DIY herbal vinegar, kakailanganin mo ng malinis, isterilisadong garapon ng salamin o bote at takip, suka (aalamin natin iyon mamaya), at sariwa o tuyo na mga halamang gamot.
Ang mga bote o garapon ay kailangang may mga corks, screw-on caps, o two-piece canning lids. Hugasan nang maigi ang mga lalagyan ng salamin na may maligamgam na tubig na may sabon at banlawan ng mabuti. I-sterilize ang mga ito sa pamamagitan ng paglulubog sa tubig na kumukulo sa loob ng sampung minuto. Siguraduhing ilagay ang mga garapon sa kumukulong tubig kapag sila ay mainit pa mula sa paghuhugas o sila ay pumutok at masira. Sundin din ang hakbang isa at dalawa para sa mga takip, o gumamit ng pre-sterilized corks.
Tungkol sa suka, ang tradisyonal na distilled white vinegar o cider vinegar ay ginamit upang gumawa ng mga herbal na pagbubuhos ng suka. Sa dalawang ito, ang cider vinegar ay may natatanging lasa habang ang distilled vinegar ay hindi gaanong kumplikado, kaya lumilikha ng isang mas totoong pagmuni-muni.ng mga infused herbs. Sa ngayon, maraming epicure ang gumagamit ng wine vinegar na, bagama't mas mahal, ay may kasamang mas maraming profile ng lasa.
Paano Gumawa ng DIY Herbal Vinegars
Maraming mga recipe ng herbal vinegar ang makikita. ngunit sa kanilang puso lahat sila ay magkatulad. Maaari kang gumamit ng pinatuyong o sariwang damo, bagama't sa aking panlasa, ang mga sariwang halamang gamot ay higit na nakahihigit.
Gamitin lamang ang pinakasariwang mga halamang gamot na maaari mong makuha para sa pinakamahusay na mga resulta, mas mabuti ang mga kinuha sa iyong hardin sa umaga pagkatapos matuyo ang hamog. Itapon ang anumang kupas na kulay, kinain, o pinatuyong damo. Hugasan nang dahan-dahan ang mga halamang gamot at ipahid sa malinis na tuwalya.
Kakailanganin mo ang tatlo hanggang apat na sanga ng iyong (mga) herb na pinili sa bawat pinta ng suka. Maaari mo ring isama ang mga karagdagang pampalasa gaya ng bawang, jalapeño, berries, citrus peel, cinnamon, peppercorns, o mustard seed sa rate na ½ kutsarita (2.5 g.) bawat pint. Hugasan ang mga pampalasa na ito bago gamitin. Kung gagamit ng mga tuyong damo, kakailanganin mo ng 3 kutsara (43 g.).
Simple Herbal Vinegar Recipe
Ilagay ang mga halamang gamot, pampalasa, prutas at/o gulay na ginagamit mo sa mga isterilisadong pint jar. Init ang suka hanggang sa ibaba lamang ng kumukulo at ibuhos ang mga sangkap na pampalasa. Mag-iwan ng kaunting espasyo sa itaas ng garapon at pagkatapos ay i-seal gamit ang mga sanitized na takip.
I-imbak ang mga herbal vinegar infusions sa loob ng tatlo hanggang apat na linggo upang payagan ang mga lasa na bumuo at magpakasal. Sa sandaling ito, tikman ang suka. Kung kinakailangan, hayaang umupo ang suka at umunlad nang mas matagal.
Kapag ang DIY suka na may mga halamang gamot ay na-infuse ayon sa gusto mo, salain ang solidssa pamamagitan ng cheesecloth o isang filter ng kape at itapon. Ibuhos ang pilit na suka sa mga isterilisadong garapon o bote. Kung gusto mo, magdagdag ng sanitized sprig ng herb sa bote bago i-seal.
Palamigin at gumamit ng DIY herbal vinegar sa loob ng tatlong buwan. Kung kailangan mong mag-imbak ng suka nang mas matagal, painitin ang mga garapon tulad ng gagawin mo para sa pag-canning sa pamamagitan ng paglubog sa mga garapon ng suka sa isang kumukulong water canner sa loob ng sampung minuto.
Kung ang produkto ay maulap o nagpapakita ng mga palatandaan ng amag, itapon kaagad.
Inirerekumendang:
Milk Carton Herb Garden – Paano Gumawa ng Paper Carton Herb Container
Ang paggawa ng milk carton herb garden ay isang magandang paraan upang pagsamahin ang pag-recycle sa pagmamahal sa paghahalaman. Mag-click dito para sa mga ideya
Mga Benepisyo ng Apple Cider Vinegar: Mabuti ba sa Iyo ang Apple Cider Vinegar
Nakakuha ng magandang press ang apple cider vinegar sa nakalipas na ilang taon, ngunit ang apple cider vinegar ba ay talagang mabuti para sa iyo? Mag-click dito upang matuto nang higit pa
Homemade Fruit Infused Vinegar: Paano Gumawa ng Fruit Flavored Vinegars
Ang mga may lasa o infused vinegar ay napakagandang staple para sa mahilig sa pagkain ngunit maaaring magastos. Alamin kung paano gumawa ng sarili mong fruit flavored vinegar dito sa halip
Mga Hanging Herb Basket: Paano Gumawa ng Herb Garden sa Basket
I-enjoy ang lahat ng paborito mong herb sa buong season na may hanging herb garden. Ang mga ito ay hindi lamang madaling lumaki at maraming nalalaman, ngunit ang mga ito ay mahusay para sa mga may kaunti hanggang walang espasyo. Mag-click dito upang matuto nang higit pa
Culinary Herb Gardens - Paano Gumawa ng Nakakain na Herb Garden
Ang isang edible herb garden, o culinary herb garden, ay binubuo ng mga herb na kadalasang ginagamit para sa pagdaragdag ng lasa sa iyong pagluluto at mga salad, o para sa paggawa ng mga tsaa. Matuto pa sa artikulong ito
